Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Молодой картофель запеченный с чесноком и кунжутом и со сметанным соусом

Запеките молодой картофель с чесноком и кунжутом, подайте со сметанным соусом из нежирной сметаны, белого хрена и укропа. Вкусно и просто!

Продукты

1 кг. молодого картофеля
3-4 ст.л. кунжута
1-2 головки молодого чеснока
соль
растительное масло
укроп
для соуса:
300 мл нежирной сметаны
2 ст.л. белого хрена
соль

Пошаговый способ приготовления

Кунжут обжарить на сухой сковородке до золотистого цвета.

Картошку тщательно вымыть, обтереть насухо и разрезать пополам вдоль. В жаропрочную форму налить растительное масло, картофель высыпать и качественно перемешать, посолить. Потом каждую половинку обмакнуть разрезом в кунжут и уложить, желательно в один слой.

Чеснок очистить от верхнего (несъедобного) слоя, и порезать тонкими пластинками(можно и не резать). Уложить между картофелинами в форму, отправить в духовку и запекать при 180 град. минут 30 до золотистого цвета.

Соус:в сметану добавить хрен и посолить по вкусу. Можно потом добавить запеченный чеснок, будет очень вкусно, а можно чеснок просто макать в соус.

Готовую картошку посыпать свежим укропом и все, можно приступать к трапезе!

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

91 человек оценили

В избранное

100 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 14942

Понравилось: 91

Автор: иррез

Создан: 18 июня 2010, 02:48

Каталоги: Вторые блюда Сметанный соус

Качественно перемешать картофель - это залог успеха! а за печёный чеснок отдельное спасибо!
Больше чем уверенна, никто не рискнёт оспаривать Дополнительную информацию к твоем у рецепту

кыш

18 июня 2010, 04:55

Ой, какая картошечка! Прямо нет сил смотреть в ночи на такую вкусноту!

иррез

18 июня 2010, 05:10

Спасибо!!!! Мне и мяса не надо было, я сидела и наслаждалась картошкой с соусом.

chef

18 июня 2010, 06:07

Волшебно, Ириш! Кунжут так и манит на фото

ирусик-88

18 июня 2010, 10:13

Отличная идея картошка с кунжутом,обязательно попробую,спасибо Ириш за идею! 5555++++

andreytsibulski

18 июня 2010, 12:30

Дааа,а я голодный пришол с рыбалки,5+!!!

lenochek 0107

18 июня 2010, 14:25

Волшебная картошечка!

druzhina

18 июня 2010, 15:06

Я очень люблю и кунжут, и молодой картофель, а вот соединить их, никогда не пробовала!!! Двойное удовольствие!!! Отлично!!! А за соус - отдельное спасибо!!! Он отлично будет сочетаться с картошечкой!!! 555!!

kurukunt

18 июня 2010, 16:39

очень красиво 5!!! попробую с кунжутом

irina-kolyshkova

18 июня 2010, 16:57

ОХ И КАРТОШЕЧКА,ОХ И ХОРОША!!!555

l@r@4ka

18 июня 2010, 17:07

сомнений нет, вкусно 555

Aaaaa

18 июня 2010, 17:30

555