Баранина с косточкой на гриле
Насладитесь барбекю с бараниной с косточкой на гриле. В рецепте: верхняя часть, морская соль, чёрный и хабанеро перец, сушёный чеснок и лук, масло авокадо.
Продукты
- баранина верхняя часть с косточкой 1 кг.
- соль морская 1 ч.л.
- чёрный перец 1/2 ч.л.
- хабанеро перец 1/4 ч.л.
- чеснок сухой 1/2 ч.л.
- лук сушёный 1/2 ч.л.
- масло авокадо 2 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
Берём свежие, красивые кусочки молодой баранины с косточкой, толщиной примерно 3см.
Смешиваем в сухой посуде: Соль морскую, чёрный перец, хабанеро перец, чеснок сухой, лук сушёный.
Пересыпаем куски баранины приготовленной смесью специй и сбрызгиваем маслом авокадо.
Пока готовим гриль, даём мясу полежать при комнатной температуре, но не более 30ти минут.
Разжигаем гриль и даём разгореться углям, чистим решётку гриля и смазываем растительным маслом.
Выкладываем куски мяса на решётку гриля и жарим примерно 10 - 12 минут, или по 5 - 6 минут на сторону.
Затем снимаем с гриля готовое мясо и немедленно подаём на стол, под любой острый соус, на ваше усмотрение.
Кушаем, приятного вам аппетита.
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
17 человек оценили
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 30 мин.
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 20848
Понравилось: 17
Автор: andreytsibulski
Создан: 06 декабря 2014, 05:36
Похожие рецепты
Комментарии
06 декабря 2014, 07:16
Баранина на гриле или мангале-самое правильное приготовление-к тому же полезно и очень вкусно!!!!
Мой младшенький, пробегая мимо компа, увидел фото мяса-и сразу-:"Ааааа-это ваш Андрей,да?"-потому что такое мясо и гриль-это даже детям понятно-твое!!!!!!!!!
06 декабря 2014, 08:17
Классная баранина!
06 декабря 2014, 09:02
Оксан, спасибо ! ! !
06 декабря 2014, 09:02
Спасибо ! ! !
06 декабря 2014, 10:05
Андрей, глядя на фото в полной мере понимаешь значение поговорки: "Большому куску и рот радуется". Сочнейшее мясо с румяной корчкой, тут даже у вегетарианца слюна канатом будет
06 декабря 2014, 10:26
Спасибо Лена ! ! !
06 декабря 2014, 10:45
Отлично приготовлено. Вкусно и глаз радуется. Спасибо, Андрей.
06 декабря 2014, 11:07
Андрей, от такого мяска никто не откажется, просто завораживает вся эта процедура приготовления, а результат потрясающий!
06 декабря 2014, 11:36
на первом фото такая баранина....такой цвет....даже не видела у нас никгда такого. думала что это стейк говяжий
06 декабря 2014, 12:05
Ну просто шикарное мяско! Кто откажется?!
06 декабря 2014, 12:35
06 декабря 2014, 12:39
Андрей, что может быть вкуснее свежего барашка? Супер!!!
06 декабря 2014, 14:56
Андрей, мясо такое аппетитное!Невозможно спокойно смотерть на фото!
06 декабря 2014, 16:44
умопомрочительное мяяяяяясо
06 декабря 2014, 21:47
Смачно .. Впрочем , как всегда
06 декабря 2014, 23:34
шикарная баранинка, Андрюш!
07 декабря 2014, 02:37
Очень сочное мясо!!!
07 декабря 2014, 07:45
Спасибо, дорогие ! ! !
08 декабря 2014, 01:49
Просто загляденье - очень вкусно и красиво!!!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти