Имеретинский салат из курицы

Фото к рецепту: Имеретинский салат из курицы
Грузинская30 мин.5Простой
203934271

Ингредиенты

  • куриное филе отварное 500-600 г
  • грецкие орехи очищенные 100 г
  • яйца 3 шт.
  • гранат 1 шт.
  • зеленый лук 1 пучок
  • зеленый салат 1 пучок
  • укроп 1 пучок
  • тархун 1 пучок (небольшой)
  • уксус винный белый 2 ст.л.
  • гранатовый соус(наршараб) 2 ст.л.
  • масло грецкого ореха 1 ст.л. (по желанию)
  • масло сливочное или топленое для жарки
  • соль
  • черный перец

Пошаговый рецепт приготовления

Отваренную курицу (любые части, у меня грудка и окорочок без кости) обжариваем в масле и режем на полоски.

Яйца отвариваем вкрутую и мелко режем. Орехи измельчаем. Зелень промываем, обсушиваем полотенцем.

Берем блюдо для салата и выкладываем листьями зеленого салата. Оставшийся салат, укроп, зеленый лук мелко режем и соединяем с яйцами и курицей.

Извлекаем зерна из граната и добавляем примерно 2-3 ст. л. зерен в салат. Все перемешиваем, солим.

Измельченные орехи растираем с уксусом. По оригинальному рецепту полагается развести уксусом до состояния жидкой сметаны, но для меня это много. Чтобы добиться нужной консистенции, я добавила наршараб, масло грецкого ореха и немного куриного бульона. Добавляем по вкусу перец и заправляем салат.

Выкладываем горкой на блюдо с листьями салата. Сверху посыпаем листиками тархуна и гранатовыми зернами. Даем настояться.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Имеретинский салат из курицы: фото шаг 1
Имеретинский салат из курицы: фото шаг 2
Имеретинский салат из курицы: фото шаг 3
Имеретинский салат из курицы: фото шаг 4
Имеретинский салат из курицы: фото шаг 5
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
71  человек оценили
Сохранить рецепт
81 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
natapit
16.05.2010 22:28

Тань.у тебя такие классные рецепты грузинской кухни!отлично!

принцесса специй

Очень вкусный салат! Прекрасное сочетание!55555!!!!!

манюша

Очень вкусно, очень сытно!

ната777

Вкусно. Спасибо.5.

севуля

ТанюшЮ ну добиваешь ты меня вместе со своей книгой. Где ж мне эту книгу купить? Никак мне ее не привезут. Рецепт - супер!!! Забрала. Спасибо!@}--}--

севуля

Вместо запятой буковка "Ю" получилась. Извини. Это от избытка эмоций, наверное. ;)

naumovec
16.05.2010 22:58

Спасибо большое за комментарии и оценки! Наташа, это книга такая классная. Я обычно перелопачиваю рецепты, а эти стараюсь трогать как можно меньше.

naumovec
16.05.2010 23:09

Севуль, спасибо! Я готова купить тебе, если ты скажешь, как ее переслать.

nataliya.u

Потрясающе вкусно!Просто нет слов@}--}--

ЯВенера

Танюш, замечательный салат, мне очень понравился, а тем более, там ещё и тархун....:) очень люблю эту травку...Спасибо за рецепт, я его уже прихватизировала ;) 555!!!

laralaram

великолепно просто!

натанат

555 Отличный рецепт! Спасибо!

тётя маша

Богато вкусами и цветами.

Inna_2107

Какой замечательный салат!@}--}--@}--}--@}--}--

lianaaa
17.05.2010 00:43

Что то похожее пробовала, оч понравилось. И Ваш очень вкусный*THUMBS UP*

Ирина 211978

Книга отличная, Татьяна, и рецепт интересный!

lillit1
17.05.2010 00:53

отличное сочетание! вкусный салатик 555!

suworowa
17.05.2010 01:12

Вкусный салатик 555

ambrinna
17.05.2010 01:31

И как всегда--безукоризненно вкусно!!!!O<img src=" />

irisli
17.05.2010 01:33

Оооочень вкусно! 5555

чили
17.05.2010 01:53

Догадались, догадались! ;) Салат на 100!!! Эх, хорош!!! *THUMBS UP*

svetkins999

Вкусненько!555555555:)

hellg
17.05.2010 02:14

@}--}--:)*THUMBS UP*

леший

Курочка с орехами и с тархуном=это супервкусно!!!!555555555555555555555%)

mumuska
17.05.2010 02:26

Интересное сочетание, надо попробовать

naumovec
17.05.2010 02:39

Спасибо!

utro8
17.05.2010 02:42

Класс! Отличный салатик!55555

murrrrrya

Отличная книга! рецепты очень хорошие!*THUMBS UP*5555555555

MissJoker

интересный салат!!!

шуш
17.05.2010 04:46

Танюша, какие у тебя всегда вкуснющие салатики!!! Объедение и красота!!!! И полезно! 5+5+5+ O<img src=" />@}--}--

татьяна 55

Какой замечательный салат!Надо будет приготовить.Спасибо за рецепт!5555

chef
17.05.2010 06:56

Татьян, какой салат... Думаю очень вкусно и сытно. Необычно и интересно @}--}--

naf
17.05.2010 16:36

Вкусно!5!:)

naf
17.05.2010 16:44

Вкусно!5!:)

Armushik
17.05.2010 18:21

Какой замечательный салат!555@}--}--

alyakeyk
17.05.2010 23:10

Неймоверный салатик!Вах!@}--}--:*

vicus
18.05.2010 02:28

Очень вкусный салат!!!

кыш
18.05.2010 06:23

Отличный салатик!!*THUMBS UP*

mameyb
25.05.2010 13:42

5+ lyublyu vse gruzinskoe

oulga
14.09.2010 21:39

Какой простой и вкусный салатик! Просто ЧУДО!!!! 55555!!!!!

алёнушка777

какая прелесть! 555

anita81
07.02.2012 11:40

*THUMBS UP*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.65652649700353651.071
Инструменты