Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Брускетта в греческом стиле

Приготовьте брускетту в греческом стиле с баклажановой пастой и свежим салатом. Освежающие вкусы и ароматные ингредиенты для идеального перекуса!

Продукты

8 больших ломтиков белого хлеба(лучше багета или деревенского,но подойдет любой)
1 зубчик чеснока
оливковое масло
для баклажановой пасты-1 крупный баклажан
2 зубчика чеснока
2 ст.л. оливкового масла
щепотка сухого орегано
соль
для салата-1 мясистый(не водянистый)помидор
1 болгарский перец
50 г брынзы
1 малюсенькая красная луковичка
1 редиска
горсть маслин без косточек
соль-перец,щепотка сухого базилика
оливковое масло

Пошаговый способ приготовления

Для пасты-разрезаем баклажан вдоль и кладем на раскаленный гриль срезом вверх,держим до появления дымка и обугления шкурки,мякоть(без кожицы) с чесноком,орегано и оливковым маслом пробиваем в блендере,солим по вкусу.

Для салата-все ингридиенты режем достаточно мелко и заправляем оливковым маслом,солим и перчим по вкусу.

Хлеб на горячем гриле обжариваем с двух сторон,натираем разрезанной долькой чеснока,смазываем оливковым маслом,выкладываем подготовленные начинки и сразу подаем.

Приятного аппетита!

Сохраняй и поделись с друзьями

69 человек оценили

В избранное

24 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8150

Понравилось: 69

Автор: mimi

Создан: 27 июля 2008, 03:08

Каталоги: Брускетта Бутерброды Закуски Салат с помидорами

Дополнительная информация

На самом деле -это не то чтобы рецепт,а просто идея... Очень вкусный,быстрый и бюджетный закусончик,который досыта накормит большущую толпу! Идеально подходит к шашлыкам и барбекю. У меня был не самый подходящий хлеб и всё равно получилось ужасно вкусно...

Ну и паразиты здесь обитают!Пока некоторые не имеют доступа,эти стараются на полную катушку!Жаль не могу больше одной пятёрки поставить,отличные бутербродики,сытные,вкусные .От меня 555+++

bart

27 июля 2008, 03:30

От меня тоже пятерка,хотя из-за втоего бутерброда мне захотелось есть....Марина выкинь чеснок!!!!5+

неля0503

27 июля 2008, 03:40

Марин,не смей слушаться Татьяну-не выбрасывай чеснок!5!

mimi

27 июля 2008, 03:45

Нелюш,и в мыслях не было-её слушаться...чеснок-это песня-и вкус,и польза и аромат.... Мы её лучше приобщим к правому делу-поеданию ЧЕСНОКА!

dushka71

27 июля 2008, 03:48

bart,да что же ты так не любишь чесночёк? Чем он тебя так обидел? ) mimi 5!

неля0503

27 июля 2008, 03:50

Ага,будем вводить внутривенно(для начала) ))))

mimi

27 июля 2008, 03:51

Тань,может ты вампирёныш? Ты в зеркале-то отражаешься???А как у тебя с загаром???

Nataliya Mashika

27 июля 2008, 03:52

замечательная закусочка +5

jana.s.

27 июля 2008, 03:55

отлично

mimi

27 июля 2008, 03:57

если вкушать лакомства с чесночком вместе с любимым,то никакой запах не помешает получать удовольствия от жизни.... чеснок-прекрасен,совершенен,неповторим! Таня! Ешь чеснок!!!

mimi

27 июля 2008, 04:03

Таня! Ты даже не представляешь-как много ты теряешь во вкусовом мировосприятии,сколько новых ярких граней перед тобой откроется,привычные блюда заиграют новыми оттенками...Чеснок-основа основ!

неля0503

27 июля 2008, 04:10

Видимо у Тани в организме отсутствуют какие-то микроорганизмы или особые ферменты,которые отвечают за прием и перереботку этого продукта-есть же люди,которые не едят молочные продукты или еще чего-нибудь.Так что,Тань,не судьба...

makakulja

27 июля 2008, 05:26

А мне кажется лук намного "противней" чеснока! Нет? За рецепт от меня 5!

klassik173

27 июля 2008, 06:33

Мариша, Бутербродики порадовали! Я тоже подобные делаю и всегда улетают на "Ура!" Пять, конечно! Танюшка! Моя мама тоже чеснок ненавидит! Вот то же самое от неё периодически и слышу! Я до 17 лет чеснок, можно сказать, и не знала, не было его у нас дома! Но когда я ушла в "свободное плавание" я этот продукт ОЧЕНЬ полюбила! Чеснок forever!

кисюля

27 июля 2008, 10:16

За такие вкусные бутербродики только 5!

mara

27 июля 2008, 12:51

почитала все комментарии к чудесным бутерам, получила огромное удовльствие. За рецепт 5

mimi

27 июля 2008, 14:19

Вот-вот,Настюш! Представляешь-какого праздника она лишает своих домашних,накладывая на чеснок запрет!!!Но нельзя не отметить очевидный прогресс-не так давно она изобразила чесночный соус,я думаю не за горами чесночный супчик или чесночный хлебушек...Таня! Ты молодец! Продолжай в том же духе...мы в тебя верим! Чеснок-это жизнь!!! Всем большое спасибо за добрые слова!

origa

27 июля 2008, 15:51

Здорово!5!

diabelek

27 июля 2008, 16:23

За сближение итальянской и греческой кухонь!Только 5+ :-))))

magann

27 июля 2008, 18:54

Такая вкуснятина!!! Чесночок мы уважаем, а вот лук, например, мой муж не переносит - у него от него страшная изжога. Таня, а может у чесночка вырезать сердцевинку и тогда он не покажеться таким гадким

magann

27 июля 2008, 18:55

Ой, забыла - 5, конечно же!

maj4ik

27 июля 2008, 19:14

вкуснятина! и чесночёк люблю!!! 555

змейка

27 июля 2008, 19:57

Даешь чеснок! Даешь ужасно вкусную пищу! Даешь большущую сытую толпу!

irina75

27 июля 2008, 19:58

прекрасные бутерброды...5+!!!

мила жданова

27 июля 2008, 20:33

Конечно ПЯТЬ! Люблю салатик положить на поджаристую греночку и хрустяще и сочно и безумно вкусно, а если с чесночком..... Мне пожалуйста двойную порцию

lorxen1

27 июля 2008, 20:46

и мы тож любим--5+

нет слов

27 июля 2008, 21:30

И правда нереальная вкусняшка должна получиться. Спасибо за идею. Обязательно исполню. 5+

wany05

27 июля 2008, 21:31

Отличные бутерброды!!!!! Мировой закусон!!!!

chudo

27 июля 2008, 22:02

очень вкусная штучка. обожаю ее.5+