Чахохбили с курицей
Погрузитесь в мир вкусов с рецептом чахохбили с курицей: сочная курица, ароматные специи, свежие томаты и зелень. Готовьте с любовью!
Продукты
- курица-1,2 кг.
- лук репчатый- 1 кг.
- чеснок- 4 зуба.
- томаты в с\с- 900 г
- аджика-1 ст.л.
- кинза - средний пучок
- базилик - средний пучок
- соль - четверть ч.л.
- кондари- 0,5 ч. л
- хмели-сунели – 1 ч. л
- кориандр молотый – четверть ч.л.
- матнакаш- сколько съедите.
Пошаговый способ приготовления
Ставим казан на плиту и греем на сильном огне.
Курицу рубим на удобноедабельные куски.
Я накромсал 20. В казан укладываем куски курицы.
В это время режем весь лук полу и просто кольцами, как пойдет нож.
Обжариваем курицу минут 10 до изменения цвета. Огонь на средний.
Закидываем лук.
Жарим лук, пока не обмякнет.
Вскрываем томат - консерву и добавляем вместе с солью и кондари в казан.Томат желательно порезать(я упустил).
Тушим, пока соус не начнет немного густеть. Минут этак 30.
Засыпаем хмели-сунели, молотый кориандр и плюхаем аджику.
Держим еще минут 5, потом кидаем нарубленной кинзы и базилика, средне или мелко нарезанного вместе с раздавленным в пюре чесноком.
Перемешиваем и сразу снимаем с огня. Если не снять, чахохбили потеряет аромат.
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
61 человек оценили
61 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Грузинская
Время приготовления: 60 мин.
Порций в рецепте: 2
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 15015
Понравилось: 61
Автор: hazovae
Создан: 12 мая 2009, 03:44
Дополнительная информация
Комментарии
12 мая 2009, 03:51
12 мая 2009, 04:14
12 мая 2009, 04:57
12 мая 2009, 09:57
12 мая 2009, 10:41
12 мая 2009, 11:34
12 мая 2009, 14:01
12 мая 2009, 14:17
12 мая 2009, 18:19
12 мая 2009, 22:41
14 октября 2009, 22:32
14 октября 2009, 22:35
15 октября 2009, 03:39
15 октября 2009, 03:54
24 октября 2009, 22:51
25 октября 2009, 17:54
25 ноября 2009, 21:25
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти