Суп шулюм
Приготовьте вкусный суп шулюм с бараниной, рисом басмати и ароматными травами. Идеальное блюдо для обеда! Быстро и просто!
Продукты
- бульон:
- баранина (корейка) - 4 ребра
- лук репчатый - 1 головка
- соль
- кроме того:
- рис басмати - 1 пач.
- петрушка - 2 веточки
- укроп - 2 веточки
- кинза - 2 веточки
- лук зеленый - 1 стебель
- чеснок - 1 зубчик
- морковь средняя - 1 шт
- лук репчатый - 1/2 головки
- масло растительное без запаха - 2 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
Бульон можно приготовить с вечера.
Баранину залить холодной водой, дать закипеть, снять пену, добавить очищенную целую луковичку и варить на медленном огне 1,5 часа.
В конце посолить.
Морковь и половинку луковицы нарезать мелкими кубиками и обжарить в масле до золотистого цвета.
Добавить в бульон, проварить 10 минут и выключить огонь.
Рис отварить согласно инструкции на упаковки.
Остудить.
Смешать с мелко рубленной кинзой, петрушкой, укропом, зеленым луком и чесноком.
Бульон разлить по тарелкам, добавить мясо.
В отдельной пиале подавать рис с зеленью.
Приятного аппетита, друзья!
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
18 человек оценили
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Это суп из моего детства. К бульону с мясом, всегда подавалась крупа и картошка в отдельных пиалах. По желанию можно было добавить или то, или другое. А можно было просто поесть наваристого бульона с мясом.
Наконец-то зацвела черешня!
Комментарии
25 апреля 2015, 02:30
Вкусно! И фотографии шикарные!
25 апреля 2015, 02:49
Леночка, спасибо большое!!!
25 апреля 2015, 02:49
Ксюша, очень красивое фото. В моем детстве тоже был такой бульон, а к нему пекла лепешки . и подавали крупу. Знаю, что очень сытно и вкусно!
25 апреля 2015, 05:33
Такой супчик отменный.....
25 апреля 2015, 07:17
Вкусненький суп!
25 апреля 2015, 08:05
Мега аппетитно!!!! Ксюша, как классно у Вас еще черешенка цветет, а моя уже как неделю отцвела ))))))
25 апреля 2015, 08:33
Ксюшенька,какой вкусный супчик и прозрачный бульон,как я люблюи название очень понравилось,оригинально,раньше не слышала
25 апреля 2015, 09:01
вкусный супчик из баранинки получился
25 апреля 2015, 09:59
Вкусный ... Наваристый.. Ароматный 😘
25 апреля 2015, 12:26
Шулюм оч люблю, особенно на мангале люблю делать.
Ксю, я с твоих фото просто балдю!!!
супец - прелесть, бульон отменный! Молодчина!
25 апреля 2015, 13:28
Ксюш, какой классный супчик И очздорово, что "сам себе режисёр", хошь картошку в него кладёшь, хошь рис Фото чудесные. У нас вчера был сильный ветер, так белые лепесточки летели как снежинки
25 апреля 2015, 15:12
Хороший вкусный суп!
25 апреля 2015, 15:22
А-а-а! Какой бульончик!!! Черешня очень красиво цветет!
25 апреля 2015, 17:19
девочки, как же я вам завииидую, такая у вас красота
28 апреля 2015, 04:45
Ксюша-супец знатный! И-черешня...ой-красотааааа! Фотки хороши!
03 мая 2015, 19:07
Ксюш,люблю подачу тарелочка-в-тарелочке! Супец отменный,сытный,с мяском!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти