Варенье

Компот

Соленья и маринады

Шоколадный кекс на сметане с цукатами для оленьки

Вкусный шоколадный кекс на сметане с цукатами: идеальный десерт для оленьки! Рецепт с мукой, сахаром, яйцами, лимонным соком и сахарной пудрой.

Продукты

1 ст. сметаны
1 ст. сахара
2 яйца
1,5 ст. муки
1/2 ч.л. соды
1 ст.л. лимонного сока
2 ст.л. порошка какао
3/4 ст. цукатов
сахарная пудра для посыпки

Пошаговый способ приготовления

Смешать яйца с сахаром при помощи венчика (вилки).

Соду погасить лимонным соком.

К яичной массе добавить сметану, муку, какао, погашенную соду. Ввести цукаты, перемешать.

В силиконовую форму для кексов (кстати, тоже подарок Оленьки) вылить тесто (если используете металлическую форму, то смажьте маслом и посыпьте форму манкой).

Выпекать при 180С 40 минут (проверьте на сухую зубочистку).

Готовый кекс охладить немного в форме, а потом на решётке.

Посыпать сахарной пудрой.

Приятного чаепития!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

26 человек оценили

В избранное

21 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 50 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 68744

Понравилось: 26

Автор: манюша

Создан: 29 апреля 2012, 11:45

Каталоги: Выпечка Кекс на сметане Кексы и маффины Кексы с манкой Кексы с цукатами Лимонные кексы Шоколадный кекс

Дополнительная информация

Не так давно я получила посылку из Германии от моей Оленьки - pinkflamingo1962 (http://www.koolinar.ru/blog/comments/8854). Хочу поблагодарить её по koolinarовски! Оленька, спасибо!

Яна-это ведь здорово, что трескается- своего рода фирменный знак хорошего кекса...Мне нравится с трещинками. А если провести ножом- он все равно треснет-только по этому разлому. Я проверяла

ogiway

29 апреля 2012, 14:06

Кекс замечательный-сочный и пушистый!!!

манюша

29 апреля 2012, 14:26

Но трещина будет спланированная

манюша

29 апреля 2012, 14:30

Спасибо!

antea

29 апреля 2012, 15:57

Кекс очень вкусный, сразу видно на разрезе.Беру на заметку.

dik723

29 апреля 2012, 16:44

Тебя уже пора называть Маша-стахановец!

манюша

29 апреля 2012, 16:50

Это почему? Пеку вроде не очень часто.

манюша

29 апреля 2012, 16:51

Спасибо, Анна Юлиановна!

chef

29 апреля 2012, 16:52

Очень вкусный состав, Машенька и фотки. А объём стакана какой? Спасибо за ответ

ирусик-88

29 апреля 2012, 17:10

Подарок в духи "кулинара" -отличный,вкусный,то что надо! Оля молодечик и Маша тоже

Inna_2107

29 апреля 2012, 17:35

И я проводила, но все равно трещина появлялась...

Inna_2107

29 апреля 2012, 17:36

Маша, замечательный кекс!!!!

ogiway

29 апреля 2012, 18:01

Долой плановое хозяйство!!!

манюша

29 апреля 2012, 18:14

Стандартный. 250 мл

манюша

29 апреля 2012, 18:16

Очень хотелось сделать Оле приятное! Тем более у неё домашнние такие привереды!

манюша

29 апреля 2012, 18:20

Спасибо!

pinkflamingo1962

29 апреля 2012, 19:58

Я не опоздала? Спасибо большое за такой вкусненький кекс!!! Если дождались меня и не сьели ещё,то приглашаю всех на чаепитие! Машуль,можно же да?!!!!!!!

пуцек

29 апреля 2012, 20:09

Позднее спасибо автору и всем ответившим про трещинки.

манюша

29 апреля 2012, 21:23

Конечно же дождались! Понравился?

vicus

29 апреля 2012, 22:52

Вкусный кекс!!! Поздно пришла, но могу подтвердить, что на кексах трещина должна быть, можно ворожить Манюша ножом, хоть чем, но трещины будут и они самовольные, непланируемые :D

tatian-1956

30 апреля 2012, 00:04

Вкусный домашний такой кексик!!! Эх, шоколадный, да с молочком бы!!! И трещинка ему к "лицу"!!!

ма-ма

30 апреля 2012, 21:37

мне нравится!

манюша

01 мая 2012, 16:05

Спасибо!

манюша

01 мая 2012, 16:05

Я рада!