Баранина в духовке по рецепту цезарь
Приготовьте баранину в духовке с свежей бараниной, листьями базилика, растительным маслом, бальзамическим уксусом и специями для неповторимого вкуса!
Продукты
- свежая баранина - 5 кг.
- свежий базилик (листья) - 15-20 шт
- масло растительное - 150-200 мл
- уксус бальзамический - 3-5 ст.л.
- специи:
- соль
- перец черный
- перец красный
- хавадж
- чеснок - 8-10 зубцов
Пошаговый способ приготовления
Баранину нарезать кусками 200-250 гр.
Каждый кусок посолить, поперчить, натереть маслом и уложить слоями в не окисляемую посуду.
Каждый слой присыпать специями, давленным чесноком, поливать уксусом и растительным маслом (не злоупотребляя количеством).
Посуду плотно закрыть крышкой и поместить на ночь в прохладное место.
Если есть желание и время, пару раз за этот срок содержимое можно перемешать.
На следующий день мясо плотно уложить в глубокий противень.
Вылить на него сверху остаток маринада из посуды, где мясо мариновалось.
Положить сверху листья свежего базилика.
Плотно закрыть противень фольгой.
Поместить его в духовку при температуре 190 градусов на 3 часа.
После этого сразу же подавать горячим на стол.
Баранина не любит охлаждения.
Приятного аппетита.
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
143 человек оценили
10 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
08 октября 2011, 13:47
08 октября 2011, 14:02
08 октября 2011, 14:04
08 октября 2011, 14:05
08 октября 2011, 14:13
08 октября 2011, 15:02
08 октября 2011, 15:38
08 октября 2011, 16:01
08 октября 2011, 17:29
08 октября 2011, 18:01
08 октября 2011, 18:35
08 октября 2011, 18:58
08 октября 2011, 19:49
09 октября 2011, 05:25
09 октября 2011, 05:35
14 октября 2011, 13:08
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти