Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты для похудения

Диетические рецепты

Пирожное

Горячие бутерброды

Блюда из мяса

Блюда из рыбы

Чечевица

Свиная грудинка

Морские гребешки

Простые рецепты

Блюда за 20 минут

Быстрая выпечка

Домашнее тесто

Цыпленок

Рисовая мука

Овощные гарниры

Закуска из баклажанов по рецепту фрау блюм

Приготовьте вкусную закуску из баклажанов с помидорами, луком, сладким перцем и чесноком. Добавьте зелень и специи для яркого вкуса!

Закуска из баклажанов

Продукты

баклажаны - 3 шт
помидоры - 3 шт.
лук репчатый - 1 шт
перец сладкий - 1-2 шт.
чеснок - 3-4 зубчка
укроп, петрушка, кинза.
специи

Пошаговый способ приготовления

Баклажаны нарезать кружчками и обжарить (не очищать от кожуры)

В той же скороводе обжарить лук (порезать полукольцами) и чеснок. Добавить очищенные от кожуры помидоры и сладкий перц, порезанный кубиками. Протушить 10-15 минут.

За пару минут до окончания тушения добавить укроп, петрушку, кинзу

Посолить, поперчить. Для любителей острого - добавить стручок острого красного перца.

Смешать соус с баклажанами

Все смешать, остудить. Хранить в холодильнике.

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

50 человек оценили

В избранное

38 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Грузинская

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 19189

Понравилось: 50

Автор: фрау блюм

Создан: 12 апреля 2008, 23:46

Каталоги: Другие холодные закуски Закуски

Похожие рецепты

Салат из баклажанов "восточный"Рагу из баклажанов Аджапсандали (აჯაფსანდალი) с картофелем Аджапсандали

Комментарии

12 апреля 2008, 23:51

От меня 5!Будем делать.

12 апреля 2008, 23:54

Очень вкусно,но не по сезону.Все ингридиенты у нас сейчас стоят безумно дорого.

12 апреля 2008, 23:59

пять рецептов назад был практически такой же рецепт!!!!!вы хоть как вариант бы добавили!без оценки.

13 апреля 2008, 00:00

Сегодня день яблочно-баклажаново-не посезонных рецептов )))) Ну,что ж делать-"готовь сани летом"...Вам 5

фрау блюм

13 апреля 2008, 00:03

kyrganova, не судите строго - только дней пять назад как раз и зарегистрировалась

13 апреля 2008, 00:27

согласна с Татьяной,не сезон..а ведь вкусно!!! 5

13 апреля 2008, 00:48

я имелла виду,что сейчас пять РЕЦЕПТОВ назад была выложена такая же закуска.

13 апреля 2008, 01:10

замечательная закусочка!5

13 апреля 2008, 01:15

интересно, надо попробывать.5!

фрау блюм

13 апреля 2008, 01:19

kyrganova, так это же аджап-сандал! Это разные вещи.

13 апреля 2008, 02:38

Люблю такие баклажанчики! Незаслужено низкая оценка!От меня 5!

13 апреля 2008, 02:40

фрау блюм ,ингридиенты в двух рецептах совершенно одинаковые.разница только в способе приготовления:Вы нарезаете баклажан кольцами,а в том рецепте полукольцами,Вы обжариваете все ингридиенты вместе,а втом рецепте порционно.

13 апреля 2008, 03:04

Закуска на 5!!!

13 апреля 2008, 03:13

Да уж, известная вкуснятина!5!

13 апреля 2008, 22:35

5+!!!

14 апреля 2008, 02:58

очень "вкусная" фотография... 5

04 мая 2008, 08:30

Баклажаны не могут быть не вкусными, тем более такие.5.

10 мая 2008, 10:16

ЛЮБЛЮ ВСЁ ЧТО СВЯЗАННО С ОВОЩАМИ...)))))ТОЛЬКО555+

15 мая 2008, 21:32

5+ очень вкусно

гетьмановна

01 июня 2008, 15:58

Похоже ,надо сходить за баклажанчиками .5.

23 июня 2008, 00:05

Просто песня!5!

26 октября 2008, 16:03

Уже иду делть , потому что как раз Ваш рецепт кстати ! А Вам 5 +++++++++++ и удачи !

07 декабря 2008, 07:11

Любим такое! 5!

21 января 2009, 22:49

А почему четыре? Только 5!

21 января 2009, 22:51

Ура! Исправила на 555!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

5.0 4.98 1.0 795