Сырно ореховое канапе с грузинским акцентом для конкурса вкл
Попробуйте сырно-ореховое канапе с грузинским акцентом! Лаваш, сыр, яйца, грецкие орехи и специи создадут идеальное угощение для конкурса.
Продукты
- тонкий лаваш + масло для обжаривания
- 150 г сыра (я брала эдам, но в идеале - острый грузинский или сулугуни)
- 3 отварных яйца
- 100 г грецких орехов
- 0,5 зубчика чеснока
- хмели-сунели
- красный перец
- черный перец
- 2-3 капли винного уксуса
- соль (0, 5 ч.л. в зависимости от солености сыра!)
- 2-3 ст.л. сметаны 30 % жирности
- 1 маринованный огурчик для украшения
- томатный соус хайнц чесночный
Пошаговый способ приготовления
Лаваш нарезать ножом на квадраты. Получившиеся заготовки для канапе обжарить на масле до золотистого цвета (поджариваются кусочки моментально, важно заметить момент зарумянивания и перевернуть вовремя, иначе подгорит!). Каждую партию заготовок посыпьте слегка солью, т.к. лаваш сам по себе пресный.
Пока основы для канапе остывают, приступим к начинке:
Подсушить орехи в СВЧ и перемолоть до состояния мелкой крупки
Отварные яйца и сыр натереть на терке .или взбить в комбайне вместе со сметаной до состояния песты (как я и сделала). Добавить к сырной пасте мелко нарезанный чеснок, пряности, уксус, соль, засыпать молотые орехи и тщательно перемешать.
Сборка канапе:
Смазать одну заготовку сырно-ореховой пастой, сверху прикрыть ещё одной заготовкой, ещё раз смазать, накрыть крышкой из третьего кусочка лаваша и положить сверху чуть-чуть начинки, на которую примостить ломтик маринованного огурца. Сверху украсить каплей томатного соуса.
Проткнуть пирамидку-канапе шпажкой
Подавать к хорошему красному вину или гранатовому соку.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
66 человек оценили
33 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Грузинская
Время приготовления: 40 мин.
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Простая
Просмотров рецепта: 17862
Понравилось: 66
Автор: snezinka2000
Создан: 16 февраля 2011, 00:18
Комментарии
16 февраля 2011, 00:47
16 февраля 2011, 00:59
16 февраля 2011, 01:01
16 февраля 2011, 01:11
16 февраля 2011, 01:15
16 февраля 2011, 01:35
16 февраля 2011, 02:00
16 февраля 2011, 02:40
16 февраля 2011, 03:03
16 февраля 2011, 03:55
16 февраля 2011, 04:39
16 февраля 2011, 05:15
16 февраля 2011, 07:10
16 февраля 2011, 10:33
16 февраля 2011, 11:55
16 февраля 2011, 12:46
16 февраля 2011, 13:32
16 февраля 2011, 13:40
16 февраля 2011, 13:58
16 февраля 2011, 14:09
16 февраля 2011, 14:20
16 февраля 2011, 16:35
17 февраля 2011, 01:54
17 февраля 2011, 03:48
17 февраля 2011, 12:17
17 февраля 2011, 16:56
18 февраля 2011, 13:56
18 февраля 2011, 14:41
18 февраля 2011, 16:48
18 февраля 2011, 18:31
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти