Шоколадные кексы «пасхальные яйца», испеченные в яичной скорлупе.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

1) Для начала нужно сделать небольшое отверстие в верхней части яйца. Для этого будет очень удобно использовать штопор (для открывания бутылок), у него острый кончик и им легко поддеть скорлупу яйца, не дав ему треснуть.

После того, как сделали крошечное отверстие в скорлупе, аккуратно отогнуть пальцами края отверстия, чтобы сделать его чуть-чуть побольше.

Диаметр отверстия должен быть не меньше наконечника кондитерского шприца.

Вылить из скорлупы содержимое яйца.

Промыть скорлупки под проточной водой (снаружи и внутри)

Погрузить их в чашу с солёной водой на 30 минут. На 1 литр воды – 100 гр. соли. Чтобы яйца потонули в воде, нужно их заполнить водой.

2) Промыть ещё раз скорлупу под проточной водой от соли, и поставить сушиться на бумажную салфетку отверстием вниз (я это всё проделала с вечера)

3) Масло растопить в микроволновке.

Разломать плитку шоколада, положить в масло, дать растаять и перемешать

4) Взбить миксером, или венчиком, яйца и сахар.

5) Смешать сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, соль, какао.

6) Масляную смесь смешать с яичной, добавить сухую мучную смесь – размешать.

7) ПЕРВЫЙ СОВЕТ–ХИТРОСТЬ! В скорлупу яиц налить немного растительного масла, прокрутить, чтобы всё внутри хорошо смазалось, лишнее вылить (это для того, чтобы легко было снять скорлупу с кекса)

Заполнить шприц тестом, и выдавить в скорлупу на ¾ части.

В форму для кексов положить фольгу, для устойчивости «яиц», на фольгу положить яйца, и запечь в нагретой духовке до 180 гр. 15-20 минут. Я запекала 20 минут.

8) ВТОРОЙ СОВЕТ-ХИТРОСТЬ! Вынуть форму из духовки, и пока «яйца» горячие убрать тесто, которое вылилось из отверстия, скорлупу протереть влажной тряпочкой.(если Вы не сделаете это в горячем виде, потом сложнее будет всё это убрать)

9) Дать яйцам полностью остыть, и можно подавать, прям в скорлупе! Очень занятно наблюдать над реакцией гостей, когда они чистят яйца – а там вкусные шоколадные кексы!!!

Можно самим заранее почистить и украсить, например, шоколадной глазурью, посыпав сверху кокосовой стружкой или цветной посыпкой.

Пошаговые фото рецепта

Шоколадные кексы «пасхальные яйца»,  испеченные в яичной скорлупе.: шаг 1
Шоколадные кексы «пасхальные яйца»,  испеченные в яичной скорлупе.: шаг 2
Шоколадные кексы «пасхальные яйца»,  испеченные в яичной скорлупе.: шаг 3
Шоколадные кексы «пасхальные яйца»,  испеченные в яичной скорлупе.: шаг 4
Шоколадные кексы «пасхальные яйца»,  испеченные в яичной скорлупе.: шаг 5
Шоколадные кексы «пасхальные яйца»,  испеченные в яичной скорлупе.: шаг 6
Шоколадные кексы «пасхальные яйца»,  испеченные в яичной скорлупе.: шаг 7
Шоколадные кексы «пасхальные яйца»,  испеченные в яичной скорлупе.: шаг 8
Шоколадные кексы «пасхальные яйца»,  испеченные в яичной скорлупе.: шаг 9

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ЯВенера
18.04.2012 00:57
Ответить
Свет, я рада, что идея тебе понравилась!;):*
Ксюшенция
18.04.2012 00:58
Ответить
Потрясающе!!!!! Какая вы затейница!!! Очень оригинально!!!@}--}--
ЯВенера
18.04.2012 01:05
Ответить
Спасибо! :) говорю честно - идея не моя! просто увидела, понравилось и решила поделиться со всеми вами ;)
люба-пытка
18.04.2012 01:24
Ответить
ШИК !!! *THUMBS UP*@}--}--:*
dot (Варя)
18.04.2012 05:56
Ответить
Венерочка, отличная идея! :) Фото восхитительные! :)@}--}--
jamiroquai
18.04.2012 06:22
Ответить
Здорово как придумала! Они сами по себе уже вкусны,без всяких украшений. Для детей - радость какая*THUMBS UP*
ogiway
18.04.2012 06:25
Ответить
Да, работка кропотливая!! Но результат впечатляет! Идея огого!*THUMBS UP*@}--}--
ЯВенера
18.04.2012 10:24
Ответить
Оксан, да ты что?! Какая кропотливая?!=O Там всего делов-то: яйца промыть, сделать обычное тесто для кексов, заполнить скорлупу и испечь! :)
nellyssweets
18.04.2012 08:26
Ответить
Venera ochen interesnaya ideya:)
azzurro07
18.04.2012 08:56
Ответить
Классная идея,Венер!*THUMBS UP*
Малохат
18.04.2012 09:10
Ответить
Молодец!
bu inna
18.04.2012 09:13
Ответить
Венера, ОБАЛДЕТЬ=O, как здорово, такого еще не видела*BRAVO*
OlesiaLesha
18.04.2012 09:19
Ответить
Фантазерка ты Венер,супер идея*BRAVO*
манюша
18.04.2012 09:19
Ответить
Венерочка, потрясающе! Утащу до следующей Пасхи. Вот когда скорлупок море!
ambrinna
18.04.2012 09:25
Ответить
Какая прелесть!!!!*BRAVO*
karaculla13
18.04.2012 09:29
Ответить
Какая кропотливая работа.Молодец!!!
gelsomina
18.04.2012 09:42
Ответить
Как говорила Лара "БРЯК"!!! Очень трудоёмко и очень подробно! @}--}--
ЯВенера
18.04.2012 10:26
Ответить
Да гдеж там трудоёмко?!=O Не труднее, чем испечь обычные кексы! :) Единственное, в отличии от обычных кексов, здесь нужно просто промыть скорлупу, заполнить тестом и испечь :)
strelec148
18.04.2012 09:57
Ответить
Венер, обалденная идея! Я в восторге!!!!! а скажи...скорлупа от кекса легко отстает...без проблем?
ЯВенера
18.04.2012 10:29
Ответить
Ксюш, отходит так же легко, как чистишь обычные яйца!:) Здесь, чтобы отчищались они хорошо, перед выпечкой заливается немного растительного масла в скорлупу, и излишек потом сливается :)
таники
18.04.2012 10:02
Ответить
Венера! Какая идея замечательная! Я сразу представила эти кексики в глазури с рисунками. Обалдеть!*BRAVO*
ЯВенера
18.04.2012 10:30
Ответить
Да, для фантазии здесь раздолье! :)
ориола
18.04.2012 10:11
Ответить
%) Великолепная идея и исполнение*THUMBS UP**BRAVO*
yvitsa
18.04.2012 10:13
Ответить
Чудеса пасхальные! :) Какие лапульки! Очень мило! @}--}-- *THUMBS UP*
Shevtsova Maria
18.04.2012 10:42
Ответить
Какая милая вкусняшка!)))
andreytsibulski
18.04.2012 10:45
Ответить
Обалденно,никога не додумался-бы!!! *THUMBS UP**BRAVO*@}--}--
Svettt
18.04.2012 10:54
Ответить
Венер, какая прелесть! Отличная идея! Пошла собирать скорлупу!!!! *YAHOO*Ты поглядывай иногда на значок письма вверху, а то ждешь некоторых, ждешь, а есть вопросы:[
ЯВенера
18.04.2012 11:25
Ответить
Свет, я отходила...:) а страничка была открытой...:)
lepardik
18.04.2012 11:03
Ответить
Видела в инете такие кексы-яички… Венер, у тя отменно получилось! :) Да….я б посмотрела на реакцию гостей как они чистят их, а там КЕКС! Гы! *YAHOO*
sai
18.04.2012 11:28
Ответить
Ого,как здорово!!!!=O
светлана65
18.04.2012 11:50
Ответить
Очень понравилось! Идея замечательная! Красота получилась да еще и шоколадная! *BRAVO*@}--}--
m@karonk@
18.04.2012 12:14
Ответить
Обалдененькие кексики ! Венера-Ты Ихде раньше была? Все думала-что бы этакого на Пасху изваять? Ну обязательно сделаю и просто так! СУПЕРРРРР!!!!Урра! Шикарные рецепты возвращаются! А то прочитала Блог о изменениях нашего сайта и расстроилась!!!*YAHOO**YAHOO**YAHOO*
lorxen1
18.04.2012 13:23
Ответить
это ж надо, какая идея шикарная, оригинально"С, Венерчик*BRAVO*
fatimadg
18.04.2012 13:32
Ответить
*BRAVO**THUMBS UP*@}--}--
nira60
18.04.2012 13:38
Ответить
*THUMBS UP* Венера, молодец.Забавная идея и фотка понравилась.
Ответить
Венерочка,модец,что не побояась повторить сей шедевр(я не рискнула),но на то ты и ВЕНЕРА! МОЛОДЕЦ!!!! Очень круто получилось!!!!Круче чем в первоисточнике!!!! *BRAVO**BRAVO**BRAVO*
Ответить
Венерочка,модец,что не побояась повторить сей шедевр(я не рискнула),но на то ты и ВЕНЕРА! МОЛОДЕЦ!!!! Очень круто получилось!!!!Круче чем в первоисточнике!!!! *BRAVO**BRAVO**BRAVO*
cheerup
18.04.2012 14:25
Ответить
Как здорово, Венер, ничего подобного не встречала. Думаю, детишкам особо понравится. Беру на заметку, большое спасибо тебе за идею!@}--}--
mama tasi
18.04.2012 14:43
Ответить
Действительно необычная идея! А скажи, в пункте 8 тесто, что вытекло мы куда убираем??? вталкиваем внутрь или сразу в рот? :)
ЯВенера
18.04.2012 21:32
Ответить
я - сразу в рот!:)
sentyabr
18.04.2012 14:47
Ответить
Очень аккуратно и красиво получились сладкие яички, оригинально и вкусно.*BRAVO* В скорлупе может и не повторю, а вот само тесто сильно понравилось, обязательно использую для классических кексов, спасибо Венерчик!@}--}--
Диля
18.04.2012 15:33
Ответить
=OНе перестаю удивлятьса фантазии наших кулинаров,думаю уже все ,что можно уже на сайте есть,а нет ,не все:)Венерочка прекрасная идея на пасхальную неделю*BRAVO*
chemicolya
19.04.2012 08:48
Ответить
ЗдОрово!*THUMBS UP*
Haruka
19.04.2012 19:23
Ответить
Супер!!! Мы в этом году тоже так запекали, детям очень понравилось, да и взрослым было интересно!
lil-8888
19.04.2012 21:36
Ответить
Венер, какие красотульки! Замечательная идея!*BRAVO*
chef
19.04.2012 23:54
Ответить
Очень вкусный состав у теста, шикарная идея и бесподобные фотки @}--}--
mellorn
24.04.2012 16:31
Ответить
Какая прелесть!!!! У меня от восхищения, даже слова закончились!
glaros
16.05.2012 21:17
Ответить
Венерчик, с победой в конкурсе!!! Тоже такие яйца пекла в этом году. Только разноцветные. :)
ЯВенера
16.05.2012 21:37
Ответить
Спасибо, Лар @}--}-- Ты давай не жадничай, и покажи нам разноцветные ;)
мила
12.07.2012 19:03
Ответить
Ну чего только наш народ не придумает, очень оригинально;)
fistashka
16.04.2013 23:15
Ответить
Ооооочень интересная подача!!!!*OK*
Persona
15.05.2013 14:25
Ответить
В апрельском номере газеты "Хозяйство"- увидела этот рецепт )))) и сразу угадала чей он)))

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6042173195316121.077
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИз рыбы и морепродуктовИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуС орехамиС сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru