Сочные говяжьи котлеты и овощи в тортилье

Сочные говяжьи котлеты с овощами в тортилье! Рецепт с говяжьим фаршем, свежей зеленью и ароматными специями. Идеально для семейного ужина!

Сочные говяжьи котлеты и овощи в тортилье

Продукты

Пошаговый способ приготовления

См. пошаговое описание.

Пошаговые фото

16 шт.
1. Лук потереть на крупной терке или мелко порезать. Добавить фарш,черный перец, кориандр, мускатный орех, петрушку, соль, томатный сок, манную крупу и яйцо.
2. Хорошо перемешать, оставить на 15-20 минут, для разбухания манной крупы.
3. Паприку очистить от семян и плодоножки, порезать соломкой. Разогреть в сковороде оливковое масло, обжарить паприку.
4. Кабачок очистить от кожуры и семян, потереть на крупной терке. Добавить к паприке. Поперчить, добавить сладкий соус чили.
5. Томатный сок..
6. Добавить томатный сок .
7.Посыпать смесью зелени, посолить. Перемешать и тушить до мягкости овощей.
8. С фасоли слить жидкость, высыпать фасоль в сковороду с овощами. Слегка выпарить излишнюю жидкость. Снять с огня.
9. Из котлетной массы сформировать вытянутые котлетки, типа люля-кебаба. В сковороде разогреть растительное масло. Выложить котлеты.
10. Жарим с двух сторон до готовности
11. На тортилью кладем овощи, по желанию, посыпаем порезанным зеленым луком или чесночными стрелками. Затем котлетку.
12. Сворачиваем "конвертиком".
13. Разогреваем сковороду гриль, выкладываем "конвертики" на сухую сковороду, обжариваем по несколько секунд с каждой стороны.
14. Готово! Подаем!
15. Приятного аппетита!
16. В разрезе..

Сохраняй и поделись с друзьями

16 человек оценили

В избранное

8 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня:

Порций в рецепте: 5

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 16590

Понравилось: 16

Создан: 03 августа 2014, 12:00

Дополнительная информация

Вкусное и сытное блюдо, отличный вариант домашнего ужина.Его также можно взять на пикник, в этом варианте обжарить на мангале на решетке гриль.

Комментарии

Жанна

03 августа 2014, 12:57

Эх, с удовольствием бы слопала такой конвертик!  А я еще и первая! 

Елена М

03 августа 2014, 13:06

Спасибо! Они очень сытные, 2 штуки у нас только папа осиливает, я с дочками только по одной))) Угощайтесь!

Olga

03 августа 2014, 13:57

Мне тоже нравится .. Очень вкусно и аппетитно .. 

Елена М

03 августа 2014, 14:11

Ольга, спасибо!

Tamara Shepeleva

03 августа 2014, 18:43

Какая ж красотища и вкуснотища

dik723

03 августа 2014, 18:51

Настоящая мексиканская "чимичанга" у вас вышла.

Елена М

03 августа 2014, 18:54

Дима, спасибо! Я мексиканскую кухню практически не знаю, гтовила по принципу " что в голову пришло из имеющихся продуктов")))))

Елена М

03 августа 2014, 18:55

Тамара, спасибо!

dik723

03 августа 2014, 19:15

Лена,вот так и рождаются блюда национальных кухонь.

Елена М

03 августа 2014, 19:27

Дима, полностью согласна!

LVI

03 августа 2014, 22:18

Какие интересные рулеты!С котлетами как-то не делала!Надо попробовать!

ма-ма

03 августа 2014, 22:55

аппетитно! браво, Леночка!

krolya

04 августа 2014, 00:48

о дааааааааааааааа,обжарить на мангале - самое то

Елена М

04 августа 2014, 02:14

ага, я на мангале тортилью приготовленную оч. люблю!

Елена М

04 августа 2014, 02:15

Светик, спасибо!

Елена М

04 августа 2014, 02:15

Спасибо! Попробуйте, вкусно и сытно!

byrenka

04 августа 2014, 07:43

Мне тоже на мангале!!!!!!

nestea

04 августа 2014, 10:13

Ааааааааааааа вкуснятина, слюни текут!!!!!!! Лена, на меня порция осталась?))

Елена М

04 августа 2014, 10:58

Тебе еще сделаю!

Елена М

04 августа 2014, 10:59

Договорились!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти
5.0 4.98 1.0 771