Котлеты на косточке из баранины в тесте
Попробуйте котлеты на косточке из баранины в тесте! Нежное каре молодого барашка, оливковое масло и ароматные специи создадут незабываемый вкус.
Продукты
- 500 г каре молодого барашка
- 50 мл оливкового масла
- сок половины небольшого лимона
- соль
- смесь перцев
- 3 зубка чеснока
- 300 г теста любого (слоеного, дрожжевого)
- 1 яйцо для смазывания
Пошаговый способ приготовления
Баранину вымыть, обсушить.
В чашке смешать масло, лимонный сок, чеснок нарезанный пластинками, соль и перец.
Замариновать мясо и оставить минимум на 30 минут.
Затем разрезать мясо на котлеты, оставляя по одному ребру.
Косточки зачистить от мяса.
Сковороду разогреть без масла.
Быстро обжарить котлеты с двух сторон до золотистой корочки.
Тесто раскатать в прямоугольник, толщиной 0,2-0,3 мм.
Нарезать полосками, шириной 1,5-2,0 см.
Обернуть каждую котлету тестом, как на фото, выложить на противень.
Духовку разогреть до 180С. Котлеты смазать взбитым яйцом и печь примерно 20-30 минут.
Ориентируйтесь на свою духовку.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
3 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
30 человек оценили
3 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Такие котлеты я частенько готовлю своей дочери в школу. Добавить немного свежих овощей и зелени и получится полноценный обед. Для красоты и здоровья необходимо регулярное, правильное питание. Так как она целый день на занятиях, домой приходит поздно, то для нас это отличный выход.
Когда человек здоров, то и волосы у него красивые и здоровые, и тогда он всегда на коне, и дома
и на прогулке.
Комментарии
24 февраля 2015, 22:24
Лилечка, дочка красавица! Волосы и прическа отличные! Вот что значит правильное питание!
24 февраля 2015, 22:26
Красавица! Котлетки тоже ну очень аппетитно выглядят! Класс!
24 февраля 2015, 23:43
Девушки-красотки и причёска и блюдо-супер!
25 февраля 2015, 00:22
и блюдо и доча шикарные
25 февраля 2015, 00:27
Лилечка, дочурка обворожительна! Первый снимок в доп. инфо меня вообще покорил! Очень красивая фотосессия и умницы обе! Успехов вам, девушки!!!
25 февраля 2015, 07:31
Какой взгляд игривый и прическа хороша и платье в стиль!!!! Красотка одно слово!!!!
25 февраля 2015, 09:17
Ну, красавицы ! ! !
25 февраля 2015, 09:23
Вот что значит правильное питание,результат налицо - красавица дочь,шикарные волосы,отличное блюдо!Лиля,ты молодец!
25 февраля 2015, 09:25
Прическа очень красивая, у дочки такой нежный типаж лица - красавица!
Ну и котлетки очень и очень достойные, конечно вкусно!
25 февраля 2015, 09:27
И котлетки у Вас тоже замечательные...
Попробую такие сделать, только тесто так тонко (0,2-0,3 мм) раскатывать не умею!
Спасибо!
25 февраля 2015, 09:47
Дочечка - само очарование! Лиля, замечательное блюдо! Удачи
25 февраля 2015, 09:52
Лиля, все замечательно, как всегда! Дочка - милое создание. Прическа чудесная. И котлеты - выше всяких похвал! Браво!
25 февраля 2015, 10:05
Девочки, какая доча, сестра . Замчательное блюдо, тоже частенько готовлю такое, только с куриными ножками.
25 февраля 2015, 11:14
Лиль, как дите выросло невеста уже
25 февраля 2015, 12:55
Замечательная доча у тебя,Лилия!!!)))
Котлетки взяла на заметку.
Удачи вам,девочки, в конкурсе!))))
25 февраля 2015, 14:36
У красавиц все вкусно!
25 февраля 2015, 15:59
"Когда человек здоров, то и волосы у него красивые и здоровые, и тогда он всегда на коне"!!!Именно так,Лилечка!Невероятная красавица-твоя доченька!тьфу-тьфу!Котлетки хороши,но я любуюсь фоткой девушки!
25 февраля 2015, 18:59
Светочка, спасибо!
25 февраля 2015, 19:00
Благодарю!
25 февраля 2015, 19:00
Танечка, спасибо!
25 февраля 2015, 19:00
Зайка, спасибо!
25 февраля 2015, 19:01
Наташенька, спасибо дорогая!
25 февраля 2015, 19:01
Танюш, спасибо!
25 февраля 2015, 19:02
Андрей, спасибо!
25 февраля 2015, 19:02
Аллочка, спасибо!
25 февраля 2015, 19:03
Настя, благодарю!
25 февраля 2015, 19:03
Готовьте на здоровье!
25 февраля 2015, 19:03
Жанна, спасибо большое!
25 февраля 2015, 19:04
Зарина, спасибо большое!
25 февраля 2015, 19:05
Наташ, спасибо!
25 февраля 2015, 19:06
Танюш, самой не верится, в мае уже 18 будет!
25 февраля 2015, 19:07
Неля, спасибо большое, буду рада, если идея пригодится!
25 февраля 2015, 19:08
Спасибо большое!
25 февраля 2015, 19:08
Светочка, спасибо дорогая!
28 февраля 2015, 16:01
Правильным питанием это не назовешь, но иногда для перекуса отличная идеяКрасиво, вкусно и сытно
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти