Цыпленок табака или тапака
Пробуйте цыпленка табака: небольшой охлажденный цыпленок с дольками чеснока, сливочным маслом, перцем, солью и гранатовым соком. Вкусно и просто!
Пошаговый способ приготовления
Разрезаем тушку цыпленка вдоль грудки.
Лупим молотком, дабы придать по идее плоскую форму.
Смазываем раздавленным чесноком, солим, перчим и кладем на сковородку, которую предварительно смазываем сливочным маслом.
Сверху на распластанную тушку кладем тяжелую кастрюлю с водой.
Жарим примерно 30 минут, поворачивая тушку, чтобы она не подгорела, но в то же время, чтобы на ней образовалась золотистая корочка.
Минут за 5-10 до готовности слегка обольем тушку гранатовым соком для более приятного вкуса.
Подавать цыпленка можно с гарниром или без, но обязательно с томатным или чесночным соусом.
Сохраняй и поделись с друзьями
45 человек оценили
16 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Грузинская
Время приготовления: 40 мин.
Порций в рецепте: 2
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 14872
Понравилось: 45
Автор: karetnik
Создан: 29 ноября 2011, 19:27
Комментарии
29 ноября 2011, 19:36
29 ноября 2011, 19:42
29 ноября 2011, 19:53
29 ноября 2011, 20:21
29 ноября 2011, 20:28
29 ноября 2011, 20:35
29 ноября 2011, 21:11
29 ноября 2011, 22:06
29 ноября 2011, 22:26
29 ноября 2011, 22:27
30 ноября 2011, 00:18
30 ноября 2011, 01:01
30 ноября 2011, 01:20
30 ноября 2011, 01:54
30 ноября 2011, 14:19
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти