Рассольник из куриной голени с сыром "feta", в горшочке.

Фото к рецепту: Рассольник из куриной голени с сыром  feta , в горшочке.
Домашняя4Не определен
220472871

Ингредиенты

  • куриная голень - 4 шт.
  • картофель - 3-4 шт. (в зависимости от размера),
  • крупа перловая - 0,5 гранёного ст. (в сыром виде),
  • лук репчатый - 2 шт.
  • морковь - 1 шт.
  • огурцы солёные,
  • рассол от огурцов,
  • сыр "feta" - 200 гр.
  • зелень свежая,
  • сушеный укроп и петрушка,
  • лавровый лист,
  • масло сливочное для поджарки,
  • соль
  • перец,
  • 4 глиняных горшочка.

Пошаговый рецепт приготовления

Вот ещё один вариант приготовления рассольника, для разнообразия. :)

В каждый горшочек положить по одной голени, и отправить в духовку, разогретую до 220 гр.

Как закипит вода, дать поварить голень 10 минут, и закинуть картошку, нарезанную кубиками.

В это время отварить перловку, можно потом её немного промыть, чтобы не слипалась. Натереть на тёрке огурцы, нарезать кубиками сыр. Разогреть в маленькой сковороде сливочное масло, обжарить лук и морковь, добавить немного рассола и потушить.

После того, как картошка будет уже полу-готовая (где-то минут через 10),достаём наши горшочки, отливаем немного бульона в кастрюльку, и закладываем горшочки перловкой, поджаркой, ложим огурцы, сыр, лаврушку, солим, перчим по вкусу, добавляем зелень, заливаем опять бульоном (он почти весь заливаеться), и отправляем опять в духовку минут на 15.

Выключаем, достаём, даём отдышаться, и приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Рассольник из куриной голени с сыром "feta", в горшочке.: фото шаг 1
Рассольник из куриной голени с сыром "feta", в горшочке.: фото шаг 2
Рассольник из куриной голени с сыром "feta", в горшочке.: фото шаг 3
Рассольник из куриной голени с сыром "feta", в горшочке.: фото шаг 4
Рассольник из куриной голени с сыром "feta", в горшочке.: фото шаг 5
Рассольник из куриной голени с сыром "feta", в горшочке.: фото шаг 6
Рассольник из куриной голени с сыром "feta", в горшочке.: фото шаг 7
Рассольник из куриной голени с сыром "feta", в горшочке.: фото шаг 8
Рассольник из куриной голени с сыром "feta", в горшочке.: фото шаг 9

Дополнительная информация

Мы всегда готовим рассольник из мяса, так (из курицы) готовила в первый раз, получаеться более диетический суп.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
71  человек оценили
Сохранить рецепт
116 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
nattywn
01.05.2009 19:36

В горшочках все вкуснее, во всяком случае в нашей семье любят блюда в горшочках. А горшочки как у нас и надпись та же Каша-сила наша"!

lilija49
01.05.2009 19:38

Я прочитала "в горшочке из куриной голени" и очень удивилась, нужно слегка подкорректировать название, а рецепт понравился 5+!

wolga6
01.05.2009 19:41

супер! рассольник люлю!

baroc345
01.05.2009 19:44

Вкусно.555

ЯВенера

Лиличка спасибо, уже исправила. :)

boela
01.05.2009 19:54

Ну обалдеть!!!!! Рассольник супер-пупер ! А горшочек какой замечательный!!!!!

boela
01.05.2009 19:56

А вот это выражение : "даем отдышаться" - волшебное.Очень с душой!!!!

strelec148

Венерчик, какой суп...нет слов! забираю...отчитаюсь! 5

ирусик-88

вкуснятина!555!

margaleta

5!!! Чудесный супчик!

nikachka
01.05.2009 21:11

шикарный, душевный супчик!!

reva_ron
01.05.2009 21:34

фета притепловой обработке дает запах прокисшего молока. на любителя

makaro
01.05.2009 22:03

казалось бы рассольник, что еще можно придумать. но такой вариант даже и предпологать никогда не могла 5+

ЯВенера

reva_ron, а вот вы и ошибаетесь, и очень сильно, никакого запаха не даёт!!! Прежде чем так утверждать, попробуйте и узнаете....

irissss
01.05.2009 22:53

Очень вкусный рассольник!!!!!!Спасибо за рецепт!!! :):):)

krista_!!!

Только пять!!!

larachka
01.05.2009 23:40

Можно уже пятерку ставить только за оригинальность приготовления + за рецепт = 10++

беленькая

Вкуснятина, 5!

maj4ik
02.05.2009 01:11

чудесно! 555

oksana malzew

5+!!!:)

natapit
02.05.2009 04:50

хороший сыр фета-никогда не даёт такого запаха.поверьте мне.я в Греции уже 12 лет!очень вкусно и подача замечательная.получила удовольствие!555!

kisochka
02.05.2009 04:58

Бесподобно!!! Молодец! 55555555

ya-xont
04.05.2009 01:09

Отлично, молодец!

irina90-60-90

вкусняшка:)да в горшочках:)5!

benarina
13.05.2009 02:05

спасибо, вкусненько получилось! вся семья довольна ;)

ЯВенера

benarina | на здоровье, рада, что понравилось :)

ciren_
20.10.2009 04:07

Прекрасный рецепт!Обязательно приготовлю такой же!! В горшочке не может быть невкусно. 55555+++++

mama tasi

Какой супец! Рассольник вообще моя слабость, а в горшочке - слабость вдвойне! :) 555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.65652649700353651.071
Инструменты