Рассольник из куриной голени с сыром "feta", в горшочке.

Ингредиенты

  • куриная голень - 4 шт.
  • картофель - 3-4 шт. (в зависимости от размера),
  • крупа перловая - 0,5 гранёного ст. (в сыром виде),
  • лук репчатый - 2 шт.
  • морковь - 1 шт.
  • огурцы солёные,
  • рассол от огурцов,
  • сыр "feta" - 200 гр.
  • зелень свежая,
  • сушеный укроп и петрушка,
  • лавровый лист,
  • масло сливочное для поджарки,
  • соль
  • перец,
  • 4 глиняных горшочка.

Пошаговый рецепт приготовления

Вот ещё один вариант приготовления рассольника, для разнообразия. :)

В каждый горшочек положить по одной голени, и отправить в духовку, разогретую до 220 гр.

Как закипит вода, дать поварить голень 10 минут, и закинуть картошку, нарезанную кубиками.

В это время отварить перловку, можно потом её немного промыть, чтобы не слипалась. Натереть на тёрке огурцы, нарезать кубиками сыр. Разогреть в маленькой сковороде сливочное масло, обжарить лук и морковь, добавить немного рассола и потушить.

После того, как картошка будет уже полу-готовая (где-то минут через 10),достаём наши горшочки, отливаем немного бульона в кастрюльку, и закладываем горшочки перловкой, поджаркой, ложим огурцы, сыр, лаврушку, солим, перчим по вкусу, добавляем зелень, заливаем опять бульоном (он почти весь заливаеться), и отправляем опять в духовку минут на 15.

Выключаем, достаём, даём отдышаться, и приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Рассольник из куриной голени с сыром "feta", в горшочке.: фото шаг 1Рассольник из куриной голени с сыром "feta", в горшочке.: фото шаг 2Рассольник из куриной голени с сыром "feta", в горшочке.: фото шаг 3Рассольник из куриной голени с сыром "feta", в горшочке.: фото шаг 4Рассольник из куриной голени с сыром "feta", в горшочке.: фото шаг 5Рассольник из куриной голени с сыром "feta", в горшочке.: фото шаг 6Рассольник из куриной голени с сыром "feta", в горшочке.: фото шаг 7Рассольник из куриной голени с сыром "feta", в горшочке.: фото шаг 8Рассольник из куриной голени с сыром "feta", в горшочке.: фото шаг 9

Дополнительная информация

Мы всегда готовим рассольник из мяса, так (из курицы) готовила в первый раз, получаеться более диетический суп.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

nattywn
01.05.2009 19:36
Ответить
В горшочках все вкуснее, во всяком случае в нашей семье любят блюда в горшочках. А горшочки как у нас и надпись та же Каша-сила наша"!
lilija49
01.05.2009 19:38
Ответить
Я прочитала "в горшочке из куриной голени" и очень удивилась, нужно слегка подкорректировать название, а рецепт понравился 5+!
wolga6
01.05.2009 19:41
Ответить
супер! рассольник люлю!
baroc345
01.05.2009 19:44
Ответить
Вкусно.555
ЯВенера
01.05.2009 19:49
Ответить
Лиличка спасибо, уже исправила. :)
boela
01.05.2009 19:54
Ответить
Ну обалдеть!!!!! Рассольник супер-пупер ! А горшочек какой замечательный!!!!!
boela
01.05.2009 19:56
Ответить
А вот это выражение : "даем отдышаться" - волшебное.Очень с душой!!!!
strelec148
01.05.2009 20:22
Ответить
Венерчик, какой суп...нет слов! забираю...отчитаюсь! 5
ирусик-88
01.05.2009 20:27
Ответить
вкуснятина!555!
margaleta
01.05.2009 21:02
Ответить
5!!! Чудесный супчик!
nikachka
01.05.2009 21:11
Ответить
шикарный, душевный супчик!!
reva_ron
01.05.2009 21:34
Ответить
фета притепловой обработке дает запах прокисшего молока. на любителя
makaro
01.05.2009 22:03
Ответить
казалось бы рассольник, что еще можно придумать. но такой вариант даже и предпологать никогда не могла 5+
ЯВенера
01.05.2009 22:24
Ответить
reva_ron, а вот вы и ошибаетесь, и очень сильно, никакого запаха не даёт!!! Прежде чем так утверждать, попробуйте и узнаете....
irissss
01.05.2009 22:53
Ответить
Очень вкусный рассольник!!!!!!Спасибо за рецепт!!! :):):)
krista_!!!
01.05.2009 23:35
Ответить
Только пять!!!
larachka
01.05.2009 23:40
Ответить
Можно уже пятерку ставить только за оригинальность приготовления + за рецепт = 10++
беленькая
01.05.2009 23:43
Ответить
Вкуснятина, 5!
maj4ik
02.05.2009 01:11
Ответить
чудесно! 555
oksana malzew
02.05.2009 04:39
Ответить
5+!!!:)
natapit
02.05.2009 04:50
Ответить
хороший сыр фета-никогда не даёт такого запаха.поверьте мне.я в Греции уже 12 лет!очень вкусно и подача замечательная.получила удовольствие!555!
kisochka
02.05.2009 04:58
Ответить
Бесподобно!!! Молодец! 55555555
ya-xont
04.05.2009 01:09
Ответить
Отлично, молодец!
irina90-60-90
05.05.2009 15:48
Ответить
вкусняшка:)да в горшочках:)5!
benarina
13.05.2009 02:05
Ответить
спасибо, вкусненько получилось! вся семья довольна ;)
ЯВенера
21.05.2009 01:06
Ответить
benarina | на здоровье, рада, что понравилось :)
ciren_
20.10.2009 04:07
Ответить
Прекрасный рецепт!Обязательно приготовлю такой же!! В горшочке не может быть невкусно. 55555+++++
mama tasi
23.11.2010 01:12
Ответить
Какой супец! Рассольник вообще моя слабость, а в горшочке - слабость вдвойне! :) 555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.65652649700353651.071
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели