Бисквитный пирог с красной смородиной и творогом

Фото к рецепту: Бисквитный пирог с красной смородиной и творогом
ДомашняяНе определен
172734473

Ингредиенты

  • для бисквита: 4 крупных отборных яйца, 250 гр. сахара, 250 гр. мягкого творога, 300 гр. муки, 1 ч.л. разрыхлителя для теста.
  • для начинки: 300-350 гр. красной смородины, 400-450 гр. сахара, 250 гр. мягкого творога, 2 ст.л. муки.

Пошаговый рецепт приготовления

Сначала подготовим смородину. Итак, берем смородину, смешиваем ее с сахаром, мнем толкушкой, ставим на огонь, доводим до кипения, убавляем огонь и увариваем 15-20 минут. Остужаем.

Бисквит: яйца с сахаром взбиваем миксером до белой пышной массы. Не прекращая взбивания, аккуратно подмешиваем творог. Затем вводим просеянную муку с разрыхлителем и, осторожно рукой, перемешиваем до однородной массы.

Начинка: творог взбиваем миксером, добавляем подготовленную смородину и муку, и хорошо перемешиваем.

В круглую форму(диаметр 24-26 см) выливаем половину порции бисквитного п/ф, затем начинку, и сверху остаток бисквита.

Выпекаем при 180С 40-50 минут.

Остывший пирог вынимаем из формы и посыпаем сахарной пудрой.

Пошаговые фото рецепта

Бисквитный пирог с красной смородиной и творогом: фото шаг 1
Бисквитный пирог с красной смородиной и творогом: фото шаг 2
Бисквитный пирог с красной смородиной и творогом: фото шаг 3
Бисквитный пирог с красной смородиной и творогом: фото шаг 4
Бисквитный пирог с красной смородиной и творогом: фото шаг 5
Бисквитный пирог с красной смородиной и творогом: фото шаг 6
Бисквитный пирог с красной смородиной и творогом: фото шаг 7
Бисквитный пирог с красной смородиной и творогом: фото шаг 8

Дополнительная информация

Сейчас сезон свежих ягод. И вот я, не зная куда пристроить 5кг сежей красной смородины, решила испечь такой пирог. Хоть я и не очень люблю эту ягоду, но пирог получился очень даже вкусный. Со смородиновым ароматом, и вовсе даже некислый. А с приятным кисло-сладким творожным вкусом.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
73  человек оценили
Сохранить рецепт
71 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
inessita
28.07.2008 19:05

Супер! Все просто и, самое главное, вкусно!!! +5!!!

lyuka61
28.07.2008 19:05

Понравилось,спасибо! 5

showitch
28.07.2008 19:06

Красиво и очень вкусно)) С радостью бы съела кусочек) 5

марусёк

хорош пирожок! творог и там и там :) это по мне, распечатаю, сделаю, тоже хочу такую вкуснятину!

mari2020
28.07.2008 19:08

Вкусно!Делала в субботу похожий и тоже с красной смородины,правда замороженной.Другой у нас нет.За рецепт 5!

челночок

молодец!5555555

mari2020
28.07.2008 19:17

Вкусно!Делала в субботу похожий и тоже с красной смородины,правда замороженной.Другой у нас нет.За рецепт 5!

maj4ik
28.07.2008 19:27

555! вкусненько!!

echo
28.07.2008 19:28

здорово!5555555555555

Фруша

Еще один шедевр:)Спасибо.

Фруша

Еще один шедевр:)Спасибо.

magann
28.07.2008 19:46

Света, представляю, какой шикарный вкус получается у пирога!!!5!

я!
28.07.2008 21:10

как всегда отлично!

mari2020
28.07.2008 21:45

Странно,нажимала один раз,а отзыв вылез дважды с интервалом в 9 минут. %) Вот это глюк!!!! %)

натаха

Красавец! Я красную смородину тоже не очень люблю, но в пирогах она очень хороша!

мама макса

Великолепно как всегда!!!

винница

у тебя как всегда, лучше всех!!

vega
28.07.2008 22:27

Люблю красную смородину. 5

mara
28.07.2008 23:38

красота! 5

gingerk@te

Светлан,Вкусно!!!55555555

makakulja

Вкусно, как всегда и красиво! 5+++ Забрала, будем печь! Спасибо!°

luba5
29.07.2008 01:06

Вот так красота!!!!!!!!!!!!555!;)

romina
29.07.2008 01:21

Kak vsegda IZISKANO!!!!!Molodets.555555555555555

неля0503

Хорррошо! 5!!

bart
29.07.2008 02:38

Вкуснятина!!!!!5+

пики
29.07.2008 03:49

Пятёрочка!

wany05
29.07.2008 03:50

Всем огромное спасибо!!!!!!

fanny
29.07.2008 04:08

Замечательный пирог!

denise
29.07.2008 04:14

Очень люблю смородинку !!! Красота !!! 5+

птичка-сушиманка

Да, красная смородина очень хороша в выпечке, и еще в компотах. Есть ее в первозданном виде проблематично. Как всегда - отличный пирог! 55555!

mimi
29.07.2008 05:59

с кислинкой...просто прелесть

jana.s.
29.07.2008 07:48

красиво и вкусно. 5

christymar

а мне чучуть можно у нас смородины вобще нет 5

Nataliya Mashika

какая прелесть!! :) +5

stim
29.07.2008 18:50

только5!не меньше!

sweta1
31.07.2008 02:35

умничка ты,тёзка!!!!лови 5 ,смородину красную очень люблю....

inesska
31.07.2008 19:21

мммммммммммм Супер!!!!!

origa
01.08.2008 19:02

От меня 5!

марияn

Светик пироги у тебя просто замечательные!!!!!

сурепка

какая красотища, надо сегодня же попробовать, жаль нету у меня фотоаппарата. 555

сурепка

уже испекла и почти съели. Замечательно красивый и высокий получился бисквит, я делала с черной смородиной. Очень красиво, акже,как и на фото. Спасибо.

tatoshca
26.07.2009 20:02

как вкусно и превлекательно!555 !где же я была что пропустила эту красоту?!!!

ev_smirnova_

5!!! Как раз искала рецепт пирога с красной смородиной!:)

светка-пипетка

по вашему рецепту у меня ни чего не получилось :'(

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6593044534142441.073
Инструменты