Соус с хреном

3602160 мин.428

---

200 гр. клейкого риса для суши,
250 мл. воды,
2 ст.ложки рисового уксуса,
1 ст.ложка сахара,
1 ч.л. соли
хрен-паста wasabi, соевый соус для суши и маринованный имбирь.
для роллов с тунцом:
2 листа водоросли нори,
100 гр. филе тунца (нарезать на полоски 1 см в сечении, длиной с лист водоросли).
для роллов калифорния:
1 лист водоросли нори,
100 гр. мясо краба,
50 гр. икра летучей рыбы,
1 авокадо,
1 огурец,
1 морковь,
1 ст.л. майонеза

---

589730 мин.4821

---

1. тигровые черные креветки - 1 кг
2.красный и желтый болгарский перец- по 1 шт
3. перец чили - 1-2 шт
4. сельдерей- 2 шт
5. цикорий св - 2 качана
6. томаты-2 шт
7. оливковое масло
8.соль
перец
для соуса:
1. перец чили- 1шт
2.чеснок- 3-4 зубчика
3. сладкий соус чили- 1 ст.л.
4.уксус столовый (белое вино с эстрагоном)
5.столовая ложка хрена
6. свежемолотый перец
7. помидор очищенный от кожуры-2шт

---

1073125 мин.33422

---

1. картофель -3-4 средних клубня
2. лук-половина некрупной головки
3. огурец свежий -половина некрупного
4. петрушка-пол пучка
5. лук зеленый- пару перьев
6. печень трески или минтая -половина баночки в 220 г
7. соевый соус «киккоман» с пониженным содержанием соли-3 ст.ложки
8. масло оливковое- 2-3 ст.ложки
9. горчица зерновая-1 ч.л.
10. хрен столовый-1 ч.л.
11. уксус винный-0,5 ч.л.

---

111170 мин.04

---

мясо с костью (свинина) - 3,0 кг.
маринад №1:
вода - 1,5 л.
соль - 1 ст.л. с верхом
перец душистый горошком - 5 шт.
чёрный перец горошком - 15 шт.
лавровый лист - 5 шт.
кориандр - 1 ч.л.
горчица в зёрнах - 1 ч.л.
розмарин - 1 ч.л.
чеснок - 4 - 5 зубчиков
маринад №2:
готовая горчица в зёрнах - 2 ст.л.
соус терияки - 3 ст.л.
кетчуп - 2 ст.л.
растительное масло - 3 ст.л.
сушеный чеснок - 2 ч.л.
смесь перцев - 0,5 ч.л.
хмели-сунели - 1 ч.л.
сладкая паприка - 1 ч.л.
хрен столовый - 2 ч.л.

---

46020 мин.11

---

мягкие булочки – 4 шт.
филе камбалы – 4 шт.
соль и перец ,
мука,
масло ideal подсолнечный с ароматом лимона,
пармезан (или ваш любимый твердый сыр) - 25 гр.
листья салата,
лимон – 1 шт.
для пюре из горошка:
картофель – 1 шт.
замороженный горошек - 500 гр.
мята или другая приправа .
для соуса тартар:
майонез - 4 ст.л. (или 250 гр. обезжиренного йогурта),
мелко нарезанные корнишоны – 4 шт. (можно заменить обычными огурцами – 2 шт. ),
каперсы (можно не добавлять, но они придают соусу приятный вкусовой оттенок) – 1 ст.л.
веточки петрушки (нарезанные) – 5 шт.
сок ½ лимона,
тертый хрен (белый) - 1 ч.л.
соль
перец.

---

83740 мин.3142

---

пивные блины:
320-330 мл. светлого пива.
2 яйца.
1 ст. муки.
1 ч.л. сахара.
щепотка соли.
1 ст.л. растительного масла без запаха + для жарки.
ст. 250 мл.
сливочно - хреновый соус:
140 гр. сливочного сыра (у меня баночка сыра "карат").
150 мл. сливок 30-35% жирности.
2 ч.л. хрена (у меня сливочный).
маленький пучок укропа.
соль .
1 маленький баклажан или половинка большого.
1 маленький кабачок.
1 большой болгарский перец.
оливковое масло.
итальянские травы с солью (мельница).

---

22652360 мин.12

---

✅1.
скумбрия - 2 шт
соль - 1 ч.л (неполная)
смесь перцев - 0.5 ч.л
оливковое масло - 2 ст.л
чеснок - 3 зуб.
паприка сладкая - 1 ч.л
✅2.
филе тилапии - 3 шт
соль
перец -
сок половины лимона
плавленый сыр - 90 гр
яйца варенные - 2 шт.
сметана - 1 ст.л
горчица - 1 ч.л
пол луковицы
сыр- 80 гр
✅3.
филе горбуши - 500 гр
сок лимона - 1 ст.л
лук - 1 шт. (крупный)
морковь - 1 шт. (крупная)
сметана - 4 ст.л
хрен - 1 ч.л
сыр - 50 гр
соль
перец
✅4.
скумбрия - 4 шт
соль
перец -
сок лимона -
начинка:
морковь - 1 шт
лук - 1 шт. (средний)
кетчуп - 1.5 ст.л
соль - 1/3 ч.л
перец -
✅5.
филе тилапии - 400 гр
пол луковицы
творог 5 % - 100 гр
яйцо - 1 шт
кефир - 50 мл
горчица - 1 ч.л
сыр - 40 гр
сок лимона - 1 ст.л
соль
перец -
✅6.
скумбрия - 3 шт
лук - 2 шт. (средний)
хрен - 2 ч.л
горчица - 2 ч.л
сметана - 3 ст.л
соевый соус - 1 ст.л
✅7.
филе тилапии - 500 гр
вода -50 мл
яйца - 3 шт
молоко - 80 мл
мука - 1 ст.л. (с горкой)
соль - 1/2 ч.л
сыр - 30-40 гр

---

950520 мин.1852

---

куриные крылья - 1 кг,
соус соевый - 1 ст.л.
бальзамический белый уксус - 1-2 ч.л.
ткемали - 2 ст.л.
белый хрен не сильно острый - 1 ст.л.
майонез легкий - 1-2 ст.л.
соль
перец .

---

667730 мин.1837

---

на 20 шт. вам понадобится:
3-5 лайма
10 шт. мелкого картофеля
500 гр. копчёной форели
для соуса:
100 гр. сливок
2-3 ч.л. мелко натёртого хрена
можно использовать уже готовый хрен.
для маринада:
немного соуса табаско
2 ст.л. рапсового масла
сок 1/2 лимона
1/2 пучка петрушки

---

217880 мин.2030

---

для сливочного соус-хрена:
1 ст. хорошо измельченного корня хрена
2 ст.л. сливочного масла
1 ст.л. муки
300-350 мл. магазинных сливок
соль
перец
30 гр. сливочного масла
2 ст.л. уксуса
1 ст.л. сахара
черный молотый перец
соль
лавровый лист
для свекольного хрена:
1 ст. хорошо измельченного корня хрена
2 средних сваренных или испеченных свеклы
2 ст.л. уксуса
1 ст.л. сахара
соль
холодная кипяченная вода

---

759015 мин.32133

---

для салата:
1 кочанчик кольраби,
6 помидорок черри,
1 черешковый сельдерей,
2 черешка зеленого лука,
1 небольшой перчик желтенький,
100 гр. кусок отварной говядины
для соуса:
1 среднее кисло-сладкое яблоко,
150 гр. 15% сметаны
соль-перец
1 ч.л. соуса манго-чили (можно заменить на сливочный хрен или французскую горчицу)

---

63970 мин.815

---

1. листы нори
2. рис (круглый)
3. семга соленая
4. огурец свежий
5. васаби (японский хрен или как его еще называют японская горчица)
6. рисовый уксус
7. соль сахар
бамбуковая салфетка, пищевая пленка.
соевый соус

---

205430 мин.313

---

основные:
семга - 600 гр.
горчица баварская тм "haas" - 2 ст.л.
масло оливковое - 2 ст.л.
лимон - 1/3 шт.
тимьян - 2 веточки
соус:
хрен со сливками тм "haas" - 2 ст.л.
сливки жирные - 100 мл.
масло сливочное - 30 гр.
гарнир:
цукини небольшие - 2 шт.
зелень сельдерея - 3 веточки
хрен со сливками тм "haas" - 2 ст.л.
бальзамический соус - 1 ч.л.
соус терияки - 1 ч.л.
оливковое масло - 1 ст.л.
для подачи:
красная икра

---

5540180 мин.418

---

1 луковица
2 ст.л. готового белого хрена
2 стебля черешкового сельдерея
400 гр. очищенных томатов, консервированных в собственном соку
0,5 ч.л. сельдерейной соли
2 ст.л. вустерского соуса
2 ч.л. соуса «табаско»
0,5 ч.л. молотого черного перца
сок 1 лимона
1 л. томатного сока
50 мл. водки
1 ч.л. молотого перца чили
2 ст.л. сухого хереса
4 ст.л. сливочного хрена
зелень сельдерея

---

899135 мин.422

---

сушеные грибы (шиитаке) - 50 гр.
шампиньоны - 100 гр.
вода очищенная - 1 л. + 300 мл.
соевый соус - 100 мл.
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
картофель - 2 шт.
хрен или васаби - 1 ст.л.
соль - 1 щепотка
зеленый лук - 1/2 пучка
кокосовое молоко - 150 мл.

---

624630 мин.2745

---

ветчина круглая тонко нарезання
начинка: шампики обжаренные мелко нарезанные + лук мелко нарезанный обжаренный+ сыр натертый + солька.
яйцо сырое
свекольный сок, если хрен, белый, а не розовый
сухарики панировочные
соус: сливки - 200 гр. хрен - 2 ч . ложки, свекольный сок - 1 стол ложка+ намоченный и разогретый желатин + соль + перец.

---

298830 мин.3146

---

капуста белокачанная
сельдерей - 1 черешок
помидоры черри - неск штучек
укроп - 1 пучок
перец кайенский - щепотка
-
для заправки:
горчица ( лечше дижонская)- 1 ст.л.
хрен ( не очень острый) - 2 ч.л.
соус табаско ( у меня чипотле) - 1 ч.л.
уксус красный винный - 2 ч.л.
масло растительное - 5 ст.л.
соль
перец молотый

---

475770 мин.5478

---

3 свиные ножки.
3 свиных язычка.
1 луковица, 1 морковь.
перец горошком 4-5 шт.
2 зубчика чеснока.
соль.
для соуса:
0,5 хрена со свеклой + 0,5 майонеза = соус.
для украшения:
зелень, лимон.

---

182880 мин.2040

---

сыр плаdленый "kарат" 100 гр.
готовый соус хрена 1 ч.л.
огурец 1 шт.
лосось копчёный 50 гр.
иkра чёрная 1 ст.л.
укроп

---

54870 мин.00

---

свекла – 300-350 гр.
куриная грудка – 200 гр.
маринованные огурцы – 150 гр.
соус
сметана – 70 гр.
дижонская горчица – 1 дес.л.
хрен – 1-1,5 ч.л.

---

58900 мин.2238

---

соус ремулад
1 ст.л. майонеза
1 маленькая красная луковица
1 стебель сельдерея
1 ст.л. готового хрена
1 ст.л. кетчупа
несколько листочков свежего базилика
1 ст.л. лимонного сока
1 ст.л. вустерширского соуса
перец
1 зубчик чеснока
креветки
булочки

---

4454660 мин.41148

---

соус сальса (salsa) к мясу:
1 салатный огурец
1 красная паприка
1 цукини
2 помидора
3 перчика чили
50 мл. томатного пюре
оливковое масло, соль, черный перец
aазиатский сладко-острый соус к рыбе:
150 гр. ананаса из баночки
1 большая красная паприка
2 перчика чили
1 ч.л. порошка острой паприки
сок половины лимона
1 ч.л. порошка кари
соль, черный молотый перец
баварский яблочный хрен (apfelkren) к овощам:
50 гр. готового столового хрена
1 зеленое яблоко
2 ст.л. сметаны

---

689110 мин.1331

---

филе рыбы - 500 г
соевый соус - 1/4 ст.
лимонный сок - 1/4 ст.
кипящая вода
корешок хрена - сколько хотите
укроп или другие травы - сколько хотите

---

64590 мин.1332

---

4 куриных грудки
2 ст.л. растительного масла
1 крупное яблоко
3 ст.л. готового хрена со свеклой
3 ст.л. сметаны
1 ст.л. лимонного сока
2 ст.л. соевого соуса
соль
перец

---

1183630 мин.42550

---

2 сельди (филе)
1 небольшая синяя луковица
небольшой пучок укропа
8-10 редисок
для соуса:
2 ст.л. яблочного уксуса
4 ст.л. подсолнечного масла
1 ч.л. сахара
1 ч.л. хрена

---

906330 мин.11811

---

телятина на косточке - 200 гр.
майонез (для маринада) - 2 ст.л
соус к мясу (для маринада) - 2 ст.л
масло оливковое (для маринада) - 1 ст.л.
тимьян (для маринада) - 2-3 веточки
соль
сливки 33% (для соуса) - 50 мл.
хрен (для соуса)- 1/2 ч.л.
жимолость (для соуса) - 50 гр.
овощи для гарнира
салат свежий - для подачи

---

139620 мин.4590

---

1 кг. молодого картофеля
3-4 ст л кунжута
1-2 головки молодого чеснока
соль
растительное масло
укроп
для соуса:
300 мл. нежирной сметаны
2 ст л белого хрена
соль

---

1282215 мин.41139

---

куриная грудка-гриль
банка красной фасоли
пучок петрушки
маринованный огурец – 2-3 шт.
грецкие орехи - горсть
соевый соус – 2 ст.л.
майонез – 2 ст.л.
черный молотый перец – 1 ч.л.
хрен – 1 ст.л.

---

294110 мин.410

---

консервированный лосось – 1 бан. (250 гр. )
яйца вареные – 3 шт.
грецкие орехи дробленные – 50 гр.
сыр твердый - 50 гр.
хрен острый – 1 ч.л.
соевый соус – 1 ч.л.
огурец свежий – 1 шт.

---

1617060 мин.53038

---

филе бедра индейки 1 кг
перец болгарский 1 шт.
яблоко 1 шт.
лук зеленый 4 перышка
сметана 100 г
хрен тертый 2 ст.л.
соус ткемали красный сладкий 2 ст.л.
масло раст.
соль

---