sneg1974

sneg1974

Рейтинг активности: 15.67
Пол: Женский
День рождения: 4 сентября 1974
Город: Белокуракино
Регистрация: 14.06.2010 20:34
Последний визит: 05.08.2019 16:15
Отзывы:     Изменить/посмотреть


Шампиньоны маринованые светлячки
Шампиньоны маринованые светлячки
шампиньены.
вода, сахар, соль, уксус, специи - гвоздика, душистый перец, лавровый лист, зерна горчицы, уксус, лук репчатый.
Каталог: Из овощей, бобовых и грибовsneg1974
  • 16 января 2012, 15:21
Сыровяленые куриные грудки за 2 суток
Сыровяленые куриные грудки за 2 суток
куриное филе - 3 шт.
соль - 2 стол.ложки
сахар - 1 ст.л.
вода - 0,5литра
специи - смесь перцев, лавровый лист, чеснок, розмарин, сушеный чеснок.
Каталог: Мясныеsneg1974
  • 15 декабря 2011, 12:44
Вяленое мясо (вариант)
Вяленое мясо (вариант)
- мясо свинина- 1 кг. (можно телятину,говядину)
- 2-4 лавровых листа
- соль 400-500 гр.
- острый красный перец, черный молотый перец
- кориандр
- горчица в зернах
Каталог: Мясныеsneg1974
  • 16 июня 2010, 18:21
Салат "обжорка"
Салат "обжорка"
1.фасоль белая круглая - 1 ст.
2.морковь крупная - 2 шт.
3.лук репчатый - шт. 3 крупны.
4.копченое мясо курочки - 1 окорочек
5.огурец соленый (кисленький) - шт. 3-4 средних.
6.майонез (сметанка для ненависников майонеза)- для заправки примерно ложки 2-3.
Каталог: Салат из белой фасолиsneg1974
  • 10 января 2012, 15:45
Аджика-паста-соус на выбор!!!
Аджика-паста-соус на выбор!!!
30 шт. горьких перцев размер 10-12см.
5 больших головок чеснока
2 ст.л. - соли
1 пучек кинзы.
1 пучек укропа.
20 шт. ядер грецких орехов (ядро целое)
Каталог: Соусы, дипы, маринадыsneg1974
  • 06 октября 2011, 14:13
Баклажаны "как грибы"
Баклажаны "как грибы"
1.баклажаны 3 кг
2.лук - 300 гр.
3.уксус - 0,5 ст.
4.масло рафин- сколько пойдет ( а идет его очень мало)
5.чеснок - 3 головки (не дольки а головы)
Каталог: Другие заготовкиsneg1974
  • 22 августа 2011, 20:36
Кексы "для любимого котика"
Кексы "для любимого котика"
мука - 2 ст.
масло или маргарин - 150 гр.
яйца - 6 шт.
сахар - 1 ст.
ванильный сахар - 1 пакетик
изюм - 100 гр.
Каталог: Кексы с начинкойsneg1974
  • 21 декабря 2011, 18:56
Грибочки в собственном соку с чесноком
Грибочки в собственном соку с чесноком
грибы шампиньены - 0,5 кг.
уксус- 100 гр.
масло раст.рафин. - 100 гр.
чеснок 5-6 зубков
гвозника, душ.перец, перец черный горошек, лавр.лист.
кунжут 1 ст.л.
Каталог: Из овощей, бобовых и грибовsneg1974
  • 19 января 2012, 11:21
Огурчики  "болгарские" проще простого
Огурчики "болгарские" проще простого
1.огурчики корнишоны
2.вода - 2 литра
3.соль - 3 ст.л. с горкой
4.сахар - 1 ст.
5.уксус 9% - 350 гр.
6.специи - перец черный горошек, перец душистый, гвоздика, семена горчицы, лавровый лист. зелень укропа и листья хрена. морковь. чеснок.
Каталог: Из овощей, бобовых и грибовsneg1974
  • 05 июля 2012, 14:43
Зеленые помидоры в аджике
Зеленые помидоры в аджике
1.помидоры зеленые, бурые - пол ведра (10л.) уже нарезаных.
2.чеснок - ст. чищеных долек.
3.помидоры - 8 шт. крупных.
4.перец красный жгучий - 6 стручков (среднего размера 10-12см.)
5.уксус 9% - 0,5 ст.
6.соль - 2 ст.ложки для маринада и для засолки помидоров 0,5 ст.
Каталог: Другие заготовкиsneg1974
  • 19 сентября 2011, 16:03
Аджика "армянка"
Аджика "армянка"
1. перец острый стручковый красный 1 кг.
2. соль - 1 ст.
3. чеснок - 1 ст. чищеного
4. уксус - 1 ст.
кинза, петрушка, базилик.
Каталог: Другие заготовкиsneg1974
  • 26 августа 2011, 19:02
Баклажаны с перцем
Баклажаны с перцем
1.баклажаны
2.перец сладкий (красный, оранжевый) просто другой будет некрасиво смотреться поменяет от баклажан цвет.
3.вода - 4 ст.
4.уксус- 0,5литра
5.масло растительное-0,5литра
6.сахар - 1 ст.
Каталог: Другие заготовкиsneg1974
  • 26 августа 2011, 16:27
Мясной рулет из брюшины "горчичный"
Мясной рулет из брюшины "горчичный"
брюшина свинная (без сала и шкурки)
чеснок
перец черный молотый
горчица обычная (соус) и горчица зерна.
перец красный сладкий,морковь сырая соль.
Каталог: Мясныеsneg1974
  • 06 октября 2011, 10:03
Кукуруза консервированная
Кукуруза консервированная
1. кукуруза зерна ( зерен нужно столько сколько влезет в банку)
2.вода 2 литр
3.соль. 1 ст.л. с горкой
4.сахар - 3 ст.ложки
маринада хватает на 4 полулитровые баночки, заполнять кукурузой нужно не до верха и на 2см. ниже горлышка банки.
Каталог: Другие заготовкиsneg1974
  • 03 августа 2012, 10:39
Украшения для оливье
Украшения для оливье
вареная морковь, репчатый лук, свежий огурец
Каталог: Салат с мясомsneg1974
  • 15 декабря 2011, 12:05
Куриный рулетик с черносливом и грецкими орехами
Куриный рулетик с черносливом и грецкими орехами
1.куриное филе
2.копченое сало
3.чернослив
4.грецкие орехи (ядра желательно без пленочек)
5.чеснок, соль
перец черный молотый.
Каталог: Мясныеsneg1974
  • 26 октября 2010, 20:06
Салат из помидоров и огурцов
Салат из помидоров и огурцов
1.помидоры
2.огурцы
3.сладкий перец
4.лук
5.морковь
6.сахар-3 ст.ложки
Каталог: Соленья и маринадыsneg1974
  • 26 августа 2011, 17:15
Зелень на зиму (замороженная)
Зелень на зиму (замороженная)
1.укроп или петрушка.(можно и смешать)
2.одноразовые пластиковые рюмочки.
3.пищевая пленка.
4.морозилка:)
Каталог: Другие рецептыsneg1974
  • 14 сентября 2010, 15:53
Паттисоны маринованные  "ромашки"
Паттисоны маринованные "ромашки"
1.паттисоны молоденькие
2.вода - 1,5 литра
3.сахар - 0,5 ст.
4.соль - 2 ст.ложки с горкой.
5.уксус 6% - 350 мл.
морковь, чеснок, укроп, петрушка, листья хрена.
Каталог: Соленья и маринадыsneg1974
  • 14 июля 2010, 15:38
Маринованный чесночок со свеклой
Маринованный чесночок со свеклой
1. чеснок молодой (сколько получится)
2. соль 2 ст.ложки
3. сахар 2 ст.ложки
4. уксус 100 гр.
5. укроп, свекла.
6. 1 литр воды.
Каталог: Соленья и маринадыsneg1974
  • 14 июня 2010, 20:49
Баклажаны с базаликом
Баклажаны с базаликом
1.баклажаны 1 кг.
2.лук - 250-300 гр.
3.чеснок
4.базилик свежие листочки, но можно и сухой.
5.масло рафинир. 0,5 ст. (примерно, это для жарки)
маринад:
Каталог: Другие заготовкиsneg1974
  • 22 августа 2011, 21:17
Килька в томате с овощами
Килька в томате с овощами
3 кг.-помидор
1 кг.- лука
1 кг.-моркови
1 кг. -сладкого перца
3 кг. -кильки
200- гр. -сахара
Каталог: Другие заготовкиsneg1974
  • 11 сентября 2012, 14:01
Салат "арбуз"
Салат "арбуз"
1.куриная копченая грудка
2.морковь вареная
3.сыр твердый
4.огурец свежий, укроп петрушка.
5.помидорчик свежий
6.маслины черные для украшения
Каталог: Салат с копченой курицейsneg1974
  • 08 сентября 2011, 17:03
Зелёная смесь замороженая к супам салатам
Зелёная смесь замороженая к супам салатам
1. укроп
2. чеснок (зеленая ботва)
3. лук (зеленые дудочки)
4. морозилка
Каталог: Другие рецептыsneg1974
  • 17 июня 2011, 15:58
Самса "улиточка"
Самса "улиточка"
1.мясной фарш 0,5 кг.
2.слоеное тесто 1 кг.
3.зелень (укроп, кинза, петрушка)
4.перец черный молотый, соль, кориандр.
5.мука (для работы с тестом)
6.яйцо 1 шт.
Патиссоны остренькие по корейски.
Патиссоны остренькие по корейски.
1. патиссоны - 3 кг. (можно и кабачки)
2. морковь - 0,5 кг.
3. лук - 0,5 кг.
4. перец болгарский 5-6 шт. среднего размера
5. чеснок 5-6 средних головок (не зубчиков)
7. соль - 2 ст.ложки с горочкой
Каталог: Другие заготовкиsneg1974
  • 08 июля 2011, 18:22
Зеленая заправка для салата
Зеленая заправка для салата
укроп, базалик, острый перец красный, чеснок, рафинированное масло.
Каталог: Другие рецептыsneg1974
  • 11 октября 2011, 09:44
Калла из мастики
Калла из мастики
сахарная мастика как для торта "феррари"
Каталог: Другие десертыsneg1974
  • 15 июня 2010, 21:28
Закуска "бомба" (вариант)
Закуска "бомба" (вариант)
1. филе курочки - гр. 200 оно было
2. картофель сырой - 2 шт.
3. сыр твердый - 20-30 грм(если натертого на терке то 2 ст.л. )
4. чеснок,майонез, сметана.
5. черный молотый перец.
6. подсолнечное масло (для жарки картошки)
Каталог: Мясныеsneg1974
  • 17 июня 2010, 17:19
Грушевая сгущенка
Грушевая сгущенка
груши - 2,5 кг. (чистая масса срезанной мякоти груш)
сахар - 1,5 кг.
молоко - 1,5 литра ( у меня молоко было магазинное , в идеале было бы взять свежее коровье домашнее молочко оно жирнее).
сода - 0,5 ч.л.
Каталог: Джемы и конфитюрsneg1974
  • 11 сентября 2012, 10:28

Уважаемый кулинар, sneg1974! мы рады приветствовать вас на кулинарном портале Koolinar.ru! Здесь вы сможете создать исключительную коллекцию блюд, опубликовать свой самый любимый рецепт и узнать о секретах приготовления блюд любой сложности.

Хотите выиграть щедрые призы? Принимайте участие в наших конкурсах. Нужен кулинарный совет? Заходите на наш форум. Хотите узнать что-нибудь неожиданное из мира кулинарии? Каждый день на нашем сайте выходят полезные статьи и коллекции рецептов.