Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Простой грушевый пирог

Приготовьте простой грушевый пирог с песочным печеньем и кремом-чиз. Идеальный десерт с груше, лимоном и нежной сметаной. Попробуйте!

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Измельчить в блендере печенье в крошку,добавить мягкое масло и соединить руками до однородности.(если печенье у Вас очень сухое,добавьте еще масла).Разомните по бумаге на дне формы.

Груши порезать на 4 части,сделать неглубокие продольные надрезы,сбрызнуть соком лимона и уложить на песочную основу.

Делаем заливку:сыр,желтки,пудру и сметану смешать в однородную массу,всыпать перемешанный с разрыхлителем крахмал.Белки взбить с щепоткой соли в крепкую пену и аккуратно смешать с сырной массой,перемешивая снизу вверх.Вылить заливку на груши,равномерно распределить ее,наклоняя форму в разные стороны.

Отпекать при 150-160С 45 минут.

За 5 минут до готовности присыпать поверхность коричневым сахаром.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

70 человек оценили

В избранное

39 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 12

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 17615

Понравилось: 70

Автор: челночок

Создан: 27 июля 2008, 21:32

Каталоги: Выпечка Грушевый пирог Пироги Сладкие пироги

Дополнительная информация

Остались у меня груши от приготовления пирога типа шарлотки,пришлось и с ними что-то придумывать... Белки взбивайте с щепоткой соли или с лимонкой,тогда их структурабудет крепче. Когда посыпаете сахаром,лучше поставить пирог под гриль.Если гриля нет,просто на верхний уровень духовки. Прежде,чем резать пирог,дайте ему полностью остыть,иначе он будет липнуть к ножу.И лучше его резать не пилкой,а простым ножом с длинным тонким лезвием.

Наташ,у тебя как всегда всё супер!Повезло же твоим домочадцам,постоянно такую вкуснотень кушать!Спасибо за рецепт,надеюсь с этим справлюсь без дополнительных коммен-в.А вообще-то если что ,я знаю где тебя найти!555+++

fraut

28 июля 2008, 01:31

Наташенька!!! принимай аплодисменты!!! пять!!!

mersedes

28 июля 2008, 02:12

5+! Люблю все что не сложно сделать с выпечкой! Забрала!

mersedes

28 июля 2008, 02:12

5+! Люблю все что не сложно сделать с выпечкой! Забрала!

kidlog

28 июля 2008, 02:39

...5!