Куриный чиз кейк с соусом
Попробуйте куриный "чиз-кейк" с соусом из нежного куриного филе и сыров. Сочетание маргарина, яиц и зелени создаст неповторимый вкус!
Продукты
- тесто: 150 г маргарина
- 2 яйца
- 200 г пшеничной муки
- 100 г кукурузной муки
- 0,5 ч.л. соли
- начинка: 400-500 г куриного филе
- 1 луковица
- 200 г творожного сыра с зеленью
- 250 г мягкого творога
- 0,5 ч.л. мускатного ореха
- сушеный базилик и тимьян
- 200 г твердого сыра
- соус: 150 мл сливок (22%)
- 1 ст.лож. горчицы
- 0,5-1 ст.лож. соевого соуса
- сухие травки (у меня укроп и петрушка)
Пошаговый способ приготовления
Для теста смешать размягченный маргарин, яйца, соль и муку. Замесить тесто, скатать в шар, завернуть в пленку и отправить в холодильник на 30-60минут.
Для начинки филе и луковицу пропустить через мясорубку. Творожный сыр и творог взбить, добавить фарш, приправки и хорошо перемешать.
Тесто выложить в форму, вылепить бортики, наколоть вилкой. Сверху ровненько кладем начинку. Отправляем в разогретую до 160 градусов духовку на 30-40 минут.
Сыр трем на крупной терке и посыпаем им пирог за 5 минут до готовности (если любите, чтобы была поджаристая золотистая корочка, то посыпьте раньше).
Для соуса в сотейнике смешиваем венчиком сливки, соевый соус и горчицу. Доводим до кипения на маленьком огне, добавляем травки и держим на малюсеньком огне до загустения.
Пирожок вынимаем из духовки, даем минут 5 постоять, отрезаем кусочек, поливаем соусом. Вкусно!
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
286 человек оценили
7 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
06 апреля 2009, 15:47
06 апреля 2009, 15:51
06 апреля 2009, 16:08
06 апреля 2009, 16:22
06 апреля 2009, 16:50
06 апреля 2009, 16:57
06 апреля 2009, 17:04
06 апреля 2009, 17:05
06 апреля 2009, 17:28
06 апреля 2009, 20:49
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти