Запечёная форель.

Фото к рецепту: Запечёная форель.
Домашняя40 мин.4Простой
52621319

Ингредиенты

  • для рыбы:
  • 600-800 гр. филе форели
  • 1 средний помидор или несколько черри
  • 1/2 небольшой луковицы
  • 1-2 зубчика чеснока
  • 1/2 ст.л. тёртого имбиря
  • зелень(петрушка,укроп,зелёный лук)
  • оливковое масло
  • сушёный базилик
  • лимонная приправа к рыбным блюдам
  • для соуса:
  • йогурт 200-300 гр.
  • 1-2 маринованных огурца
  • зелень петрушки и укропа
  • оливковое масло
  • 1 ч.л. сока лимона
  • для салата:
  • редис 1 пучок
  • огурци свежие 300 гр.
  • 3 шт. отварных яйца
  • зелень
  • оливковое масло(можно заменить на сметану)
  • смесь перцев из мельнички

Пошаговые фото рецепта

Запечёная форель.: фото шаг 1

Продукты

Запечёная форель.: фото шаг 2

2. нарезать филе рыбы на куски толщиной примерно 4см.

Запечёная форель.: фото шаг 3

3. и ещё каждый кусок разрезать посередине вдоль,не повредив кожу.

Запечёная форель.: фото шаг 4

4. развернуть кусочки рыбы,чтобы кожа оказалась посередине.Так ми приготовили наши рыбные стейки.(правда,я фотографировать начала,когда их уже приготовила,извиняюсь)

Запечёная форель.: фото шаг 5

5. подготовленные стейки посыпать с обеих сторон солью и лимонной приправой.Отставить в сторону.

Запечёная форель.: фото шаг 6

6. чеснок нарезать мелкими кубиками,имбирь натереть на мелкой тёрке.

Запечёная форель.: фото шаг 7

7. лук нарезать тонкими кольцами

Запечёная форель.: фото шаг 8

8. зелень измельчить

Запечёная форель.: фото шаг 9

9. помидоры нарезать четвертинками

Запечёная форель.: фото шаг 10

10. огнеупорную посуду выстилаем фольгой.Выкладываем рыбу,сверху помидоры,зелень,репчатый лук.И отправляем в предварительно разогретую до 200 градусов духовку.Через 5-7 минут огонь убавляем до 180 градусов и запекаем ещё минут 15.

Запечёная форель.: фото шаг 11

11. Пока рыба печётся,приготовим соус.Нарежем мелкими кубиками маринованные огурцы

Запечёная форель.: фото шаг 12

12. Добавляем мелко нарезанную зелень и выдавленный через чеснокодавилку чеснок

Запечёная форель.: фото шаг 13

13. затем добавляем йогурт,1ч.л.лимонного сока,4-5ст.л. оливкового масла

Запечёная форель.: фото шаг 14

14. перемешать.Соус готов.

Запечёная форель.: фото шаг 15

15. Салат.Нарезать огурцы соломкой

Запечёная форель.: фото шаг 16

16. добавить соломкой нарезанный редис

Запечёная форель.: фото шаг 17

17. затем нарезанные яйца и зелень

Запечёная форель.: фото шаг 18

18. Посыпать это всё смесью перцев из мельнички,полить оливковым маслом(или сметаной).Перемешать Салат готов.

Запечёная форель.: фото шаг 19

19. вот и рыбка испеклась!Приятного аппетита!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
19  человек оценили
Сохранить рецепт
11 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

duduka.markedonskaja

Очень вкусно! :)

natapit
05.09.2010 18:47

согласна с Аней на все 100!!!

alyakeyk
05.09.2010 19:01

Вкусно!!!555!Но,повредничаю;)-мне рыбку с соусом,...но без салатика! :)

пукамун

Прямо объедение! И салатик очень кстати! *BRAVO*

hellg
05.09.2010 19:50

Спасибо,мне очень приятно!:)Как пожелаете,можно и без салатика:)

ната777

И рыбку и салатик и здесь и сейчас. Спасибо.5.

chef
05.09.2010 20:25

Какие славные кусочки форельки! Очень вкусный, ароматный и сочный рецепт @}--}--

Armushik
05.09.2010 22:24

Вкусно!555@}--}--

andreytsibulski

Классно,555!!!*BRAVO*

naumovec
06.09.2010 03:13

*THUMBS UP*

lenochek 0107

Вкусная рыбка!*THUMBS UP*

irina-kolyshkova

МММ,потрясающе!!!*BRAVO*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5247024072160491.019
Инструменты