Картофельный постный салат с пикантной заправкой.

Ингредиенты

  • 1. картофель -3-4 средних клубня
  • 2. лук-половина некрупной головки
  • 3. огурец свежий -половина некрупного
  • 4. петрушка-пол пучка
  • 5. лук зеленый- пару перьев
  • 6. печень трески или минтая -половина баночки в 220 г
  • 7. соевый соус «киккоман» с пониженным содержанием соли-3 ст.ложки
  • 8. масло оливковое- 2-3 ст.ложки
  • 9. горчица зерновая-1 ч.л.
  • 10. хрен столовый-1 ч.л.
  • 11. уксус винный-0,5 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

1. Картофель хорошо промыть и запечь или приготовить на пару. Я запекла в микроволновке. Очистить горячим.

2. Смешать в миске горчицу, уксус, хрен ,2 ложки соевого соуса и 1 ложку масла. Нарезать не тонкими кружочками картофель, мелко нашинковать репчатый лук и выложить все в миску с заправкой. Перемешать. Дать остыть и пропитаться.

3. Нашинковать зелень и огурец, смешать с остывшим картофелем.

4. В стакан выложить пол банки консервов- у меня были Икра и печень минтая деликатесные- без масла внутри банки. Полить сверху соевым соусом и пробить блендером. Не выключая блендер, тонкой струйкой вливать масло- пока консистенция соуса не станет воздушной-2-3 ложки вполне хватит.

5. Выложить салат на тарелку и полить приготовленным соусом. Посыпать сверху рубленым зеленым луком и сразу подавать.

Пошаговые фото рецепта

Картофельный постный салат с пикантной заправкой.: фото шаг 1Картофельный постный салат с пикантной заправкой.: фото шаг 2Картофельный постный салат с пикантной заправкой.: фото шаг 3Картофельный постный салат с пикантной заправкой.: фото шаг 4Картофельный постный салат с пикантной заправкой.: фото шаг 5Картофельный постный салат с пикантной заправкой.: фото шаг 6Картофельный постный салат с пикантной заправкой.: фото шаг 7Картофельный постный салат с пикантной заправкой.: фото шаг 8

Дополнительная информация

Новый вариант любимого картофельного салата. Ароматный, пикантный, в меру островатый.  Соус на основе рыбьей печени придает блюду сытность и завершающий оттенок. Вкусно и неизбито.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

манюша
29.03.2014 11:51
Ответить

Картофельные салаты мы любим! Делись!sad
 

ogiway
29.03.2014 11:51
Ответить

angryУгощайся на  здоровье!!!!!!!!!! Мои мальчишки только вот откушамши- и на улицу рванули! Еще два дня-каникулы!!!!!!

zae4ka
29.03.2014 11:53
Ответить

Аппетитненько!)

ogiway
29.03.2014 11:55
Ответить

 ОЙ-кто заглянул!!!!!!!!!! Угощайтесь! Редко бываете!!!!!!!!

zae4ka
29.03.2014 12:11
Ответить

обещаю исправиться)

ogiway
29.03.2014 12:10
Ответить

andreytsibulski
29.03.2014 11:58
Ответить

Любим такое дело ! ! !

ogiway
29.03.2014 12:04
Ответить

 НА здороьвье, Андрей! И картошечку иногда вкусно укусить!laugh

Olga
29.03.2014 12:05
Ответить

Заправка - чУдо !!! Ксюша , прекрасный салат !!! 

ogiway
29.03.2014 12:11
Ответить

laughАхха, Оленька-всегда можно такую заправку хлебушком вымакать-если вдруг лишняя останется!sad

zhena
29.03.2014 12:34
Ответить

ой как..смачненько!!!

ogiway
29.03.2014 12:40
Ответить

Ахха, Анечка, вкусно было!laugh

ella_b
29.03.2014 13:03
Ответить
Ты зачем так далеко живешь? Я бы уже прям поехала к тебе. Если еще и хлебушек твой остался...
ogiway
29.03.2014 13:07
Ответить

laugh Горбушечка еще есть...А чё сразу-я далеко?? Это ты-не близко!!!!!!Эээээх, расстоянияяяя.....angry

pinkflamingo1962
29.03.2014 13:07
Ответить

Кааакой интересненький салатик! Кто бы меня таким побаловал?!

ogiway
29.03.2014 13:13
Ответить

laughНе-так -то я могу! Ты токо приезжай-и все тебе будет!!!!!!!sadangry

Лена72
29.03.2014 21:00
Ответить

Ой, какой салатик!!!Превосходный, Ксюш!

ogiway
30.03.2014 06:16
Ответить

sad Леночка, он и правда неплох! В пост даже и пригодится кому-нибудь...angry

antea
29.03.2014 21:42
Ответить

Очень интересный салатик, заправка оригинальная, красивые фото, всё отлично,Оксана!

ogiway
30.03.2014 06:20
Ответить

Спасибо большое, Анна Юлиановна, на  добром слове...

krolya
29.03.2014 23:18
Ответить

как же я его хочу

ogiway
30.03.2014 06:21
Ответить

angry НУ-ну. не плачь, маленький!!!!!!!! Там делать нечего-раз и готово! А пока угощайся тут.angry

TANCHITTA
30.03.2014 03:34
Ответить

Вкусно как!!! 
 

ogiway
30.03.2014 06:21
Ответить

sadВкусно, Танечка, с заправкой вкус интересный.

Света C.
30.03.2014 09:01
Ответить

Какой интересный соус! Салат очень аппетитный!

ogiway
30.03.2014 09:50
Ответить

laugh Сочинить скандал, салат и шляпку должна каждая женщина...так гласят классики..Но вот  со шляпками у меня как-то не очень...Поэтому соусы..из категории-"на голову не наденешь"!no И правда вкусно получилось!

natasha76-07
30.03.2014 10:36
Ответить

вкусный салат! Заправка классная!
 

ogiway
31.03.2014 13:15
Ответить

angryСпасибо, Наташенька!!!!! angry

ogiway
31.03.2014 13:43
Ответить

Спасибо, Сонечка!

avani
31.03.2014 16:20
Ответить

ogiway
01.04.2014 03:27
Ответить

sad Ахха-честно-честно!angry

sweta1
31.03.2014 21:43
Ответить

хочу картофельный салат поесть....давно на было....эх,растравила душу!буду думать...

ogiway
01.04.2014 03:31
Ответить

laugh Я-я, натюрлих! Практически немецкое национальное кушанье!laughДумай, моя-то  лиебен фрау!angry

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5393627546352371.022
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели