Баранина запеченная в духовке с киви

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Баранью ногу необходимо разделать.

Мясник на рынке самостоятельно вырезал лимфоузел.

Я лишь аккуратно по кости цельным куском вырезал мякоть, таким образом чтобы у нас была цельная кость и отдельно мякоть.

Солим по вкусу мякоть со всех сторон.

Для маринада необходимо нарезать репчатый лук полукольцами, очищенное киви нарезать кружочками, зелень мелко порубить, чеснок натереть на мелкой тёрке.

Перемешиваем всё с добавлением горчицы, соевого соуса и майонеза.

Выкладываем план мякоти баранины, на пласт выкладываем половину маринада равномерно, а также возвращаем кость. Заворачиваем таким образом, чтобы у нас вернулась форма ноги.

Перевязываем кулинарной нитью.

Снаружи равномерно распределяем оставшийся маринад.

Заворачиваем плотно в фольгу, в несколько слоёв.

Убираем в холодильник на 1,5-2 часа.

Отправляем не разворачивая в духовку.

Духовка предварительно разогрета до 220 градусов.

Через 15 минут опускаем температуру до 160 градусов и запекаем минимум 1,5-2 часа.

Приятного вам аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Баранина запеченная в духовке с киви: шаг 1
Баранина запеченная в духовке с киви: шаг 2
Баранина запеченная в духовке с киви: шаг 3
Баранина запеченная в духовке с киви: шаг 4
Баранина запеченная в духовке с киви: шаг 5
Баранина запеченная в духовке с киви: шаг 6
Баранина запеченная в духовке с киви: шаг 7
Баранина запеченная в духовке с киви: шаг 8

Видео рецепт

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.981.0449
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИз рыбы и морепродуктовИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат со свининойСалат со шпротамиСалат с рисомСалат с семгойСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуС сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru