Креветочный карнавал

Фото к рецепту: Креветочный карнавал

Ингредиенты

  • 1. тигровые черные креветки - 1 кг
  • 2.красный и желтый болгарский перец- по 1 шт
  • 3. перец чили - 1-2 шт
  • 4. сельдерей- 2 шт
  • 5. цикорий св - 2 качана
  • 6. томаты-2 шт
  • 7. оливковое масло
  • 8.соль
  • перец
  • для соуса:
  • 1. перец чили- 1шт
  • 2.чеснок- 3-4 зубчика
  • 3. сладкий соус чили- 1 ст.л.
  • 4.уксус столовый (белое вино с эстрагоном)
  • 5.столовая ложка хрена
  • 6. свежемолотый перец
  • 7. помидор очищенный от кожуры-2шт

Пошаговый рецепт приготовления

1.Готовим соус

в блендере смешиваем помидоры, соус чили,ложку хрена, черный свежемолотый перец, чеснок,уксус с эстрагоном. Готовый соус отправляем в холодильник на 20-30 минут.

2. Овощи

Болгарский перец, циркорий, сельдерей, томаты, перец чили обжариваем на оливковом масле на сковороде гриль минут 10

3. Креветки

-Сырые креветки промываем и разрезаем брюшко вдоль, но не очищаем от панциря (это нужно для сохранения сочности)

-Далее приправляем креветки смесью перца, кориандра, лайма

- затем креветки обжариваем в глубокой сковороде на оливковом масле минут 5-7

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Креветки подаются на блюде с овощами и половинкой лимона! Приятного аппетита

5.04.5347107530717471.021
lenko16

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
21  человек оценили
Сохранить рецепт
5 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
alyakeyk
08.10.2011 21:50

555!:)

соловей 1975

ох! классссс

OlesiaLesha

И впрямь карнавал!!!:)Лю креветки.

zae4ka
08.10.2011 23:52

мммм, пикантно 5+

byrenka
09.10.2011 08:21

Очень красочно! КЛАСС!*THUMBS UP*

chudo
09.10.2011 13:29

неа, семь минут очень много, трех достаточно. по полторы минуты с каждой стороны. а так рецепт хороший.

anita81
10.10.2011 16:32

отличный рецепт!*BRAVO*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты