Пасуц толма армянская кухня
Пасуц толма — вкусное блюдо армянской кухни с обычным горохом, нутом, чечевицей и грецкими орехами. Наслаждайтесь сочетанием специй и свежей зелени!
Продукты
- обычный горох - 100 г
- горох нут - 100 г
- чечевица - 100 г
- белая фасоль - 100 г
- булгур - 100 г
- грецкие орехи - 150 г
- лук - 250 г
- растительное масло - 100 мл
- чеснок - 15 г
- гранатовый сок - 50 мл
- кинза - 15 г
- петрушка - 15 г
- укроп - 15 г
- кориандр - 1 ч.л.
- фиолетовый базилик - 1 д.л.
- мята - 1 ч.л.
- кондари - 1 ч.л.
- паприка - 1 ч.л.
- перец
- соль
- томатная паста - 5 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
Все бобовые отварить по отдельности.
Слить воду.
Лук пожарить в растительном масле, затем переложить его вместе с маслом к бобовым.
Добавить пряности, свежую зелень, толченые грецкие орехи, гранатовый сок и перемешать - это начинка.
Завернуть ее в соленые капустные листья.
Выложить в кострюлю, залить водой (в ней нужно развести томатную пасту), прикрыть тарелкой и довести до кипения.
Убавить огонь, закрыть крышкой и варить 1 час.
Сохраняй и поделись с друзьями
56 человек оценили
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 300 мин.
Порций в рецепте: 8
Сложность рецепта: Простая
Просмотров рецепта: 23711
Понравилось: 56
Автор: Sofia
Создан: 19 февраля 2018, 10:10
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти