Быстрый шоколадный кекс (без яиц и шоколада,быстро,вкусно,просто)
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Форма,я готовлю в пайрекс на 1,2 литра
Духовка на 180
Варим кофе,процеживаем
В форму насыпаем муку,какао,сахар,разрыхлитель,соль,перемешиваем
Делаем большую и маленькую лунки
В маленькую выливаем уксус,в большую растительное масло
Быстро все перемешиваем и вливаем кофе (не кипяток,но очень горячее)
Быстро и хорошо перемешиваем и ставим в духовку на 35 минут
Остужаем хотя бы немного ,разрезаем и наслаждаемся !
Дополнительная информация
Я добавила имбирь с чили и присыпала горсткой тыквенных семечек (ну никак я с тыквой не попрощаюсь Думала,что из формы будет выходить с трудом - немного остудила и выскочил как миленький.Резала теплым - ничего не развалилось.Влажный,приятный кекс с шоколадным вкусом и легким имбирным жжением - очень понравилось,да и емкость только одну мыть
Какая хорошая структура у кекса! Да и вкус наверное...м-м-м. За рецепт спасибо, обязательно буду печь. Это моя тема...
На здоровье!
Очень мне подходящий рецепт!Спасибки!
Рада,что пригодится!
Только вчера в интернете рассматривала пошаговые этого кекса понравились эти луночки для масла и уксуса...
Кекс получился восхитительным, скажи, а что это за "пайрекс" такой, в котором ты печёшь?
Погуглила нашла фирму, выпускающую посуду, с аналогичным названием.
ну вот,сама все и нашла))) - я в нем все делаю - у меня этого добра разных размеров и форм достаточно,все в ходу)))
Ну вот как тут удержаться от сладкой выпечки и сбросить немного кг к Новому году?
только огромной силой воли!У меня она появляется редко,но очень метко!
Аллочка, каждый день новая интрига, то ты булочки-красавицы без масла и яиц печешь , теперь кексы-шоколадные без шоколада, а свиду даже очень шоколадные
Вика они и по вкусу,как шоколадные!
Хотите верьте,хотите нет,но из всех видов кексов,шоколадные мои любимые! Спасибо!
Ха,да как же не поверить,если я их просто обожаю!!!Буду рада,если пригодятся!
Спасибо!
Аллочка, шикарный кекс!!! Главное быстро, а как же это вкусно!!!
Спасибо,Галочка!
Аллочка, я за тобой не успеваю, сегодня только абрикосово-тыквенный пирог пекла, а тут уже другое чудо
Зайка,я рада,что тебе нравится!Абрикосово-тыквенный получился?
Вкусный кекс! не могу разглядеть форму на фото,тоже сначала озадачилась "пайрекс"ом,у меня оказывается все мои стеклянные миски(во всех моих рецептах),те самые PYREX...
Все верно - именно они,я пеку во всех - в этом случае в овальной
Очень здорово!! Обязатеьно попробую испечь!!
Буду рада,если понравится!
Какой он красивый, влажный в разрезе!!! Люблю такую выпечку
Класс какой!!!!
Супер! И никто не догадается, что он без шоколада! Красавец!
А я о чем?
какой он пористый и влажный внутри! очень вкусно выглядит
Спасибки!
Алла, спасибо за интересный рецепт. Всё получилось, только решила в следующий раз побольше разрыхлителя положить, а то пирог мало поднялся. Но на вкусе это не отразилось. Когда пирог был в духовку - запах шоколада стоял на всё квартиру. Алла, разъясните мне, может я чего-то не понимаю. Каково предназначение уксуса в этом пироге? Мы пытаемся что-то им погасить? Но ведь разрыхлитель не нужно гасить!? Или я чего-то не поняла. Но сделала всё по рецепту... Еще раз спасибо за рецепт! Вкусно!
Ирина,честно говоря,делала абсолютно бездумно,но обратила внимание на очень сильную реакцию,когда мешала с уксусом.Возможно,нужно добавить соду вместо разрыхлителя,наверное,реакция сильнее будет,но у меня хорошо поднялся. Кстати,соединив разрыхлитель и уксус (ну не в таких пропорциях),можно сделать взрыв.Попробую с содой - даже интересно.
Женщина, вот зачем вы этот pецепт выложили? Ужасно, не поднялось совсем, абсолютно провальный рецеп.т У меня гиганский стаж по выпечке и уже добавляя кофе я понялa , что мои останутся без пирога. Вcё пришлось выкинуть. Делала всё строго по рецепту. Как ва задолбали кулинары доброхоты, имя вам легион. Какой раз уже просто продукты перевожу(((
А вы женщина или мужчина???судя по слогу - женщина,а имя мужское???Рецепт выверен и проверен - получается у всех.Видимо,дело не в рецепте Очевидно,этот рецепт не для человека с гигантским стажем
большое спасибо за рецепт, недорого и сердито! Можно испечь в форме побольше, чтобы кекс вышел плоским и нарезать как печеньки. Минимум масла и отсутствие яиц - настоящая палочка-выручалочка, когда с деньгами напряженка.
Я использовала вместо разрыхлителя соду. Сначала испугалась, сильного запаха соды во время выпечки, но когда кекс остыл запах стал почти незаметным.