Грузинский соус - что приготовить 120 рецептов

Курочка в сливочном соусе по-грузински, чикмерули

Курочка в сливочном соусе по-грузински чикмерули с чесноком, петрушкой и кинзой. Нежная курица, специи и сливки — идеальный рецепт для гурманов!

Продукты: курица целая, петрушка, кинза, чеснок, хмели сунели, черный перец, соль, растительное масло, сливки 20%

Суп харчо

Вкусный суп харчо с говядиной и рисом, томатами, лимоном и специями. Рецепт с кинзой и лавровым листом. Попробуйте этот ароматный холодный суп!

Продукты: говядина (грудинка), рис, помидоры, лук репчатый, лимон, паста томатная, соус ткемали, кинза, зелень петрушки, лавровый лист, чеснок, перец чили молотый, приправа уцхо-сунели или хмели-сунели, соль

Грузинские закуски

Попробуйте наши грузинские закуски: баклажаны, шпинат, чеснок, сулугуни, орехи и ароматные специи. Вкусно и оригинально!

Продукты: шпинат, чеснок, сулугуни, сыр типа рикотты, баклажан, грецкий орех, мята, уцхо-сунели, кинза, молоко, сливки, сметана

Чахохбили из курицы экономное

Вкусное и экономное чахохбили из курицы с томатной пастой, луком, морковью и пряными травами: хмели-сунели, аджика и кинза. Быстрый и простой рецепт!

Продукты: курица, томатная паста, лук, морковь, приправа хмели-сунели, приправа аджика, соль, тмин, укроп, петрушка, лавровый лист, перец черный молотый, перец острый, чесночный порошок, кинза

Люля кебаб

Насладитесь вкусом люля кебаба из фарша баранины с курдючным салом, луком, зирой, кориандром, перцем и солью. Идеальное блюдо для любого праздника!

Продукты: фарш из баранины, курдючное сало, лук репчатый, зира молотая, кориандр молотый, перец черный, соль, растительное масло

Шкмерули (чкмерули - შქმერული) цыплёнок в сливочно-чесночном соусе

Откройте для себя Шкмерули — цыплёнок в сливочно-чесночном соусе с кинзой, петрушкой и специями. Насладитесь вкусом этого блюда, приготовленного с любовью!

Продукты: цыпленок, сливки 20%, сливочное масло, чеснок, кинза, петрушка, кориандр, красный молотый перец, черный молотый перец, соль

Остри#грузия

Остри#Грузия: попробуйте вкусное блюдо с говядиной, луком, помидорами и острыми специями. Идеальное сочетание для гурманов!

Продукты: говядина, лук, помидоры, соленый огурец, чеснок, острый перец, томатная паста, кориандр, перец красный, хмели-сунели, лист лавровый, душистый перец горошком, зелень петрушки или кинзы

Яхни (კერძი jahni ) в орехово- шафранном соусе

Попробуйте Яхни (კერძი jahni) с говядиной и орехами в ароматном орехово-шафранном соусе! Неповторимый вкус с пряностями и сливочным маслом.

Продукты: говядина (грудинка), лук, орехи грецкие, хмели-сунели, уцхо-сунели, шафран имеретинский, чеснок, перец красный молотый острый, паприка молотая, кориандр молотый, кукурузная мука, красный стручковый перец, сливочное масло, соль

Язык по-кавказски

Приготовьте невероятный соус на основе говяжьего языка, свежих грибов и грецких орехов с зеленью петрушки. Идеальное блюдо для кавказской кухни!

Продукты: говяжий язык, репчатый лук, свежие грибы, сливочное масло, зелень петрушки, соль, очищенные грецкие орехи, чеснок, сметана, зелень, соль, перец

"голубцы с яблоками и черносливом" с "ореховым соусом"

Приготовьте вкусные голубцы с яблоками и черносливом под ореховым соусом! Идеальное сочетание фасоли, овощей и зелени для оригинального блюда.

Продукты: голубцы, яблоки, чернослив прокопченный, фасоль, лук, морковь, капуста пекинская, соль, перец, хмели-сунели, греческие орехи, масло подсолнечное, лимоны, укроп, петрушка, кинза, базилик, соль, перец

Гурули ( груз. გურული ქათამი), пряная курочка по-гурийски с орехами в казане

Попробуйте пряную курочку по-гурийски с орехами в казане. Гурули с нежной курицей, сливочным маслом, грецкими орехами и ароматными специями!

Продукты: курица, масло сливочное, грецкий орех, красное сухое вино, гранатовые зерна, лук репчатый, кинза, петрушка, гвоздика, имбирь молотый, корица молотая, красный молотый перец жгучий, черный молотый перец, сванская соль, соль

Чахохбили | рагу из курицы

Приготовьте чахохбили: ароматное рагу из курицы с помидорами, луком, чесноком и специями. Вкусно и просто! Попробуйте этот замечательный рецепт!

Продукты: куриные ножки, помидоры, лук репка, чеснок, томатная паста, кинза, хмели-сунель, соль, перец черный, растительное масло

Курица в чесночно-сливочном соусе, шкмерули

Насладитесь курицей в чесночно-сливочном соусе шкмерули! Вкусная тушка цыпленка, сливки, хмели-сунели, зелень и ароматные специи — гармония вкусов!

Продукты: тушка цыпленка или курицы, сливки (от 20%), растительное масло, хмели-сунели, кинза, петрушка, черный перец, соль

Баклажаны по-грузински

Попробуйте баклажаны по-грузински с кинзой, петрушкой, чесноком и зернами граната. Невероятное сочетание вкусов с черным перцем и растительным маслом!

Продукты: баклажаны, кинза, петрушка, чеснок, перец черный молотый, гранат (зерна), соль, растительное масло

Чакапули из молодой баранины

Наслаждайтесь чakapuli из молодой баранины с лопатки или задней ноги, луком, белым сухим вином и соусом ткемали. Восхитительное блюдо с зеленью!

Продукты: баранина (лопатка или задняя нога), лук репчатый, вино белое сухое, соус ткемали, или алыча, тархун, петрушка, укроп, лук зеленый, лук порей, черемша, соль

Чакапули из ягненка, грузинская кухня

Попробуйте Чакапули из ягненка — вкуснейшее блюдо грузинской кухни с мясом, зеленью и соусом ткемали. Идеально для любителей ярких вкусов и ароматов!

Продукты: мясо ягненка, тархун сухой (эстрагон), лук зеленый, кинза, петрушка, укроп, лук репчатый, соус ткемали, белое сухое вино, аджика сухая, перец зеленый острый, соль, кипяченая вода, масло сливочное

Имеретинский салат из курицы

Имеретинский салат из курицы: отварное куриное филе, грецкие орехи, яйца, гранат и свежая зелень. Вкусно, полезно и оригинально! Рецепт для гурманов.

Продукты: куриное филе, грецкие орехи, яйца, гранат, зеленый лук, зеленый салат, укроп, тархун, уксус винный белый, гранатовый соус наршараб, масло грецкого ореха, масло сливочное или топленое, соль, черный перец

Сациви из баклажанов или признание в любви к грузинской кухне (дуэль)

Откройте для себя саксикви из баклажанов — признание в любви к грузинской кухне! Рецепт с тонкими баклажанами и грецкими орехами удивит вас!

Продукты: баклажаны, луковицы, чеснок, сельдерей, орехи, уксус, масло, уцхо-сунель, кориандр, гвоздика, корица, соль, перец

Соус сливовый необычайно вкусный, поданный к жареной куриной печени

Попробуйте необычайно вкусный сливовый соус к жареной куриной печени с синими сливами, имбирем, чесноком и бальзамическим уксусом. Приятного аппетита!

Продукты: сливы синие, имбирь, чеснок, яблоко, уксус бальзамический, вода питьевая, сахар, соус соевый светлый, перец чёрный молотый, перец красный молотый жгучий

Чирбули,яичница по-кобулетски

Приготовьте чирбули — вкусную яичницу по-кобулетски с яйцами, спелыми помидорами, грецкими орехами и ароматными специями. Простые ингредиенты, отличный вкус!

Продукты: яйца, помидоры, очень спелые, грецкие орехи, молотые, шафран, молотыйц, чеснок, красный острый перец, соль, вода, кипяч, масло, сливочное, зелень

Рыба в майонезе

Рыба в майонезе с оливковым маслом, пряностями и чесноком. Пошаговый рецепт с кинзой и шафраном, идеально подходит для любителей вкусной еды!

Продукты: рыба(можно разных видов), майонез (оливковый), киндза(зелень), молотые киндза, сунели, шафран(молотый), красный перец (молот), чеснок (давленный), вода (тёплая), соль

Сациви с курицей

Приготовьте восхитительное сациви с курицей! В нашем рецепте используем зелень, специи и орехи для незабываемого вкуса. Попробуйте и насладитесь!

Продукты: кинза, чеснок, грецкие орехи, лук репчатый, шафран имеретинский, хмели, сунели, чили перец молотый, кориандр молотый, красный винный уксус, черный молотый перец, растительное масло, соль, куриный бульон, курица, лавровый лист, лук красный, черный перец горошком, душистый перец горошком, стебли петрушки, вода

Соус ткемали. 3 важных правила

Приготовьте соус ткемали по 3 важным правилам: на основе сливы, с чили перцем, укропом и добавлением свежей мяты и кинзы. Вкусно и ароматно!

Продукты: чили перец, слива, укропа (зонтики и стебли), воды, сахар, свежая мята, свежая кинза, чеснок, соль

Харчо с бараньими ребрышками

Приготовьте вкусное харчо с бараньими ребрышками, средними луками, морковкой и рисом. Добавьте кориандр, чеснок и томатную пасту для насыщенного аромата!

Продукты: бараньих ребрышек, луковички, морковку, чеснока, картофелины, сухих семян кориандра, жгучего красного перца грубого помола, томатной пасты, кинзы, рис

Сациви

Попробуйте наш вкусный рецепт сациви с курицей! Нежная курица в ароматном соусе из лука, грецких орехов, пряностей и зелени. Удивите своих близких!

Продукты: курица, лук репчатый, масло, грецкие орехи, зелень кинзы, чеснок, кукурузная мука, семена кинзы, сунель, винный уксус, перец стручковый, корица, гвоздика, соль, кипяток

Грузинский ежевичный соус и рыба под ним

Откройте для себя грузинский ежевичный соус с рыбой, грецкими орехами и свежими ингредиентами. Идеальное сочетание вкусов!

Продукты: ежевика, виноград, ядра грецких орехов, зеленый острый перец, чеснок, кинза, соль, рыба, масло грецкого ореха, лимонный сок, виноградные листья

Шкмерули или не шкмерули не знаю, но то, что цыпленок-табака по-грузински это точно

Цыпленок-табака по-грузински с острым перчиком, чесноком и зеленью киндзы. Убедитесь сами: шкмерули или не шкмерули — попробуйте это блюдо!

Продукты: цыпленок, красный острый перчик, чеснок, зелень киндзы, оливковое масло, морская соль

Закуска из баклажанов

Приготовьте вкусную закуску из баклажанов с помидорами, луком, сладким перцем и чесноком. Добавьте зелень и специи для яркого вкуса!

Продукты: баклажаны, помидоры, лук репчатый, перец сладкий, чеснок, укроп, петрушка, кинза, специи

Фасолевая аджика - лобиоиани аджика (ლობიოიანი აჯიკა)

Фасолевая аджика - лобиоиани аджика: острое сочетание красной фасоли, перца, зелени и орехов. Идеальный соус для мясных блюд и закусок!

Продукты: фасоль (лобио) красная сухая, перец острый стручковый, кинза, петрушка, базилик фиолетовый, орегано (у меня сухой), чеснок, лук репчатый, масло растительное для жарки лука, грецкие орехи молотые

Соус ткемали красный

Соус ткемали красный - натуральный соус из алычи, с вином и специями. Идеален к мясу и закускам. Каждая банка - вкусный восторг и забота о качестве!

Продукты: соус ткемали, алыча красная, уксус "aceto balzamico di modeno", мёд цветочный, натуральный, вино красное п/сл, перец белый молотый, соль, сахар-песок, томат-паста "marica", чеснок свежий, масло оливковое, укроп и мяту 50\\\\50

Сырно-ореховое канапе с грузинским акцентом (для конкурса вкл)

Попробуйте сырно-ореховое канапе с грузинским акцентом! Лаваш, сыр, яйца, грецкие орехи и специи создадут идеальное угощение для конкурса.

Продукты: лаваш, масло, сыр, яйца, орехи, чеснок, хмели-сунели, красный перец, черный перец, уксус, соль, сметана, огурчик, томатный соус

Тыква с йогуртом, или «…такое бесхитростное и удивительное по вкусу блюдо»

Приготовьте тыкву с йогуртом — простое и удивительное блюдо! Свежее, ароматное, с чесноком и зеленью. Идеально для вкусного обеда!

Продукты: тыква свежая, соль поваренная, мука кукурузная, масло растительное высокотемпературное, йогурт, чеснок, стандартная зелень

Салат дачный под ореховым соусом ( не для оценки)

Салат дачный под ореховым соусом: свежие помидоры, огурцы, лук, зелень и специи. Попробуйте уникальный вкус с грецкими орехами и специями!

Продукты: помидоры, огурцы, лук фиолетовый, лук зеленый, петрушка, укроп, красный перец, орехи грецкие очищенные, чеснок, кинза, хмели-сунели, кориандр молотый, шафран молотый, соль, уксус красный винный

Тушеная баранина в гранатовом соке

Наслаждайтесь тушеной бараниной в гранатовом соке с картофелем и айвой. Вкусное блюдо с сочным курдючным салом и свежей зеленью кинзы!

Продукты: жирная баранина, курдючное сало, лук репчатый, зелень киндзы, айва, соль, перец, картофель, свежевыжатый гранатовый сок

Соус ткемали из слив на зиму. шикарный рецепт соуса к мясу и рыбе!

Приготовьте соус ткемали из слив на зиму! Шикарный рецепт с горьким перцем, чесноком, зеленью и специями идеально подходит к мясу и рыбе.

Продукты: слива, горький перец, чеснок, вода, растительное масло, кинза, петрушка, перец красный молотый, кориандр молотый, соль, сахар

Чахохбили с курицей

Погрузитесь в мир вкусов с рецептом чахохбили с курицей: сочная курица, ароматные специи, свежие томаты и зелень. Готовьте с любовью!

Продукты: курица, лук репчатый, чеснок, томаты в с\с, аджика, кинза, базилик, соль, кондари, хмели-сунели, кориандр молотый, матнакаш

Цыпленок табака (или тапака)

Пробуйте цыпленка табака: небольшой охлажденный цыпленок с дольками чеснока, сливочным маслом, перцем, солью и гранатовым соком. Вкусно и просто!

Продукты: цыпленок, чеснок, сливочное масло, перец, соль, гранатовый сок

Суп харчо

Узнайте секреты приготовления супа харчо с говядиной, рисом, помидорами и пряными специями. Насладитесь богатым вкусом и ароматом с добавлением гранатового соуса!

Продукты: говядина, лук, рис, помидор, перец болгарский, чеснок, ядра грецких орехов, петрушка, кинза, ткемали зеленый, гранатовый соус, чернослив, перец красный, перец черный, перец красный сладкий, пажитник или хмели-сунели, соль, базилик

"киндзмари "рыба в соусе уксусе и киндзы

Попробуйте киндзмари — рыбу в уксусе с кинзой! Восхитительное сочетание скумбрии, пряных специй и свежей зелени для настоящих гурманов.

Продукты: скумбрия, уксус, бульон(от сваренной рыбы), киндза(зелень), соль, горошки чёрного перца

Цыплята табака (тапака) под соусом ткемали

Насладитесь цыплятами табака под соусом ткемали! По рецепту с тушкой цыплёнка, сметаной, сливочным маслом, солью и перцем. Вкусно и просто!

Продукты: цыплёнка, сметаны, сливочное масло, соль, перец

Хачапури с помидорами.

Вкусные хачапури с помидорами: пшеничная мука, дрожжи, молоко, сахар, сулугуни, соленая брынза и зелень. Попробуйте идеальное сочетание вкусных ингредиентов!

Продукты: пшеничная мука, дрожжи, молоко, сахар, сулугуни, соленая брынза, зернистый творог, яйца, зелень, порошок чили, помидор

Язык говяжий "по-кавказски"

Попробуйте язык говяжий "по-кавказски" с шампиньонами, грецкими орехами, сливочным маслом и чесноком. Подается со сметаной, солью и перцем. Вкусно!

Продукты: язык говяжий, масло сливочное, шампиньоны, грецкие орехи, чеснок, сметана, соль, перец

Харчо

Вкусный суп Харчо с говядиной, рисом, помидорами и томатной пастой. Простой рецепт с луком, чесноком, ткемали, солью и сахаром. Попробуйте сейчас!

Продукты: говядина, рис, помидоры, том.паста, лук, чеснок, ткемали, соль, сахар

"кисло красный бурак"

Приготовьте насыщенный соус из кислого красного бурака и ткемали. Добавьте зелень - кинзу и укроп, лук, чеснок, перец и соль для идеального вкуса!

Продукты: свёкла, ткемали, киндза, укроп, лук, чеснок, перец ч молотый, соль

Сациви

Приготовьте вкусное сацива из курицы! В этом рецепте — соус на литре бульона, грецкие орехи, лук, чеснок и ароматные специи. Попробуйте!

Продукты: курица, бульон, грецкие орехи, луковиц, чеснок, мука, хмели-сунели, шафран, масло кукурузное

Язык до грузии доведёт. (дуэль)

Приготовьте вкусное блюдо: говяжий язык с грибами, морковью и грецкими орехами. Добавьте чеснок, лук, сметану и специи для яркого вкуса!

Продукты: говяжий язык, грецкие орехи (почищенные), грибы (шампиньоны), лук репчатый, морковь, чеснок, хмели-сунели, сметана 25%, соль, молотый чёрный перец, растительное масло

Жаренные баклажаны в ореховом соусе

Попробуйте жареные баклажаны в ореховом соусе! Рецепт включает подсолнечное масло, орехи, лук, приправы, шафран и чеснок для яркого вкуса.

Продукты: баклажаны, подсолнечное масло для жарки, орехи, лук, приправы, шафран, сунели, киндза, киндза, уксус, соль, перец, чеснок

Соус сациви

Приготовьте соус сациви с луковицами и куриным жиром, добавьте грецкие орехи, чеснок, уксус, соль и специи для насыщенного вкуса!

Продукты: луковица, куриный жир, мука, куриный бульон, ядра грецких орехов, чеснок, уксус, соль, перец, хмели, сунели

Пхали с фасолью

Попробуйте Пхали с фасолью: нежный микс грецких орехов, сметаны, чеснока, зеленой стручковой фасоли, лука-шалота и ароматной зелени с лимоном и чили!

Продукты: грецкие орехи, сметана 10%, чеснок, зеленая стручковая фасоль, лук-шалот, петрушка, кинза, мята, лимон, чили перец

Баранина, фаршированная сулугуни

Вкусная баранина, фаршированная сулугуни с тертым сыром, маслинами и оливками. Нежное блюдо с луком, чесноком и белым вином. Попробуйте!

Продукты: баранина, тертый сыр сулугуни, оливки, маслины (можно с косточками), лук репчатый, чеснок, мясной бульон, вино белое сухое, сметаны, растительное масло, зелень рубленая (желательно базилик), соль, перец свежесмолотый

Гупта говяжья

Приготовьте вкусное блюдо с говяжьей мякотью, картофелем, яйцами и грецкими орехами. Легко и быстро, добавьте зелень и приправы по желанию!

Продукты: мякоть говядины, картофель, яйца, грецкие орехи очищенные, панировочные сухари, масло растительное, соль, перец, зелень, приправы