Укроп и петрушка сушеные

248160 мин.42872

---

куриная голень - 4 шт.
картофель - 3-4 шт. (в зависимости от размера),
крупа перловая - 0,5 гранёного ст. (в сыром виде),
лук репчатый - 2 шт.
морковь - 1 шт.
огурцы солёные,
рассол от огурцов,
сыр "feta" - 200 гр.
зелень свежая,
сушеный укроп и петрушка,
лавровый лист,
масло сливочное для поджарки,
соль
перец,
4 глиняных горшочка.

---

51660 мин.1025

---

тесто: 150 гр. маргарина
2 яйца
200 гр. пшеничной муки
100 гр. кукурузной муки
0,5ч.лож. соли
начинка: 400-500 гр. куриного филе
1 луковица
200 гр. творожного сыра с зеленью
250 гр. мягкого творога
0,5ч.лож. мускатного ореха
сушеный базилик и тимьян
200 гр. твердого сыра
соус: 150 мл. сливок (22%)
1 ст.лож. горчицы
0,5-1 ст.лож. соевого соуса
сухие травки (у меня укроп и петрушка)

---

611540 мин.41320

---

для рыбы:
600-800 гр. филе форели
1 средний помидор или несколько черри
1/2 небольшой луковицы
1-2 зубчика чеснока
1/2 ст.л. тёртого имбиря
петрушка
укроп
зелёный лук
оливковое масло
сушёный базилик
лимонная приправа к рыбным блюдам
для соуса:
йогурт 200-300 гр.
1-2 маринованных огурца
зелень петрушки и укропа
оливковое масло
1 ч.л. сока лимона
для салата:
редис 1 пучок
огурцы свежие 300 гр.
3 шт. отварных яйца
зелень
оливковое масло
смесь перцев из мельнички

---

652450 мин.810

---

бульон куриный - 3 литра
картофель - 7 шт. среднего размера
морковь - 150 гр.
лук репчатый - 120 гр.
зелень петрушки и лука
соль
лавровый лист
растительное масло для зажарки - 3 ст.л.
горошины душистого перца – 3 шт.
тесто:
яйца – 2 шт.
вода – 100 мл.
мука до густой консистенции – 210-230 гр.
соль - щепоть
сушеный укроп – 0.5 ч.л.

---

808260 мин.81527

---

грибы белые сушёные - 250-300 гр.
корни и стебли сельдерея- 1000 гр.
морковь- 1 средняя
помидоры - 2 средних
репчатый лук -2 большие (красных)
репчатый лук -2 большие (белых)
растительное масло - 200 мл.
куриный бульон - 400 мл.
чеснок -5 зубчиков.
соль
перец жгучий и душистый
зелень мелко нарезанная:
шнитт-лук,укроп,петрушка,кинза.

---

3113035 мин.34395

---

грибы белые сушенные 50 г
рис среднезерный "карнароли" 250 г
вино белое сухое 200 мл.
лук репчатый 1-2 шт.
чеснок 2 зубчика
зелень укропа и петрушки
томаты вяленные
бульон или кипяток 750 мл.
сливки (10% ) 100 мл.
масло растительное
масло топлёное
соль
перец
пармезан 120 г

---

56380 мин.1131

---

куриная грудка - 1 шт.
шампиньоны - 300 г
лук-репка - 1 шт.
сливки жирные - 100 мл.
зелень сушеная (укроп, петрушка)
масло сливочное - 100 г
мука - 3 ст.л
соль, черный молотый перец
макаронные изделия "сапожок" - 400 г
тертый сыр (в идеале пармезан) - и побольше. побольше!!!
помидорчики черри - 250 г

---

129260 мин.2947

---

фарш (свино-говяжий) - 250-300 гр.
рис - 100 гр.
морковь - 3 шт.
лук репчатый 2 шт.
яйцо куриное - 1 шт.
сливки 10% - 2 ст.л.
кабачок - 1 маленький.
помидор - 1 шт.
сметана - 3-4 ст.л.
корень сельдерея сушеного несколько штучек.
зелень - 2-3 веточки укропа и петрушки
соль, молотый перец

---

93950 мин.4108

---

свиная корейка на ребрышках-1 кг
ореховая приправа айдиго-1 ч.л. + щепотка
болгарский перец-300 г
помидор-2 шт
чесночные стрелки-25 шт
зеленый лук (белая часть)-1 пучок
смесь сушеной зелени(петрушка, базилик, укроп)-1 ч.л.
бульон мясной или вода-200 мл.
масло растительное
соль- и желанию

---

125120 мин.4259

---

закваска рисовая 200 мл.
молоко 125мл.
вода 100 мл.
рисовая мука 100 гр.
пшеничная мука 100 гр. + горсть для вымешивания теста.
сухое картофельное пюре (у меня ролтон) 50 гр.
сахарный песок 1. ч.л.
соль 1/2 ч.л.
зелень укропа и петрушки по пол пучка (можно заменить на сушённую по 1 ч.л. )
мускатный орех щепотка.
кориандр пол ч.л.
семена льна и кунжут для посыпки

---

670880 мин.1012

---

для теста:
мука - 600 гр.
растительное масло - 60 мл.
соль - 1 ч.л.
вода горячая - 400 мл
для начинки:
фарш мясной - 450 гр.
лук репчатый - 200 гр.
соль - 1 ч.л.
перец черный молотый - 1/2 ч.л.
сушеные петрушка и укроп - 1 ч.л.
растительное масло для фритюра - 500 мл.
вода - 150 мл.

---

1504630 мин.8118

---

кабачки – 3 шт.
яйца – 2 шт.
морковь – 2 шт.
сыр – 50 гр.
манная крупа – 4-5 ст.л. с горкой (в зависимости от консистенции теста)
соль – 1 ч.л. или чуть меньше, если сыр соленый
сушеный чеснок – 1 ч.л.
масло подсолнечное – 2 ст.л. или сколько понадобится для жарки
зелень укропа и петрушки

---

1502990 мин.125184

---

яйцо 4 шт.
сок яблочный 150 мл.
соль
масло сливочное 40 г
горчица сладкая баварская 1 ч.л.
мука 200 г
разрыхлитель 10 г
грибы жаренные с луком 150 г
грудинка в/к 100 г
сыр адыгейский 150 г
сыр копчёный 50 г
зелень укропа и петрушки
клюква сушенная (небольшая горсть)

---

854430 мин.11942

---

каннеллони - 6 шт.
шампиньоны - 8-10 шт.
лук репчатый - 2 шт.
помидор - половина большого.
чеснок - 1 зубчик
сушеная морковь - 1 ч.л.
российский сыр - 100-150 гр.
зелень (укроп, петрушка)
специи "пять поварят" с морской солью
соус для запекания: сметана, майонез, майонезный соус для запекания с грибами и луком "моя семья"

---

154050 мин.52016

---

говяжий фарш-400 г
лук репчатый-1 шт
перец черный (мельница)-
смесь сушеной зелени( петрушка, укроп, базилик)- 0,5 ч.л. в овощи
зелень петрушки, сушеная-щепока
мускатный орех, молотый-1 щепотка
кориандр молотый- и желанию
соль-
густой томатный сок-0,25 стак.-в фарш, 0,25 стак.-в овощи
манная крупа-1 десертн. л.
яйцо-1 шт
паприка желтая, среднего размера-1 шт
кабачок-400 г
соус "сладкий чили"-1 ч.л.
фасоль белая консервированная-1 бан.
зеленый лук или стрелки чеснока-на выбор,
тортилья (пшеничная)-5 шт
масло оливковое-для жарки овощей
масло растительное-для жарки котлет

---

22326300 мин.806

---

обычный горох – 100 г
горох нут – 100 г
чечевица – 100 г
белая фасоль – 100 г
булгур – 100 г
грецкие орехи – 150 г
лук – 250 г
растительное масло – 100 мл.
чеснок – 15 г
гранатовый сок – 50 мл.
зелень (кинза, петрушка, укроп) – по 15 г
кориандр – 1 ч.л.
сушеный базилик (фиолетовый) – 1 д. л.
сушеная мята – 1 ч.л.
кондари – 1 ч.л.
паприка – 1 ч.л.
перец (черный и красный жгучий)
соль
томатная паста – 5 ст.л.

---

1352315 мин.22942

---

ёка:
лаваш армянский - 3 шт.
яйца (у меня - перепелиные) - 6 шт.
сыр "сулугуни" - 1 пиала натертого продукта
креветки - 1 пиалка очищенных (1 пачка - 500 гр. неочищенных)
зелень любая - 1 пучок, у меня укроп и петрушка
помидор - 1 шт. у меня помидоры сушеные с базиликом и чесноком от "камис" (без усилителей вкуса и консервантов)
соль
перец
салат "вальдорф":
яблоки зеленые (у меня красные - рэд чиф)1 шт.
стебли сельдерея - 2 шт.
сок лимона - 2-3 ст.л.
грецкие орехи - 1 горсть
гранат (зёрна) - 1 горсть
майонез - 1 ст.л.
сливки 20% - 2 ст.л.
соль

---

3339735 мин.32121

---

кальмар дальневосточный, очищенный-500 г
шампиньоны-200 г
сливки 10%-ные-180 мл.
масло оливковое-3 ст.л.
лук репчатый-1 шт
мука пшеничная-2 ст.л.
рис "актавика mix" тм мистраль-3 варочных пакетика
классический соевый соус-3 ст.л.
соль
перец черный молотый
зелень петрушки сушеная-для подачи
листья салата и зелень укропа-для подачи

---

2374225 мин.22219

---

300 гр. филейной части говядины
0,75 ст. 10 %-ных сливок
3 луковицы
2 зубчика чеснока
40 гр. сливочного масла
0,5 ст.л. пшеничной муки
1 варочный пакетик риса кубань тм мистраль
1 варочный пакетик золотого пшена тм мистраль
соль
перец черный молотый
зелень петрушки сушеная-по желанию
лавровый лист
=======
для украшения:
зерна граната и укроп

---

56170 мин.121324

---

для основы: 1л воды
2 ст.лож. оливкового масла
300 гр. кукурузной крупы
70-100 гр. адыгейского сыра
40 гр. обычного твердого сыра
сушеный базилик, укроп и петрушка
щепотка мускатного ореха
для начинки: 2 маленьких кабачка
2 маленьких баклажана
2 помидора
1 плавленный сырок (100 г)
100 гр. твердого сыра
2 ст.лож. сметаны
1ч.лож. соевого соуса
1ч.лож. кетчупа
для соуса: майонез
соевый соус
горчица
чеснок
зелень любая

---

1215130 мин.2752

---

мясо 1х1 : говядина, свинина, индейка(или курица)
шпик копчёный ок.50 гр.
сушеные грибы
крупная морковь
лук 3-4 шт
капуста(свежая, небольшая, 1/4 ч.)
фасоль (консервир.)
паприка 1-2 шт
томат-паста
чеснок 1-2 зубка
мука 1-2 ст.л.
бульон
зелень(укроп/петрушка)
пряная смесь, состоящая из соли, черного молотого перца, зиры и зерен кориандра

---

840950 мин.601

---

лук репчатый - 300 гр.
морковь - 120 гр.
рис - 180 гр.
томаты резаные - 270 гр.
соль - 3 ч.л.
перец черный молотый - 1 ч.л.
лавровый лист - 2 шт.
кориандр - 1/2 ч.л.
сушеные петрушка и укроп - 1 ч.л.
паприка молотая - 1 ч.л.
мясной фарш - 800 гр.
вода - 1 литр
мука пшеничная - 1 ст.л.
сахар - 1 ч.л.
растительное масло - 2 ст.л.

---

195590 мин.842

---

куриные бедрышки — 8 шт.
помидоры (у меня в собственном соку) — 600 гр. (в процессе объясню почему не взяла свежие)
лук — 4 больших головки
чеснок — 5 зубков
зелень (укроп и петрушка) — средний пучок
базилик (у меня сушеный) — 2 ст.л. (если есть свежий то средний пучок)
кориандр (у меня сушеный) — 1,5 ст.л. (если есть свежая кинза то средний пучок)
сванская соль — 1 ст.л. (если ее нет, не страшно, просто посолите)
вино (у меня красное полусладкое) — 1,5 ст. (идеально крепленое, но тогда уменьшите количество)
томатный соус (у меня кетчуп с кусочками паприки) — половина стандартной пачки
перец черный молотый —
перец красный острый (у меня сухой тайский) — (идеально свежий, очистить от семян и мелко нарезать)
сахар — (у меня 2 ст.л. )

---

95540 мин.1734

---

для блинчиков: 50 гр. сливочного масла
2 яйца
0,5ч.лож. соли
0,5-1 ст.лож. сахара
2-2,5 ст. молока (я делаю молоко + вода)
1,5-2 ст. муки
50 гр. сыра
сушёная зелень
для начинки: 600 гр. печени цыплёнка
300 гр. грибов (у меня были замороженные белые и подосиновики)
1 небольшая луковица
3 ст.лож. сметаны
50 мл. сливок
соль
перец
приправы (у меня были базилик, тимьян, петрушка и укроп)

---

132400 мин.4663

---

для теста основы:
закваска 1 ст. (250 мл.) – читайте доп.информацию
молоко пол ст.
кефир пол ст.
растительное масло 2-3 ст.ложки
мука пшеничная примерно 3 ст.
сахар 2ч.ложки.
сухие прованские травы, сушёный чеснок и петрушка по 1ч.ложке
зелень любая (у меня петрушка и укроп) пол пучка
для начинки:
помидоры 3шт средние
перец болгарский 2 шт. (у меня запеченный)
грудинка или копчёная ветчина 2 ломтика
грибы шампиньоны примерно 250 гр. (у меня 8 шт. )
сыр любой 150 гр. (у меня dorblu, российский и копченый чечил)
оливки по желанию
растительное масло для обжарки
соль
перец, прованские травы.

---

174810 мин.6933

---

1. картофель- 1 кг
2. яйцо отборное- 1 шт
3. мука-1 ст. -200 мл. + на панировку
4. молоко сухое- 2 ст.ложки
5. брынза- 300 г
6. укроп- пучок
7. чеснок- 5 зубков
8. паприка сладкая сушеная кусочками- 2 ст.ложки
9. перец черный молотый
10. мускатный орех-на кончике ножа
11. паприка сладкая молотая- 1 ст.ложка
12. соль
13. масло для жарки
для соуса:
14. творожный сыр с зеленью «хохланд»- 150 мл.
15. консервы «сайра в масле»- 1 банка
16. горчица- 1 ч.л.
17. сметана- 2 ст.ложки
18. лук репчатый- - у меня небольшая головка
19. маринованные огурчики-у меня корнишоны-3 шт.
20. перец черный молотый
21. зелень сушеная-укроп и петрушка

---

60940 мин.5176

---

600 гр. свежих лисичек, 1/2 ст. сырого риса, 2 средних луковицы, 1 яйцо, 70 гр. сливочного масла, 5 ст.л. муки, по 1 столовой ложке сушеной зелени укропа и петрушки, соль
перец, 1 упаковка сырных палочек(200 г- 8шт), панировочные сухари.
для соуса: 200 гр. сметаны, 100 гр. сливочного плавленного сыра, 70 гр. сливок, 1/2 ч.л. молотого мускатного ореха

---

212421 мин.719

---

купаты 350 гр. (у меня были остатки три большие колбаски, но можно и больше))
картофель 4 больших клубня
помидор 2
перец болгарский 2
чеснок 2-3 зубчика
лук репка 2 небольших головки
морковь 1
томат паста 2 ст.л. (у меня сок от помидор в собственном соку)
паприка 1 ч.л.
соль
перец
зелень (у меня укроп,петрушка)+ немного сушеной смеси итальянских трав.

---

1524260 мин.101745

---

мясной фарш (говяжий)- 600 гр.
шея индейки и 2 кости от бедра индейки с остатками мяса.
рис - 3\4 ст.
картофель - 3 шт. (большие).
грибы сушённые - 150 гр.
лук репчатый -2 шт. (средних)
перец болгарский - 1 шт
морковь - 1 шт.
яйцо куриное - 1 шт.
чеснок - 3 зубца (небольших)
специи: соль, чёрный молотый перец, хавадж, зира, красный молотый перец чили,
зелень - (петрушка, кинза, укроп)

---

16470 мин.02

---

белокочанная капуста - 1 кг.
морковь - 1 шт.
лук - 1-2 шт.
чеснок - 2 зубчика
томатное пюре - 100 мл.(или томатная паста 1 ст.л. + 100 мл. воды)
растительное масло - 3 ст.л.
соль
перец, специи ( у меня сушеные: петрушка, укроп, зеленый лук)
для тефтелей:
фарш (любой) - 500 гр. (у меня индейка и свинина, 3:1)
рис отварной - 200 гр. (100 гр. - сухого риса)
соль
перец, специи

---