Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

1. Обжариваем наши купаты на сковороде с обеих сторон до золотистой корочки. Остужаем и режем на колечки.

2. Лук, помидор, перец нарезаем средним кубиком, картошку можно покрупней. Морковь трём на средней терке, чеснок режем пластинками.

3. В жире, что вытопился из купат (если мало добавить немного растительного масла) обжариваем сначала лук, потом кидаем к нему морковь и перец. Минут через 5 кидаем чеснок. Тушим еще 5 минут и бросаем помидоры+томат паста или пюре с помидоров в собственном соку, можно все это немного посолить, перемешиваем накрываем крышкой и тушим еще минут 10.

4.Перекладываем в кастрюлю наши нарезанные колечками купаты, сверху выкладываем овощную заправку, на нее картофель и зливаем водой или бульоном чтобы только покрыть картофель, немного солим посыпаем паприкой, накрываем крышкой и тушим минут 30. Открываем, мешаем, пробуем на соль, кидаем мелко рубленную зелень, а дальше как пожелаете. Если хотите погуще, то откройте крышку и потушите еще минут 15-20. Или выключайте и наслаждайтесь. Приятного аппетита.

Дополнительная информация

Это блюдо первый раз я готовила еще и с баклажаном, но немного не рассчитала со временем и он превратился в кашу, если его потушить отдельно и бросить ко всему почти в конце готовки, то думаю получится хорошо). Очень ароматное пряное блюдо, на вкус почему-то напоминает лечо)Паприку в принципе можно и не кидать я добавляла для цвета потому что помидоры в собственном соку в этом году получились какае-то светленькие.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

гетьмановна
26.02.2010 17:28
Ответить
Я очень люблю всяческие рагу.Вашему-5
kialis
26.02.2010 17:34
Ответить
Спасибо, это правда оч вкусно)
lillit1
26.02.2010 17:47
Ответить
ароматно 5!
dajana
26.02.2010 17:47
Ответить
:)это по-нашему.555
alyakeyk
26.02.2010 18:00
Ответить
Сытно,ароматно и быстро!!!:)
ciren_
26.02.2010 19:20
Ответить
:)Вкусно!!O<img loading=" />
ботакоз
26.02.2010 19:24
Ответить
Вкусное рагу!*THUMBS UP*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5135798437050261.017
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели