Шоколадный кекс по рецепту nira60
Вкусный шоколадный кекс на четырех яйцах с маргарином, орехами и 70% шоколадом. Порадуйте себя и близких свежими фруктами! Рецепт прост и незабываем!
Продукты
- 4яйца
- 200 г маргарина
- 200 г сахара
- 100 г орехов(миндаль, грецкие)
- 300 г шоколада(70%какао)
- 3 ст.л. какао
- 1 ст.л. масла слив.
- 150 мл сливок 33%
- 3 ст.л. молока
- 200 г муки
- 1 ст.л. разрыхлитель
- фрукты свежие для украшения
Пошаговый способ приготовления
Масло и поломанный кусочками шоколад(150гр.) поставить на водяную баню, так чтобы емкость с шоколадом не касалась воды.
Растопить шоколад перемешивая с маслом.
Маргарин довести до комнатной температуры, добавитья яйца, сахар и все тщательно перемешать, добавить 2/3 орехов, муку, разрыхлитель.
Получившееся тесто разделить на две части. В одну часть добавть какао, молоко, хорошо перемешать.
В другую часть добавить оставшиеся орехи и молоко.
В сфрическую форму,на дно положите кружок пергамента, смажьте форму маслом и выкладыайте тесто-светлое,темное и растопленный шоколад. Старайтесь шоколад класть так,что бы он не касался стенок формы, иначе пригорит.
Когда все тесто окажется в форме, тыльной стороной ложки сделайте круговые движения, чтобы получить мраморный рисунок.
Поставьте выпекаться кекс 1ч.20м.
Остудите кекс не вынимая из формы.
Сливки доведите до кипения и высыпьте натертый на крупной терке шоколад (150гр), перемешайте и снимите с огня. Дайте крему остыть периодически его перемешивая.
На остывший кекс нанесите крем, украсьте свежими ягодами, или как вам подскажет ваша фантазия.
Пошаговые фото
7 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
42 человек оценили
24 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
27 июля 2008, 06:31
27 июля 2008, 06:36
27 июля 2008, 08:05
27 июля 2008, 09:52
27 июля 2008, 10:21
27 июля 2008, 10:22
27 июля 2008, 12:42
27 июля 2008, 14:18
27 июля 2008, 16:33
27 июля 2008, 17:27
27 июля 2008, 18:05
27 июля 2008, 18:05
27 июля 2008, 18:05
27 июля 2008, 18:51
27 июля 2008, 19:26
27 июля 2008, 20:04
27 июля 2008, 20:43
27 июля 2008, 22:35
27 июля 2008, 22:38
27 июля 2008, 22:41
28 июля 2008, 03:01
28 июля 2008, 10:51
28 июля 2008, 16:25
19 октября 2008, 21:36
18 января 2009, 20:29
16 февраля 2009, 23:25
25 января 2010, 13:32
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти