Чашушули из говядины по-грузински

Ингредиенты

говядина (или баранина) - 700 гр.
лук - 3 шт. (700 гр. )
соль
паприка копченая - 2 щепотки
помидоры - 1 кг.
томатный сок - 500 мл.

кориандр - 1 щепотка
уцхо сунели - 1 щеп.
красный перец чили острый
кинза - 1 пучок
чеснок - 1 головка
лаваш (для подачи)

Пошаговый рецепт приготовления

Подготовить все ингредиенты.

Нарезать лук и говядину.

Лук замариновать паприкой и солью, слегка продавить, чтобы выпустить сок.

Добавить к луку мясо и дать время промариноваться.

Затем обжарить мясо в казане и тушить 1 час.

Спустя время, добавить помидоры и залить томатным соком.

Тушить 30 минут.

В конце заправить блюдо всеми специями, посолить.

Выключить плиту и добавить кинзу с чесноком.

Подавать с лавашом и свежим луком.

Приятного аппетита!

Видео рецепт

Дополнительная информация

Чашушули - грузинское блюдо, представляющее собой тушеное мясо в томатном соусе. Это очень вкусно и я рекомендую приготовить всем любителям мясных блюд.