Тефтели с кабачками под томатно-грибным соусом

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Кабачок почистить, потереть на мелкой терке.

Смешать с фаршем, добавить панировочные сухари, посолить, добавить приправы, 1 ст.л. томатной пасты или кетчупа.

Из приготовленного фарша сделать небольшие тефтельки, и обжарить их на сковородке с растительным маслом с двух сторон.

Тем временем мелко порезать луковицу, слегка обжарить ее, добавить к ней мелко порезанные грибы и потушить под крышкой 5 мин.

Затем влить вино и тушить еще 5 мин.

Помидоры порезать кубиками, добавить к ним томатную пасту.

Добавить к грибам, посолить, поперчить.

Минут через 10 добавить воды и тушить еще минут 5 на медленном огне.

Залить тефтельки соусом и тушить под крышкой на маленьком огне 10-15 минут, если необходимо, добавлять немного влды.

Дополнительная информация

Продолжаю импровизировать, реализовывая поспевающие кабачки. В этом рецепте не столь важно количество и пропорции, главное - вдохновение!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

sychuan`
28.07.2008 03:08
Ответить
Хорошие сытные тефтельки!!!555
dushka71
28.07.2008 03:16
Ответить
Хорошая идея! Воспользуюсь, спасибо!555!
mari2020
28.07.2008 03:18
Ответить
отличеые тефтельки!!!!
mari2020
28.07.2008 03:19
Ответить
Забыла 5 поставить.
sai
28.07.2008 03:26
Ответить
Ну очень, ОЧЕНЬ аппетитно!!! 5+
Ответить
Спасибо за хорошее блюдо!5
mara
28.07.2008 03:41
Ответить
вкусно...5
sawa65
28.07.2008 03:54
Ответить
замечательно5+
svetlana dark
28.07.2008 03:58
Ответить
с вдохновением согласна 55555
diabelek
28.07.2008 04:19
Ответить
Отличный рецепт! 5+ только томатная паста,при таком изобилии свежих продуктов,по моему здесь лишняя :-))))
fanny
28.07.2008 04:31
Ответить
Эрик, просто помидоров мало оказалось под рукой, а хотелось соуса густого, вот и добавила пасты... Я ж говорю - импровизация...:)
mimi
28.07.2008 05:05
Ответить
вкусно и сочно
vega
28.07.2008 11:55
Ответить
Вкусно. Аппетитно. 5.
ozzi
28.07.2008 12:04
Ответить
хорошая летняя идея! 5+
челночок
28.07.2008 16:33
Ответить
вкусно!5!
maj4ik
28.07.2008 16:43
Ответить
аппетитно!!! 5
мила жданова
28.07.2008 16:48
Ответить
За вдохновение - только ОТЛИЧНО!!! Я тоже в катлетный фарш добавляла кабачёк, сочно и вкусно!
galek
28.07.2008 17:26
Ответить
Тефтельки-чудо, не пойму почему низкая оценка. Вам 5. На гарнир можно рис, вкусный и рассыпчатый.
luba5
28.07.2008 17:54
Ответить
Очень аппетитные тефтельки! 555!%)
romina
28.07.2008 18:04
Ответить
Interesnie tefteliki,spasibo.5+
karumniece
28.07.2008 18:59
Ответить
Забрала тефтельки.5!
кыш
30.07.2008 19:00
Ответить
вкусные тефтельки!
марияn
12.08.2008 15:32
Ответить
Как же аппетитно!!
ktymxbr
29.08.2008 18:38
Ответить
Спасибо за идею с кабачком,попробую прямо сейчас...
g@lla
16.12.2009 15:42
Ответить
вкусно 555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6476972362889681.065
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели