Чахохбили с курицей

Фото к рецепту: Чахохбили с курицей
Грузинская60 мин.2Не определен
108791758

Ингредиенты

  • курица-1,2 кг.
  • лук репчатый- 1 кг.
  • чеснок- 4 зуба.
  • томаты в с\с- 900 гр.
  • аджика-1 столовая ложка.
  • кинза - средний пучок
  • базилик - средний пучок
  • соль - четверть ч.л.
  • кондари- 0,5 ч. л
  • хмели-сунели – 1 ч. л
  • кориандр молотый – четверть ч.л.
  • матнакаш- сколько съедите.

Пошаговый рецепт приготовления

Ставим казан на плиту и греем на сильном огне.

Курицу рубим на удобноедабельные куски.

Я накромсал 20. В казан укладываем куски курицы.

В это время режем весь лук полу и просто кольцами, как пойдет нож.

Обжариваем курицу минут 10 до изменения цвета. Огонь на средний.

Закидываем лук.

Жарим лук, пока не обмякнет.

Вскрываем томат - консерву и добавляем вместе с солью и кондари в казан.Томат желательно порезать(я упустил).

Тушим, пока соус не начнет немного густеть. Минут этак 30.

Засыпаем хмели-сунели, молотый кориандр и плюхаем аджику.

Держим еще минут 5, потом кидаем нарубленной кинзы и базилика, средне или мелко нарезанного вместе с раздавленным в пюре чесноком.

Перемешиваем и сразу снимаем с огня. Если не снять, чахохбили потеряет аромат.

Пошаговые фото рецепта

Чахохбили с курицей: фото шаг 1
Чахохбили с курицей: фото шаг 2
Чахохбили с курицей: фото шаг 3
Чахохбили с курицей: фото шаг 4

Дополнительная информация

Курицу едим руками, а соус подбираем матнакашем. Ароматно, пряно и восхитительно.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
58  человек оценили
Сохранить рецепт
61 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
елена д.

555!!!!!!!

sister_chaos

я представляю,как это ароматно!!!

nuza
12.05.2009 04:57

Вкуснота!!!!!! только 5555555!!!!!

zmiz
12.05.2009 09:57

Узнала много новых слов: удобноедабельные, матнакаш, кондари +5

natashka111

ну вот разве можно похудеть-когда с утра сидишь и читаешь такие вкусности?сейчас пойду бутерброды кушать!!!огромная 5+,т.к.и я так готовлю

komarik_120752

А я не знаю что такое матнакаш и кондари - посвятите непросвященных. За рецепт 5+ и фото очень вкусно выглядит

serg13
12.05.2009 14:01

Хорош курица!

natas__ha

Вкуснятина!! 5

hazovae
12.05.2009 18:19

спасибо за оценку. кондари -чабрец (специя сушеная) матнакаш-лаваш(хлеб, лепешка)

luba5
12.05.2009 22:41

Очень вкусно!5555

vicus
14.10.2009 22:32

Очень вкусный рецепт пропустила!!!

vicus
14.10.2009 22:35

И фото замечательные также :)

ильинка

Просто АХ!

jamiroquai

За рецепт -5.Но мне кажется, что под тарелкой вовсе не матнакаш, а тандырный крымско-татарский лаваш.И руками есть вовсе не обязательно - у нас на дворе не средневековье.

малурияна1978

Ну и где вас завалили?Я вижу одни хорошие коментарии.И от меня 5555

башури

Действительно отзывы положительные,только Вы не доброжелательны по отношению к других.(Не оскорбляю Ваше мнение-оно Ваше).Перцы как обычно,но добавили соус и уже интересно.555 Не зловредничайте.

snezinka2000

Рецепт очень хороший. 5!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6363028103540471.058
Инструменты