Манго-fusion "фруктовый"

Лето, жара, хочется чего-то вкусного, легкого и экзотичного...

После фруктово - сырной вечеринки остались разные фрукты и по дороге домой удалось прикупить спелое манго (что у нас бывает достаточно редко :) )

Получился легкий и вкусный десерт.

Моем фрукты. Яблоко и грушу очищаем от кожуры. Мандарин и банан чистим.

Все фрукты нарезаем маленькими кубиками, виноград по половинки-четвертинки.

Разрезаем пополам манго. Аккуратно прокручиваем половинки и разнимаем на 2 половинки. Шкурки манго нам пригодятся в качестве пиал для салата, поэтому разнимаем очень аккуратно. Часть мякоти нарезаем в салат кубиками. Вторую часть мякоти манго измельчаем в блендере, добавляем йогурт и приправы по вкусу.

Приправляем салат.

Тарелку присыпаем приправкой, салат выкладываем в манговые пиалы.

Подаем охлажденным.