wany05

wany05

Рейтинг активности: 178.38
Пол: Женский
День рождения: 8 марта 1972
Город: Москва
Регистрация: 02.10.2007 20:10
Последний визит: 03.12.2011 16:22
Отзывы: 23    Изменить/посмотреть


Кулич для ленивых
Кулич для ленивых
250 гр. 18% творога, 100 гр. маргарина, 4 крупных яйца, 10 ст.л. сахара, 200 гр. изюма, 8- 9 ст.л. муки, 1 пакетик ванилина, 1/2 пакетика разрыхлителя для теста.
для помадки: 5 ст.л. сахара, 50 гр. воды.
Каталог: Другая выпечкаwany05
  • 26 апреля 2008, 03:04
Торт " клубничный"
Торт " клубничный"
бисквит:
2 яйца
3 ст.л. сахара
3 ст.л. муки
крем:
500 гр. 35% сливок
Каталог: Торт с желеwany05
  • 11 апреля 2009, 22:29
Пирожные "профитроли" с банановым кремом
Пирожные "профитроли" с банановым кремом
для заварного п/ф:
130 гр. сливочного масла,
200-240 гр. муки,
250 гр. воды,
4 яйца,
1 ч.л. соли.
Каталог: Пирожноеwany05
  • 07 мая 2010, 02:35
Кекс "столичный " с творожно-маковой начинкой
Кекс "столичный " с творожно-маковой начинкой
для формы 18 см: 150 гр. маргарина, 3 яйца, 150 гр. сахара, 150 гр. изюма, 1 пакетик ванилина, 1 ч.л. разрыхлителя, 200 гр. муки.
для начинки: 250 гр. мягкого творога, 100 гр. сахара, 1,5 ст.л. мака, 2 ст.л. муки.
Каталог: Кекс столичныйwany05
  • 28 августа 2008, 02:42
Семга слабосоленая
Семга слабосоленая
семга с/м 1 кг, соль, оливковое масло.
Каталог: Другие холодные закускиwany05
  • 30 декабря 2007, 22:59
Торт "крем-брюле"
Торт "крем-брюле"
для бисквита: 2 крупных отборных яйца, 4 ст.л. сахара, 50 гр. молочного шоколада( у меня "аленка"), 30 гр. сливочного масла, 5-6 ст.л. муки, 1 ч.л. разрыхлителя для теста.
для суфле: 500 гр. 33-35% сливок, 100 г-150 гр. сахарной пудры, 3 ст. чика десерта "цотт лежуа" по 175г, 25-30 гр. желатина, 100 гр. воды для желатина.
для отделки: 1 пакетик ванильной глазури( у меня производитель "цикория"), 2 ст.л. молока, 50 гр. молочного шоколада, кондитерская бижутерия.
Каталог: Другие десертыwany05
  • 13 июля 2008, 02:43
Куриное полено с сыром и оливками
Куриное полено с сыром и оливками
на 700-800 гр. куриного филе: 200 гр. сыра твердых сортов( у меня сырные палочки), 2 яйца, оливки по-вкусу, соль
перец, чеснок, приправы для курицы.
Каталог: Другие холодные закускиwany05
  • 22 декабря 2008, 21:42
Торт "черная смородина в йогурте"
Торт "черная смородина в йогурте"
для бисквита:
4 яйца
5 ст.л. сахара
5 ст.л. муки
также:
300 гр. заморенной черной смородины
Каталог: Торт с желеwany05
  • 12 июня 2008, 20:33
Торт "нежность"
Торт "нежность"
для бисквитного рулета: 4 яйца, 4 ст.л. сахара, 4 ст.л. муки, примерно 150 гр. абрикосового варенья.
для суфле: 0,5 кг. 35% сливок, 3 ст.л. сахарной пудры, 25-30 гр. желатина.
для крема: 4 белка, 1 ст. сахара, 0,5 ст. воды, 1 пактик ванилина.
Каталог: Другие десертыwany05
  • 21 января 2008, 22:28
Домашний щербет
Домашний щербет
100 сливочного масла("анкор", "valio", "fin"), 1/2 ст. сгущеного молока, 1/2 ст. сахара, 50 гр. воды, 100 гр. грецкого ореха, сок 1/2 лимона.
Каталог: Другие десертыwany05
  • 07 февраля 2010, 21:04
Кекс творожный с изюмом.
Кекс творожный с изюмом.
250 гр. муки, 250 гр. сахара, 200 гр. творога 18%, 200 гр. изюма, 1/2 пачки маргарина, 3-4 яйца, соды на кончике ножа и уксус( если есть аммоний то лучше использовать его-10 г), 1 пакетик ванилина, 1чайную ложку сахарной пудры для посыпки.
Каталог: Другая выпечкаwany05
  • 15 октября 2007, 19:30
Мясной рулет с яйцом в слоеном тесте
Мясной рулет с яйцом в слоеном тесте
примерно 600-700 гр. мясного филе( у меня куриное), 1 средняя луковица, 4 вареных яйца, 2 ст.л. муки, 2 сырых яйца, соль
перец, сушеная зелень петрушки и укропа, 500 гр. слоеного пресного теста.
Каталог: Другая выпечкаwany05
  • 25 апреля 2008, 01:11
Окунь с апельсином
Окунь с апельсином
на 3 тушки рыбы без головы( примерно около 1 кг): 2 небольших апельсина, около 150-200 гр. майонеза, 2-3 ст.л. белого сухого вина, 1 небольшая красная луковица, соль
перец, приправа для рыбы, 1 столовая ложка муки.
Каталог: Другие основные блюдаwany05
  • 13 декабря 2008, 23:56
Кекс на йогурте с ежевикой и белым шоколадом
Кекс на йогурте с ежевикой и белым шоколадом
2 яйца, 150 гр. сахара, 200 гр. любого йогурта( у меня детский "растишка" клубничный, поэтому цвет кекса розовый), 70 гр. маргарина, 200 гр. муки, 2 гортски свежей ежевики, 100 гр. белого шоколада( у меня с дробленным фундуком), 1 ч.л. разрыхлителя.
Каталог: Другая выпечкаwany05
  • 25 августа 2008, 03:08
Торт" вишня в шоколаде"
Торт" вишня в шоколаде"
для бисквита: 3 яйца, 4 ст.л. сахара, 4 ст.л. муки, 1 столовая ложка какао.
для крема: 200 гр. сливочного масла, 1/2 банки сгущеного молока, 1 столовая ложка какао, 2 ст.л. красного вина, примерно 200 гр. замороженой вишни, 5г ванилина( 1 пакетик).
для отделки: 50 гр. шоколада.
Каталог: Другие десертыwany05
  • 07 января 2008, 21:50
Кабачковый пирог с индейкой
Кабачковый пирог с индейкой
для теста: 1 большой кабачок( примерно на 1 кг), 5 маленьких картофелин, 1 яйцо, 100 гр. кефира, 50 гр. маргарина, 300-350 гр. муки, соль, 1/2 ч.л. соды, 1 ч.л. разрыхлителя.
для начинки: примерно 700-800 гр. филе индейки, примерно 100 гр. майонеза, 1 яйцо, 1 небольшая луковица, соль
перец, 100-150 гр. твердого сыра, 2-3 зубчика чеснока.
Каталог: Другие основные блюдаwany05
  • 09 августа 2008, 01:50
Песочный пирог с джемом  и посыпкой "штрейзель"
Песочный пирог с джемом и посыпкой "штрейзель"
на форму, диаметром 28 см потребуется:
150 гр. мягкого творога, 70 гр. маргарина, 5 ст.л. сахара, 1 яйцо, 1 ч.л. разрыхлителя для теста, 10 ст.л. муки, 360-400 гр. любого джема( у меня брусничный на фруктозе 2 баночки по 240 г).
для посыпки: 50 гр. маргарина или сливочного масла, 5-6 ст.л. муки.
Каталог: Другая выпечкаwany05
  • 31 июля 2008, 22:18
Настойка ягодная
Настойка ягодная
1 кг. замороженных ягод на любой вкус,
350 гр. сахара,
1,5л очищенной воды( можно отфильтрованной, колодезной, родниковой или купить в магазине чистую питьевую воду без газов),
600 гр. чистого спирта.
Каталог: Алкогольные напиткиwany05
  • 19 марта 2010, 21:51
Торт "вишневый"
Торт "вишневый"
для бисквита: 2 яйца, 3 ст.л. сахара, 3 ст.л. муки.
для суфле: 200 гр. сметаны, 200 гр. 33-35% сливок, 6 ст.л. сахарной пудры, 2 ст.л. желатина.
для сиропа: 3 ст.л. сахара, 90 гр. воды, 30-50 гр. ягодной настойки или наливки.
для отделки: 400 гр. замороженной вишни без косточек, 1 плитка молочного шоколада.
Каталог: Другие десертыwany05
  • 11 апреля 2008, 23:05
Брауни с сырной начинкой
Брауни с сырной начинкой
для бисквита:
3 яйца,
10 ст.л. сахара,
150 гр. сливочного масла,
4-5 ст.л. какао-порошка,
7-8 ст.л. муки,
Каталог: Тортыwany05
  • 03 мая 2010, 00:22
Торт " праздничный"
Торт " праздничный"
для бисквита: 2 яйца, 3 ст.л. сахара, 2 ст.л. муки, 1 столовая ложка какао-порошка.
для суфле: 4 пачки творожного десерта "даниссимо.браво" с шоколадом, 400 гр. 35% сливок, 3 ст.л. сахарной пудры, 2 пакетика желатина по 10 г.
для промочки: 2 ст.л. сахара, 60 гр. воды, 100 гр. коньяка.
для крема: 100 гр. 35% сливок, 2 ст.л. сахарной пудры, чуть-чуть ванилина, 1 столовая ложка желатина.
для отделки: горький шоколад.
Каталог: Другие десертыwany05
  • 07 марта 2008, 23:30
Десерт "марианна"
Десерт "марианна"
для мусса:
200 гр. жирных сливок,
200 гр. творожного сыра,
2 ст.л. сахарной пудры,
2 ст.л. ягодной наливки или настойки,
1 столовая ложка желатина,
Каталог: Муссыwany05
  • 30 марта 2010, 20:17
Открытый пирог  с вишней
Открытый пирог с вишней
для теста: 300 гр. домашнего сыра, 100 гр. маргарина, 2 яйца, 5г разрыхлителя для теста, 250 гр. муки, соль.
для начинки: 400 гр. замороженной вишни, 250 гр. сахара, 4-5 ст.л. картофельного крахмала.
Каталог: Другая выпечкаwany05
  • 19 мая 2008, 01:21
Пирог со сливой
Пирог со сливой
для теста: 100 гр. маргарина, 1 яйцо, 3 ст.л. сахара,1 ч.л. разрыхлителя, 200 гр. муки.
для начинки: примерно 400-500 гр. свежей сливы, 300 гр. жирной сметаны( от 30%), 150 гр. сахарной пудры, 2 ст.л. муки.
для посыпки: 20 гр. сливочного масла, 3-4 ст.л. муки.
Каталог: Другая выпечкаwany05
  • 30 октября 2008, 21:47
Картофельно-кабачковые оладьи  с сыром
Картофельно-кабачковые оладьи с сыром
3 крупных картофелины, 1 крупный кабачок, 1 средняя луковица, 1 яйцо, 3-4 ст.л. плавленного сыра( у меня " viola), 7-8 ст.л. муки, зелень.
Каталог: Оладьи из кабачковwany05
  • 30 июля 2008, 02:17
Куриные котлетки с сыром
Куриные котлетки с сыром
500 гр. куриного филе, 1 небольшая луковица, 2 кусочка белого хлеба, соль
перец, зелень, 250 гр. сметаны, 100 гр. молока, 1 -2 ст.л. крахмала, сыр плавленый, 1 яйцо, приправы.
Каталог: Другие основные блюдаwany05
  • 05 января 2008, 23:27
Торт "йогуртовый"
Торт "йогуртовый"
для бисквита: 2-3 яйца, 100 гр. муки, 100 гр. сахара.
для крема: 500 гр. 35% сливок, 250 гр. йогурта, 50-100 гр. сахарной пудры, 15г желатина.
100 гр. варенья.
Каталог: Другие десертыwany05
  • 17 января 2008, 22:01
Рыбный рулет с сыром
Рыбный рулет с сыром
на фарш из красной рыбы: примерно 500-600 гр. филе красной рыбы( у меня кета), 2-3 кусочка белого хлеба, 1 небольшая луковица, 1 яйцо, соль
перец,молоко.
на фарш из белой рыбы: около 500-600 гр. филе белой рыбы( у меня хек), 2-3 кусочка белого хлеба, 1 небольшая луковица, 2 яйца, соль
перец, молоко.
а также: 1 лимон, 200 гр. сыра твердых сортов.
Каталог: Другие горячие закускиwany05
  • 07 марта 2009, 00:08
Бисквитное печенье "сырные палочки"
Бисквитное печенье "сырные палочки"
300-350 гр. сыра( у меня "оттермани"),
125г сливочного масла,
3 яйца,
6 ст.л. сахара,
6 ст.л. муки,
1 ч.л. разрыхлителя,
Каталог: Печеньеwany05
  • 23 марта 2010, 18:26
Каннелони, фаршированные лососем
Каннелони, фаршированные лососем
1 упаковка "каннелони"(250 г),
примерно 500 гр. филе лосося,
1 средняя луковица,
200 гр. сметаны,
200 гр. творожного сыра,
100 гр. сливок или молока,
Каталог: Другие основные блюдаwany05
  • 30 марта 2010, 19:47

Уважаемый кулинар, wany05! мы рады приветствовать вас на кулинарной площадке Koolinar.ru! Здесь вы сможете создать персональную коллекцию блюд, опубликовать свой самый выигрышный рецепт и узнать о секретах приготовления блюд любой сложности.

Хотите выиграть щедрые призы? Принимайте участие в наших конкурсах. Нужен кулинарный совет? Заходите на наш форум. Хотите узнать что-нибудь неожиданное из мира кулинарии? Каждый день на нашем сайте выходят инетерсные статьи и коллекции блюд.