Запеченное каре барашка в соево-оливковом маринаде с пареной репой

Конечно! Вот расчет КБЖУ для вашего блюда:

Основные ингредиенты:

1. Каре барашка (600 г)- Калории: около 130 ккал на 100 г → 780 ккал- Белки: около 20 г на 100 г → 120 г- Жиры: около 10 г на 100 г → 60 г- Углеводы: 0 г

2. Красная луковица (1 крупная, около 150 г)- Калории: около 40 ккал на 100 г → 60 ккал- Белки: 1.2 г на 100 г → 1.8 г- Жиры: 0 г- Углеводы: 9 г на 100 г → 13.5 г

3. Чеснок (5-6 зубчиков, примерно 15 г)- Калории: 150 ккал на 100 г → 22.5 ккал- Белки: 6 г на 100 г → 0.9 г- Жиры: 0 г- Углеводы: 33 г на 100 г → 5 г

4. Оливковое масло (100 мл)- Калории: 884 ккал на 100 мл → 884 ккал- Белки: 0 г- Жиры: 100 г- Углеводы: 0 г

5. Соевый соус «Kikkoman» (50 мл)- Калории: около 53 ккал на 100 мл → 26.5 ккал- Белки: 8 г на 100 мл → 4 г- Жиры: 0 г- Углеводы: 4 г на 100 мл → 2 г

6. Тиме́ян (1 ч.л. сухого)- Калории: примерно 6 ккал- Белки: 0.3 г- Жиры: 0 г- Углеводы: 1 г

Для гарнира:

7. Репка (500 г)- Калории: около 38 ккал на 100 г → 190 ккал- Белки: 1.2 г на 100 г → 6 г- Жиры: 0 г- Углеводы: 9 г на 100 г → 45 г

8. Мед (1 ст.л., около 21 г)- Калории: 304 ккал на 100 г → около 64 ккал- Белки: 0.3 г- Жиры: 0 г- Углеводы: 82 г на 100 г → 17 г

9. Соевый соус «Kikkoman» (2-3 ст.л., возьмем 2.5 ст.л. ≈ 37 г)- Калории: 53 ккал на 100 мл, примерно 9.8 ккал на 20 г → примерно 18.3 ккал- Белки: 8 г на 100 мл → 3 г (приблизительно)- Жиры: 0 г- Углеводы: 4 г на 100 мл → около 1.5 г

Итоговое содержание КБЖУ:

Итоговая сумма:

• Калории: 780 + 60 + 22.5 + 884 + 26.5 + 6 + 190 + 64 + 18.3 ≈ 1 991 ккал
• Белки: 120 + 1.8 + 0.9 + 0 + 4 + 0.3 + 6 + 0.3 + 3 ≈ 136.6 г
• Жиры: 60 + 0 + 0 + 100 + 0 + 0 + 0 + 0 + 0 ≈ 160 г
• Углеводы: 0 + 13.5 + 5 + 0 + 2 + 1 + 45 + 17 + 1.5 ≈ 85 г

Итоговые показатели на всё блюдо:

Калорийность: примерно 1991 ккал
Белки: около 137 г
Жиры: около 160 г
Углеводы: около 85 г

Если вам нужно краткое разделение по порциям или уточнение, скажите!