Главная
Все рецепты
Первые блюда
Харчо
В мультиварке
Классический харчо — рецепт вкусного супчика в мультиварке

Классический харчо — рецепт вкусного супчика в мультиварке

Ингредиенты

говядина - 400 гр.
рис - 100 гр.
ткемали - 50 мл.
томатная паста - 70 гр.
лук - 150 гр.
морковь - 100 гр.

хмели-сунели - 10 гр.
грецкий орех - 40 гр.
чеснок - 10 гр.
соль - 3 ч.л.
вода - 2 литра

Пошаговые фото рецепта

Классический харчо — рецепт вкусного супчика в мультиварке: шаг 1

1. Для комфортной готовки приготовим все продукты.

Классический харчо — рецепт вкусного супчика в мультиварке: шаг 2

2. Шинкуем лук и морковь. Говядину режим кубиками (соломкой или как угодно). Мелко-мелко режем чеснок и грецкий орех.

Классический харчо — рецепт вкусного супчика в мультиварке: шаг 3

3. Отправляем в чашу воду и говядину (для аромата можно отправить и лишнюю луковицу) - Режим "Тушение" (t-110C) 50 минут.

Классический харчо — рецепт вкусного супчика в мультиварке: шаг 4

4. Бульон процедить, мясо достать (лишнюю луковицу выбросить). В чашу отправляем масло, чеснок, лук и морковь - Режим «Жарка» (t-160C) 10 минут. (Не забываем перемешивать каждые 2-3 минуты.)

Классический харчо — рецепт вкусного супчика в мультиварке: шаг 5

5. Добавляем в чашу мясо, пасту, ткемали, рис, бульон, специи и грецкий орех — Режим «Тушение» (t-110C) 30 минут.

Классический харчо — рецепт вкусного супчика в мультиварке: шаг 6

6. Классический харчо - ГОТОВ!!!

Видео рецепт

Дополнительная информация

Рецепт для мультиварки. Существуют рецепты когда из одного рецепта (никто и не вспомнит каким он был), появляется целое направление. Именно таким и является наш сегодняшний рецепт - вариаций его десятки и сотни. Разное мясо, разный уровень остроты, и разные соусу - и множество других вариантов. Ну а мы сегодня будем готовить около классический вариант это классного грузинского блюда.