zaina_ann

zaina_ann

Рейтинг активности: 3.405
Пол: Женский
Город: Киев
Регистрация: 02.08.2010 18:47
Последний визит: 29.05.2020 23:41
Отзывы: 0    Изменить/посмотреть


И снова пасха творожная! но все же как вкусно!
И снова пасха творожная! но все же как вкусно!
творог жирный (15%) - 900 гр.
сливочное масло - 200 гр. (стандартная пачка)
яйца - 5 шт.
сахар - 200 гр.
ванильная эссенция - 1 шт. (у меня dr.oetker)
сливки 33-35% - 400 гр.
Черносмородиновый чизкейк "азарт"
Черносмородиновый чизкейк "азарт"
для теста (честно признаюсь полностью слямзила у ruletka78, только не обижайтесь уж очень вкусное по этому повторюсь):
300 гр. муки
125гр сахарного песка
1 яйцо
11гр ванильного сахара
цедра 1 лимона
Деруны с грибами и курочкой в горшочках "сестричкины дерунчики"
Деруны с грибами и курочкой в горшочках "сестричкины дерунчики"
для дерунов:
картофель — 1,4 кг.
лук репчатый — 2 шт. (средних)
яйца — 3 шт.
мука — 1,5 - 2 ст.л.
соль
Каталог: Жаркое
zaina_ann
  • 25 января 2016, 16:54
Куриные бедрышки "чахохбили" в мультиварке
Куриные бедрышки "чахохбили" в мультиварке
куриные бедрышки — 8 шт.
помидоры (у меня в собственном соку) — 600 гр. (в процессе объясню почему не взяла свежие)
лук — 4 больших головки
чеснок — 5 зубков
зелень (укроп и петрушка) — средний пучок
базилик (у меня сушеный) — 2 ст.л. (если есть свежий то средний пучок)
zaina_ann
  • 26 января 2016, 12:53
Торт "чего бы еще наворотить" или "просто подарок"
Торт "чего бы еще наворотить" или "просто подарок"
бисквит:
яйца 3шт
сахар 120 гр.
кокосовая стружка 40 гр.
мука 120 гр.
суфле:
Каталог: Торты
zaina_ann
  • 19 марта 2011, 23:47
Эклеры с нежным паштетом,  да в принципе с чем угодно
Эклеры с нежным паштетом, да в принципе с чем угодно
для эклеров:
мука - 1 ст. (250 гр. )
яйца - 4 крупных (5 мелких)
сливочное масло - 100 гр.
вода - 1 ст. (250 гр. )
соль - щепотка
zaina_ann
  • 25 апреля 2011, 23:00
Чизкейк "нью-йорк" вариант старбакса
Чизкейк "нью-йорк" вариант старбакса
для бисквита:
просеяная пшеничная мука в/с — 40 гр.
разрыхлитель — 3/4 ч.л.
соль — щепотка
яйца (разделить на желтки и белки) — 2 больших
сахар — 65 гр.
zaina_ann
  • 02 ноября 2015, 11:54
Голубцы по-корейски, или как я пытаюсь худеть
Голубцы по-корейски, или как я пытаюсь худеть
1. капуста белокачанная - 1 не большая головка
2. морковь - 700 гр. :
для мариновки моркови:
1. соль - 1 ч.л. (мне показалось что немного не досолено, в следующий раз положу 1,5 - 2 ч.л. )
2. сахар - 2 ст.л.
3. уксусная эссенция (%) - 4 ст.л
zaina_ann
  • 11 января 2014, 19:17
Бигос или капуста с ребрышками и черносливом в мультиварке
Бигос или капуста с ребрышками и черносливом в мультиварке
моя мультиварка рассчитана на 5 литров. количество ингредиентов даю для нее.
ребрышки свиные — 600 гр. (берите то мясо которое вам нравится)
лук — 4 шт. (средние)
морковь — 2 шт. (средние)
капуста квашенная — 1 кг.
капуста белокочанная — 1 кг.
Каталог: Бигос
zaina_ann
  • 11 февраля 2016, 17:04
Кролик для родителей да с булгуром
Кролик для родителей да с булгуром
для кролика:
кролик тушка
лук 4 средние
морковь 1 большая
чеснок 4 больших зубчика
кетчуп 100 гр.
Каталог: Блюда из мяса
zaina_ann
  • 30 сентября 2012, 18:53
Классическое ризотто с белыми грибами (вариант)
Классическое ризотто с белыми грибами (вариант)
рис (арборио) — 300 гр. (у меня камолино)
сливочное масло — 150 гр.
вино сухое белое — 1 ст
лук лепчатый — 1 шт. (большой)
чеснок — 3-4 зубка
белые грибы — 170 гр. (после замачивания)
Каталог: Ризотто
zaina_ann
  • 03 ноября 2015, 12:33
Гужеры по-нашенски (вариант)
Гужеры по-нашенски (вариант)
сливочное масло — 100 гр
молоко коровье (обычное) — 200 гр.
молоко коровье топленое — 50 гр.
мука — 180 гр.
яйца — 4 шт
сыр твердый — 200 гр.
Каталог: Хлеб
zaina_ann
  • 29 октября 2015, 10:55
Тыквенное карри с курицей "мечты про индию"
Тыквенное карри с курицей "мечты про индию"
тыква — 1 шт. средняя (есть фото порезанной)
ананасы — 4 колечка (у меня консервированный)
лук порей — 1 шт.
лук репчатый — 1 шт.
куриное филе — 2 шт.
паприка — 1 ст.л.
Каталог: Бифштекс
zaina_ann
  • 02 февраля 2016, 15:02
Миллионпервая вариация на тему "котлеты по-киевски" (проба пера)
Миллионпервая вариация на тему "котлеты по-киевски" (проба пера)
куриное филе — 5 шт.
масло сливочное — 200 гр
зелень (укроп/петрушка) — средний пучек
чеснок (опционно) — 3 зубка
мука
яйца — 3 шт
Каталог: Котлеты
zaina_ann
  • 27 октября 2015, 10:50
Сырный суп "знатный супец"
Сырный суп "знатный супец"
куриные бедра — 2 шт. (можно использовать любую часть курицы, но мне нравятся именно они, хотя в этот раз, у меня крылышко и окорочок, в общем - что было)
картофель — 3 шт.
морковь — 1 шт
лук репчатый — 1 шт.
сырки плавленные — 3 шт. (берите только хорошие сырки, дешевый сырный продукт даже не растворится в вашем супе, я беру "веселу корівку", не берите сырки с добавками, зачем вам эта химия)
овощи (опционно) у меня стручковая фасоль — 200 гр.
Каталог: Супы
zaina_ann
  • 01 февраля 2016, 13:28
Суп "простецкий" из покупной говяжей тушенки с галушками
Суп "простецкий" из покупной говяжей тушенки с галушками
говяжья тушенка — 1 банка (0,5 л.)
картофель — 3 шт. (средние)
морковь — 1 шт. (средняя)
лук — 1 шт. (не большой)
зелень — несколько весточек (у меня укроп)
....................
Каталог: Супы
zaina_ann
  • 29 октября 2015, 13:05
Пшенный плов с курочкой или что делать когда под рукой минимум продуктов
Пшенный плов с курочкой или что делать когда под рукой минимум продуктов
пшено (любая каша которая есть у вас) — 500 гр.
морковь — 2 большие шт.
лук репчатый — 4 шт.
бедро куриное — 4 шт. (2 мороженых окорочка)
масло подсолнечное — 200-300 гр.
чеснок — 1 головка + 3-4 зубка
Каталог: Плов
zaina_ann
  • 31 октября 2015, 00:50
Творожно-кокосовые кексы "сюрпризки"
Творожно-кокосовые кексы "сюрпризки"
творог 9,5% жирности — 200 гр.
яйца — 3 шт.
масло сливочное — 150 гр.
сахар — 200 гр.
соль — щепотка
разрыхлитель — 1 упаковака (18 гр)
zaina_ann
  • 28 октября 2015, 11:20
Печенье курабье, или "вкусняха для друга"
Печенье курабье, или "вкусняха для друга"
масло — 350 гр. (у меня 200 гр. маргарина и 150 гр. масла)
сахарная пудра — 150 гр. (в следующий раз положу 200 гр. как по мне, не достаточно сладко)
яйца (белки) — 2 шт.
мука — 550 гр.
повидло — около 30 гр. (у меня яблочное)
Каталог: Печенье
zaina_ann
  • 03 февраля 2016, 12:28
Красный окунь с претензией на средиземноморский или диета продолжается
Красный окунь с претензией на средиземноморский или диета продолжается
1. красный окунь - 2 рыбки (средние)
2. болгарский перец - 1 большой
3. помидоры - 4 шт.
4. лук репчатый - 1 большая головка
5. чеснок - 4 зубочка
6. петрушка - 1 небольшой пучек
Каталог: Блюда из рыбы
zaina_ann
  • 12 января 2014, 23:27
Селёдочный салат  "селедочное а-ля оливье" (салат-провокация для кулинаров)
Селёдочный салат "селедочное а-ля оливье" (салат-провокация для кулинаров)
селедка — 2 филе (у меня 360 гр. )
яйца вареные — 3 шт.
маринованные огурцы — 300 гр.
картофель вареный — 3 средних шт.
яблоки — 2 средних
лук зеленый — средний пучок
zaina_ann
  • 28 октября 2015, 12:31

Уважаемый кулинар, zaina_ann! мы рады приветствовать вас на кулинарном сайте Koolinar.ru! Здесь вы сможете создать персональную подборку блюд, опубликовать свой самый вкусный рецепт и узнать о секретах приготовления блюд всех уровней сложности.

Хотите выиграть щедрые призы? Принимайте участие в наших конкурсах. Нужен кулинарный совет? Заходите на наш форум. Хотите узнать что-нибудь интересное из мира кулинарии? Каждый день на нашем сайте выходят познавательные статьи и коллекции блюд.