Котлеты на косточке из баранины в тесте
Ингредиенты
- смесь перцев
- 3 зубка чеснока
- 300 гр. теста любого (слоеного, дрожжевого)
- 1 яйцо для смазывания
Пошаговый рецепт приготовления
Баранину вымыть, обсушить.
В чашке смешать масло, лимонный сок, чеснок нарезанный пластинками, соль и перец.
Замариновать мясо и оставить минимум на 30 минут.
Затем разрезать мясо на котлеты, оставляя по одному ребру.
Косточки зачистить от мяса.
Сковороду разогреть без масла.
Быстро обжарить котлеты с двух сторон до золотистой корочки.
Тесто раскатать в прямоугольник, толщиной 0,2-0,3 мм.
Нарезать полосками, шириной 1,5-2,0 см.
Обернуть каждую котлету тестом, как на фото, выложить на противень.
Духовку разогреть до 180С. Котлеты смазать взбитым яйцом и печь примерно 20-30 минут.
Ориентируйтесь на свою духовку.
Приятного аппетита!
Дополнительная информация
Такие котлеты я частенько готовлю своей дочери в школу. Добавить немного свежих овощей и зелени и получится полноценный обед. Для красоты и здоровья необходимо регулярное, правильное питание. Так как она целый день на занятиях, домой приходит поздно, то для нас это отличный выход.
Когда человек здоров, то и волосы у него красивые и здоровые, и тогда он всегда на коне, и дома
и на прогулке.
Лилечка, дочка красавица! Волосы и прическа отличные! Вот что значит правильное питание!
Светочка, спасибо!
Красавица! Котлетки тоже ну очень аппетитно выглядят! Класс!
Благодарю!
Девушки-красотки и причёска и блюдо-супер!
Танечка, спасибо!
и блюдо и доча шикарные
Зайка, спасибо!
Лилечка, дочурка обворожительна! Первый снимок в доп. инфо меня вообще покорил! Очень красивая фотосессия и умницы обе! Успехов вам, девушки!!!
Наташенька, спасибо дорогая!
Какой взгляд игривый и прическа хороша и платье в стиль!!!! Красотка одно слово!!!!
Танюш, спасибо!
Ну, красавицы ! ! !
Андрей, спасибо!
Вот что значит правильное питание,результат налицо - красавица дочь,шикарные волосы,отличное блюдо!Лиля,ты молодец!
Аллочка, спасибо!
Прическа очень красивая, у дочки такой нежный типаж лица - красавица!
Ну и котлетки очень и очень достойные, конечно вкусно!
Настя, благодарю!
И котлетки у Вас тоже замечательные...
Попробую такие сделать, только тесто так тонко (0,2-0,3 мм) раскатывать не умею!
Спасибо!
Готовьте на здоровье!
Дочечка - само очарование! Лиля, замечательное блюдо! Удачи
Жанна, спасибо большое!
Лиля, все замечательно, как всегда! Дочка - милое создание. Прическа чудесная. И котлеты - выше всяких похвал! Браво!
Зарина, спасибо большое!
Девочки, какая доча, сестра . Замчательное блюдо, тоже частенько готовлю такое, только с куриными ножками.
Наташ, спасибо!
Лиль, как дите выросло невеста уже
Танюш, самой не верится, в мае уже 18 будет!
Замечательная доча у тебя,Лилия!!!)))
Котлетки взяла на заметку.
Удачи вам,девочки, в конкурсе!))))
Неля, спасибо большое, буду рада, если идея пригодится!
У красавиц все вкусно!
Спасибо большое!
"Когда человек здоров, то и волосы у него красивые и здоровые, и тогда он всегда на коне"!!!Именно так,Лилечка!Невероятная красавица-твоя доченька!тьфу-тьфу!Котлетки хороши,но я любуюсь фоткой девушки!
Светочка, спасибо дорогая!
Правильным питанием это не назовешь, но иногда для перекуса отличная идеяКрасиво, вкусно и сытно