Айнтопф ассорти густой суп
Айнтопф - ассорти из говядины, свинины и индейки с копчёным шпиком, грибами, овощами и пряной смесью. Насыщенный и вкусный густой суп для всей семьи!
Продукты
- мясо 1х1 : говядина, свинина, индейка(или курица)
- шпик копчёный ок.50 г
- сушеные грибы
- крупная морковь
- лук 3-4 шт
- капуста(свежая, небольшая, 1/4 ч.)
- фасоль (консервир.)
- паприка 1-2 шт
- томат-паста
- чеснок 1-2 зубка
- мука 1-2 ст.л.
- бульон
- зелень(укроп/петрушка)
- пряная смесь, состоящая из соли, черного молотого перца, зиры и зерен кориандра
Пошаговый способ приготовления
Мясо нарезать крупной соломкой (чтобы мясо лучше нарезалось - предварительно подморозить), все овощи нарезаются также соломкой.
В сотейнике на большом огне(! обжарить шпик, добавить говядину, помешивая обжарить до лёгкой золотистости, затем свинину и индейку.
Мясо почти готово - кладём овощи (лук, паприка, морковь, капуста), перемешать всё с мясом, подрумянить, затем добавить муку, томат-пасту (или свеж.помидоры), немного бульона (или просто воды), грибов, пряностей .
Накрыть крышкой и тушить на медленном огне 15-20 минут, затем добавить фасоль, чеснок и зелень. Отключить газ и дать настояться ещё несколько минут. Подавать к столу с поджаристой багеттой.
Приятного Аппетита!
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
52 человек оценили
50 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
04 мая 2009, 16:35
04 мая 2009, 16:45
04 мая 2009, 16:46
04 мая 2009, 16:49
04 мая 2009, 16:52
04 мая 2009, 16:55
04 мая 2009, 16:59
04 мая 2009, 17:01
04 мая 2009, 17:02
04 мая 2009, 17:05
04 мая 2009, 17:08
04 мая 2009, 17:15
04 мая 2009, 17:27
04 мая 2009, 17:29
04 мая 2009, 17:34
04 мая 2009, 18:12
04 мая 2009, 18:41
04 мая 2009, 20:48
04 мая 2009, 21:35
04 мая 2009, 21:44
04 мая 2009, 21:48
04 мая 2009, 22:33
04 мая 2009, 23:06
05 мая 2009, 00:04
05 мая 2009, 03:30
06 мая 2009, 14:58
07 мая 2009, 04:14
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти