Шоколадный кекс на сметане с цукатами для оленьки

Ингредиенты

  • 1 ст. сметаны
  • 1 ст. сахара
  • 2 яйца
  • 1,5 ст. муки
  • 1/2 ч.л. соды
  • 1 ст. л лимонного сока
  • 2 ст. л порошка какао
  • 3/4 ст. цукатов
  • сахарная пудра для посыпки

Пошаговый рецепт приготовления

Смешать яйца с сахаром при помощи венчика (вилки).

Соду погасить лимонным соком.

К яичной массе добавить сметану, муку, какао, погашенную соду. Ввести цукаты, перемешать.

В силиконовую форму для кексов (кстати, тоже подарок Оленьки) вылить тесто (если используете металлическую форму, то смажьте маслом и посыпьте форму манкой).

Выпекать при 180С 40 минут (проверьте на сухую зубочистку).

Готовый кекс охладить немного в форме, а потом на решётке.

Посыпать сахарной пудрой.

Приятного чаепития!

Пошаговые фото рецепта

Шоколадный кекс на сметане с цукатами для оленьки: фото шаг 1Шоколадный кекс на сметане с цукатами для оленьки: фото шаг 2Шоколадный кекс на сметане с цукатами для оленьки: фото шаг 3Шоколадный кекс на сметане с цукатами для оленьки: фото шаг 4Шоколадный кекс на сметане с цукатами для оленьки: фото шаг 5Шоколадный кекс на сметане с цукатами для оленьки: фото шаг 6Шоколадный кекс на сметане с цукатами для оленьки: фото шаг 7Шоколадный кекс на сметане с цукатами для оленьки: фото шаг 8

Дополнительная информация

Не так давно я получила посылку из Германии от моей Оленьки - pinkflamingo1962 (http://www.koolinar.ru/blog/comments/8854). Хочу поблагодарить её по koolinarовски! Оленька, спасибо!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

andreytsibulski
29.04.2012 12:02
Ответить
Думаю что Оленька поделится с нами!!! *THUMBS UP*@}--}--
манюша
29.04.2012 12:42
Ответить
Дума, что поделится!:)
пуцек
29.04.2012 12:44
Ответить
Очень "вкусный" разрез. У меня тоже всегда лопается верхушка, как бы этого избежать?
манюша
29.04.2012 13:24
Ответить
А Селезнёв предлагает провести по тесту посередине обратной стороной ножа. Я это сделать забыла:(
ogiway
29.04.2012 14:06
Ответить
:)Яна-это ведь здорово, что трескается- своего рода фирменный знак хорошего кекса...Мне нравится с трещинками. А если провести ножом- он все равно треснет-только по этому разлому.*DONT_KNOW*Я проверяла;)
манюша
29.04.2012 14:26
Ответить
Но трещина будет спланированная;)
ogiway
29.04.2012 18:01
Ответить
:)Долой плановое хозяйство!!!;);)
Inna_2107
29.04.2012 17:35
Ответить
И я проводила, но все равно трещина появлялась...:)
nonna pina
29.04.2012 13:58
Ответить
Мне понравилось,просто и вкусно и очень по - домашнему!!!
манюша
29.04.2012 14:30
Ответить
Спасибо!@}--}--
ogiway
29.04.2012 14:06
Ответить
Кекс замечательный-сочный и пушистый!!!*THUMBS UP*
antea
29.04.2012 15:57
Ответить
Кекс очень вкусный, сразу видно на разрезе.Беру на заметку.
манюша
29.04.2012 16:51
Ответить
Спасибо, Анна Юлиановна!
dik723
29.04.2012 16:44
Ответить
Тебя уже пора называть Маша-стахановец!*BRAVO**YAHOO**THUMBS UP*
манюша
29.04.2012 16:50
Ответить
Это почему? Пеку вроде не очень часто.*DONT_KNOW*
chef
29.04.2012 16:52
Ответить
Очень вкусный состав, Машенька и фотки. А объём стакана какой? Спасибо за ответ @}--}--
манюша
29.04.2012 18:14
Ответить
Стандартный. 250 мл:)
ирусик-88
29.04.2012 17:10
Ответить
Подарок в духи "кулинара" -отличный,вкусный,то что надо! Оля молодечик и Маша тоже;)
манюша
29.04.2012 18:16
Ответить
Очень хотелось сделать Оле приятное! Тем более у неё домашнние такие привереды!
Inna_2107
29.04.2012 17:36
Ответить
Маша, замечательный кекс!!!!
манюша
29.04.2012 18:20
Ответить
Спасибо!
pinkflamingo1962
29.04.2012 19:58
Ответить
Я не опоздала? Спасибо большое за такой вкусненький кекс!!!@}--}-- Если дождались меня и не сьели ещё,то приглашаю всех на чаепитие!;) Машуль,можно же да?!!!!!!!
манюша
29.04.2012 21:23
Ответить
Конечно же дождались! Понравился?
пуцек
29.04.2012 20:09
Ответить
Позднее спасибо автору и всем ответившим про трещинки.
vicus
29.04.2012 22:52
Ответить
Вкусный кекс!!! Поздно пришла, но могу подтвердить, что на кексах трещина должна быть, можно ворожить Манюша ножом, хоть чем, но трещины будут и они самовольные, непланируемые :D
tatian-1956
30.04.2012 00:04
Ответить
Вкусный домашний такой кексик!!! Эх, шоколадный, да с молочком бы!!! И трещинка ему к "лицу"!!!
манюша
01.05.2012 16:06
Ответить
Благодарю!
манюша
01.05.2012 16:05
Ответить
Спасибо!
ма-ма
30.04.2012 21:37
Ответить
мне нравится! *BRAVO*
манюша
01.05.2012 16:05
Ответить
Я рада!:)
lil-8888
02.05.2012 19:54
Ответить
Вкусный, шоколадный кекс! И красивое фото!*THUMBS UP*
манюша
03.05.2012 13:21
Ответить
Спасибо, Лиль! Фото - моё больное место!
mellorn
03.05.2012 13:45
Ответить
Шоколадный, на сметане, да с цукатами - вкууусно!!!!
манюша
03.05.2012 22:07
Ответить
...и просто!;)
манюша
08.05.2012 11:54
Ответить
Благодарю!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.55606816310155251.026
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели