Домашняя кухня

405050 мин.5896

---

для теста:
яйцо
вода
мука
соль
фарш:
лук
соль
картофель
морковь
лук
лаврушка
зелень

---

241310 мин.4475

---

для бисквита: 4 крупных отборных яйца, 250 гр. сахара, 250 гр. мягкого творога, 300 гр. муки, 1 ч.л. разрыхлителя для теста.
для начинки: 300-350 гр. красной смородины, 400-450 гр. сахара, 250 гр. мягкого творога, 2 ст.л. муки.

---

63690 мин.2235

---

5 крупных картофелин, 1 яйцо, 100 гр. кефира, 1/2 ч.л. соды, 5 ст.л. муки, соль, сушеная зелень петрушки и укропа.
для начинки: 500-600 гр. рыбного филе( у меня треска), 1 большая луковица, 200 гр. творожного сыра "viola" с лососем холодного копчения, 50 гр. сливок, соль
перец, сушеный базилик.

---

61740 мин.1335

---

кабачок 500 гр
баклажан 500 гр
перец болгарский разных цветов 2шт
помидор 4-5шт
чеснок 2-3 зубчика
майонез или сметана 1,5 ст.ложки
сыр 100 гр
масло растительное
соль
перец
тертый пармезан при желании в неограниченном количестве

---

412000 мин.1330

---

грузинский лаваш - 1 шт.
помидор - 2 шт.
перец - 0,5 шт.
колбаса - 200-300 гр.
сыр-150-200 гр.
кетчуп
майонез

---

76890 мин.1727

---

на 1 порцию:
1 желток
1 ст.л. сахара
0,5 ст. молока
40 г. свежесваренного крепкого кофе
30 г. коньяка
молотый кофе

---

110070 мин.1133

---

томатная паста

---

39288240 мин.61556

---

6 белков
2 желтка
450 гр. сахара
1 ст. молока
150 гр. сливочного масла
1 гр. ванилина
70 гр. грецкого ореха
100 гр. чернослива без косточки
несколько капель уксуса (или разведенной в воде лимонной кислоты)
3 ст.л. крахмала
1 ст.л. муки

---

13630120 мин.1136

---

2 кг. свежих грибов(из леса, а не из магазина, лучше губчатых-маслята, белые, подосиновики и т.д.)
1 кг. лука
1 кг. моркови
1 кг. помидор
1 литр растительного масла
2 ст.ложки сахара
3 ст.ложки соли
1 ст.ложка уксусной эссенции

---

63900 мин.625

---

обед на всю семью: картофель - берем в кол-ве, как на пюре.
по 2 куриных средних бедрышка на взрослого члена семьи.
майонез или сметана
соль
перец, приправы, растительное масло, чеснок, деревянные зубочистки.
начинка (разные варианты):
1) мелко порубленная зелень с брынзой и майонезом
2) мелко порубленная зелень с вареными яйцами и майонезом
3) мелко порубленная курага с черносливом и майонезом
4) вареный рис с мелко порубленной зеленью, чесноком и черносливом
5) натертые в равном кол-ве плавленый и твердый сыры с зеленью и майонезом
6)мелко порубленные полутушеные грибы с луком и майонезом
... и т.д. и т.п.

---

1072860 мин.22565

---

фарш говяжий - 300 г
кабачок - 1/2 небольшого кабачка
шампиньоны - 4 шт.
лук репчатый - 1 шт.
помидоры - 2 шт.
томатная паста - 3 ст.л.
панировочные сухари - 3 ст.л.
вино красное сухое - 150 мл.
вода - 1/2 ст.
соль, приправы -
растительное масло- для жарки

---

53710 мин.1432

---

1 маленький кабачок или цуккини
1 болгарский перец
1 морковь
3 огурчика
1/2 небольшого кочана капусты
1/2 лимона
зеленый лук, несколько листиков мяты, петрушка.
1 ч.л. сахара
растительное масло, соль .

---

507040 мин.42348

---

телятина отварная-500 гр.
бульон-300 гр.
помидоры-2 шт.
масло слив.-60 гр.
пучёк небольшой пряной зелени(ну уж какая есть:) )
лук-2головки
мука смешанная с небольшим кол-вом холодной воды-1 ст.ложка
соль
перец,мускатный орех молотый
зелень петрушки-2 ст.ложки
чеснок измельчённый-1 ч.л.
сухари панировочные-3 ст.ложки
сливочное масло растопленное-30 гр.

---

1500440 мин.41944

---

4 куриные грудки без кожи
для начинки:
еще 1 куриная грудка
пол ст. хлебных крошек
1 средняя луковица
1 яйцо
перец, соль

---

1678160 мин.123270

---

песочное печенье-200 гр
масло сливочное-90 гр
груши-400 гр
сок лимона-2 ст.л.
крем-чиз-300 гр
яйца-3шт
сметана 20%-100 гр
сахарная пудра-50 гр
разрыхлитель-1 ч.л.
крахмал кукурузный-2 ст.л. с горкой!
коричневый сахар-1 ст.л.

---

460030 мин.1541

---

для теста
4 яйца
200 гр. сахара
1 пачка ванильного сахара
1 пачка пекарского порошка (backpulver)
200 гр. сливок (я брала 30%)
250-300 гр. муки
щепотку соли
для крема
4 ст.л. молока
200 гр. сахара
125 гр. масла сливочного
200 гр. пластинок миндаля

---

63860 мин.2565

---

фарш
фарш свино-говяжий 500-600 гр
лук 1-2 шт
хлеб 0,5 булки(размоченный в молоке)
яйцо 1 шт
соль
перец
начинка
курага 200 гр
чернослив 200 гр
сметана 1-2 ст л

---

51960 мин.3756

---

3 некрупных помидора
1 свежий огурец
2 куска черствого пшеничного хлеба
лук зеленый, укроп, петрушка.
сок лайма ,соль, оливковое масло.

---

5756120 мин.32062

---

три средних неболшьших (кабачка)
свинина гр. 500
5-7 помидорок (не водянистых)
3 зубчика чеснок
пару луковиц некрупных
по пучку укропа и петрушки
соль
перец, сумах, аджика (сухая)

соус.
3 помидорки
соевый соус - 50 гр.
яблочный уксус - 15 гр.
зубчик чеснока
пучек петрушки, кинзы
дижонской горчицы - 10 гр.
сахар - 3 гр. а

---

4353360 мин.61338

---

-800 гр. свинины (1/2 яблочка)
-1банка -425 гр. маслинины без косточек
-2 яйца
-1-1,5 ст. муки
-соль
-перец

---

944640 мин.2150

---

тесто:2 желтка, 1 пачка творога(250 гр. ), 1 пачка маргарина(250 гр. ), сода 1/2 ч.л. гашеная, 2 ст. муки.
крем:2 белка,сах. песок 1-1,5 ст.

---

388125 мин.61550

---

-1400 гр. семга (хвостовая часть)
-3 дес.ложки "мартини bianco"
-3 шт. лимон
-соль
-перец

---

68920 мин.1742

---

1 баночка консериварованной фасоли
1\4 часть средней луковицы
1-2 зубчика чеснока
1\4 чашки консервированного красного перца
1\4 чашки куриного или овощного бульона
2 ст.л. бальзамического уксуса
1 ст.л. сметаны( по желанию)
немного кайенского перца по желанию

---

1057615 мин.22448

---

яблоко сладкое
груша конференц
зеленый виноград
банан
мандарин
абрикосы
манго
приправа в мельничке камис для кофе и десертов
0,1% йогурт "персик - маракуйя"

---

65670 мин.164867

---

для бисквита:
мука-120 гр
белки – 5 шт. (90 г)
желтки – 7-10 шт. (210 г)
сахар – 120 г
масло сливочное – 160 г
сахарная пудра – 100 г
мак – 200 г
разрыхлитель – 1 ч.л.
ванильный сахар – 10 г
для начинки:
чернослив без косточек - 150 гр.
сметана 200 г
сливки 33% 100 г
желатин- 10 г
сахар – 60 г
для глазури:
сметана – 2 стол. ложки
молоко – 2 стол. ложки
сливочное масло – 70 г
какао – 3 стол. ложки
сахар – 3 стол. ложки

---

3951530 мин.61644

---

1.баклажаны-2 шт.
2.цветная капуста-200-300 гр.
3.картофель-3 шт. (небольшой)
4.морковь-2 шт. (небольшая)
5.сладкий перец- 1 шт.
6.лук- 1 шт.
7.томатная паста-3 ст.л.
8.растительное масло 6-7 ст.л. .
9.соль,лавровый лист,черный перец молотый,петрушка.

---

11411120 мин.123085

---

1 бисквитный корж диаметром 24-26 см
по 1 ст. у желе - из черной смородины, апельсина, лимона или банана, клубники, киви или крыжовника
200 гр. творожной массы
немного сиропа для пропитки
1 киви (свежий или дольки из компота)
1 плитка (100 г) белого шоколада

---

5440120 мин.2742

---

4яйца
200 гр. маргарина
200 гр. сахара
100 гр. орехов(миндаль, грецкие)
300 гр. шоколада(70%какао)
3 ст.л. какао
1 ст.л. масла слив.
150 мл. сливок 33%
3 ст.л. молока
200 гр. муки
1 ст.л. разрыхлитель
фрукты свежие для украшения

---

46680 мин.1436

---

творог 800 гр. (специально для выпечки)продаёться в магазинах
400 гр. сметаны(15%)
300 гр. сахара
100 гр. корнфлор(или можно заменить мукой)
5 яиц.
1 ч.л. ванилина
1/2 ч.л. цедра лимона(по желанию)

---

74620 мин.43769

---

8 больших ломтиков белого хлеба(лучше багета или деревенского,но подойдет любой)
1 зубчик чеснока
оливковое масло
для баклажановой пасты-1 крупный баклажан
2 зубчика чеснока
2 ст л оливкового масла
щепотка сухого орегано
соль
для салата-1 мясистый(не водянистый)помидор
1 болгарский перец
50 гр. брынзы
1 малюсенькая красная луковичка
1 редиска
горсть маслин без косточек
соль-перец,щепотка сухого базилика
оливковое масло

---