"киндзмари "рыба в соусе уксусе и киндзы

Ингредиенты

.скумбрия -1 кг
.уксус -0,5чай ст.
.бульон(от сваренной рыбы) -0,5литров

.киндза(зелень)чем больше тем вкуснее -2-3мал. пучка
.соль ,горошки чёрного перца несколько шт.

Пошаговый рецепт приготовления

.очищенную,нарезанную скумбрию (можно разного вида но не копчённую и солённую)варим простым способом в подсоленной воде.

.когда будет готово достаём с бульона для астывания

.в бульон от рыбы добавляем уксус,мелко нарезанную киндзу(кориандр),2 зубчика нарезанного чеснока,горошки чёрного перца

.кипятим бульон 5 минут

.в горячий бульон кладём готовую рыбу,остовляем на2-3часа чтобы пропиталось уксусом,подаём в холодном виде

.ЕСЛИ ЕСТЬ ПОД РУКОЙ ЛУК, ГРАНАТ,ЛИМОН БЛЮДО МОЖНО ОФОРМИТЬ

Пошаговые фото рецепта

"киндзмари "рыба в соусе уксусе и киндзы: шаг 1

"киндзмари "рыба в соусе уксусе и киндзы: шаг 2

"киндзмари "рыба в соусе уксусе и киндзы: шаг 3

Дополнительная информация

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА,ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ И ЛЁГКИЙ НА ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
33 человек оценили

Сохранить рецепт
31 человек сохранили

А почему только скумбрия? Киндзмари это соус из киндзы и уксуса немного разбавленный ХОЛОДНЫМ бульоном. Чем лучше рыба, тем вкуснее. Обычно это свежая рыба- сазан, толстолобик, форель. А вкуснее всего белуга или осетрина. За рецепт 555! Гого, ар гаабандзо картули кердзеви, ра.

sveta-koolinar

24.05.2010 18:48

Ответить

Отличный рецепт! Спасибо!

gogshelidze

30.06.2010 19:29

Ответить

габандзебулс араперс вхедав ту ицит схва укетеси датерет мец гавакетеб эс сахелдахело да убрало рецептиа