Пивные блины с грилованными овощами и сливочно - хреновым соусом.

Ингредиенты

  • пивные блины:
  • 320-330 мл. светлого пива.
  • 2 яйца.
  • 1 ст. муки.
  • 1 ч.л. сахара.
  • щепотка соли.
  • 1 ст.л. растительного масла без запаха + для жарки.
  • ст. 250 мл.
  • сливочно - хреновый соус:
  • 140 гр. сливочного сыра (у меня баночка сыра "карат").

Пошаговый рецепт приготовления

Грилованные овощи: Все овощи вымыть и обсушить, перец разрез пополам, удалив плодоножку, кабачки нарезать кружочками, кабачки пластинками. Овощи выложить на противень, застеленный фольгой, смазать их оливковым маслом с помощью кулинарной кисти, посыпать итальянскими травами и поставить под гриль до румяности, а перец до чёрных подпалин. Затем перец положить в пакет, закрутить и оставить на 20-25 мин., затем снять с него кожицу. Все овощи нарезать полосками.

Блины: В глубокую миску всыпать муку, влить 250 мл. пива, хорошо перемешать венчиком, добавить яйца, соль и сахар, снова перемешать. Затем мешая венчиком влить оставшиеся 70-80 мл. пива, затем растительное масло, перемешать. Выпекать на хорошо разогретой сковороде, каждый раз слегка смазывая её растительным маслом.

Сливочно – хрЕновый соус: Сливочный сыр взбить со сливками и хреном. Посолить, положить рубленный укроп и перемешать.

На блинчик выложить полоски овощей, закрутить рулетиком. Подавать, полив соусом и украсив зеленью.

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Пивные блины с грилованными овощами и сливочно - хреновым соусом.: шаг 1Пивные блины с грилованными овощами и сливочно - хреновым соусом.: шаг 2Пивные блины с грилованными овощами и сливочно - хреновым соусом.: шаг 3Пивные блины с грилованными овощами и сливочно - хреновым соусом.: шаг 4Пивные блины с грилованными овощами и сливочно - хреновым соусом.: шаг 5Пивные блины с грилованными овощами и сливочно - хреновым соусом.: шаг 6

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

l@r@4ka
06.03.2011 00:56
Ответить
Леночка, как мы с тобой по пивку то на ночь глядя одновременно *ROFL*
lenochek 0107
06.03.2011 00:59
Ответить
Ой, Лар, я только заметила! Как - будто сговорились!*ROFL* Пошла твой рецепт смотреть!:*
ирусик-88
06.03.2011 01:04
Ответить
Я там Ларе вопрос задала про блины с пивом,а у тебя Лен ответ в доп.инф.Попробую и твои блины!Красивые!*DRINK*
мусяя
06.03.2011 01:05
Ответить
опять надо пробовать, тяжело, но будем, потому что ну вкусно!!!!*YAHOO*
mama tasi
06.03.2011 01:13
Ответить
Грилированные овощи в блинчики заворачивать?! кощунство какое :) я бы их так съела.. а уж в блинчик хреновый соус можно! 555
lenochek 0107
06.03.2011 01:16
Ответить
Ирочка, мусяя, Натулька, спасибо!@}--}-- Натуль, а ты попробуй, вкуснааа! Мы поедали в разных комбинациях: вариант соус внутрь, а овощи вприкуску тоже имел место быть!;)
siyanie
06.03.2011 01:17
Ответить
Пекла как-то блинчики на пиве. КЛАСС! И соус в тему! *THUMBS UP*
чили
06.03.2011 01:54
Ответить
Ленусь, на солененькое, говоришь? :) ну это бывает. :p
А если серьезно - ты у нас чемпион по блинам! Столько разных рецептов, интересных, вкусных, необычных! БРАВО! *BRAVO*@}--}--
natapit
06.03.2011 01:57
Ответить
какие тоньсенькие.класс!очень аппетитно!*THUMBS UP*
laralaram
06.03.2011 02:23
Ответить
уже устала комментировать... только оценки леплю!
Nathalya
06.03.2011 02:28
Ответить
*THUMBS UP*
lianaaa
06.03.2011 03:05
Ответить
Лен, главное что блины шикарные;)а соус пусть будеть хреновым*ROFL*
wereld
06.03.2011 04:38
Ответить
стоко блинов насмотрелась, что думала, уже ничему не удивлюсь, ан нет, и на меня нашлась пуля:) тёзка, таких блинов хочу и много!*DRINK**YAHOO*
кыш
06.03.2011 06:04
Ответить
Классные блины! Я тоже делала на пиве, они такие ажурные получаются.:)*THUMBS UP*
andreytsibulski
06.03.2011 10:47
Ответить
Супер,555+++!!!*BRAVO*
Ирина 211978
06.03.2011 11:13
Ответить
И я на пиве делала, это очень вкусно! 555!
пукамун
06.03.2011 11:59
Ответить
Ого, как интересно!:)
lenochek 0107
06.03.2011 13:41
Ответить
Девочки и Андрей, спасибо большое за отзывы!@}--}-- Дашуль, да меня по жизни на солёненькое тянет, люблю я это дело!;) И засмущала, ну какой чемпион, столько шикарных рецептов на этой неделе, глаза просто разбегаются!:) Лианка - хулиганка:*! Елена (wereld), очень рада, что смогла удивить!@}--}--
barska
06.03.2011 16:01
Ответить
Отличные пивные блины!!! и соус понравился!*THUMBS UP*
marishka57
06.03.2011 16:21
Ответить
@}--}--приготовлю думаю это здорово!*THUMBS UP*
naumovec
06.03.2011 21:47
Ответить
Соус очень вкусный, я с таким индейку делала. А блинчики замечательные.
kisa-asik
06.03.2011 22:57
Ответить
Вкусно:)
lenochek 0107
07.03.2011 00:20
Ответить
Спасибо!@}--}--
chudo
07.03.2011 01:10
Ответить
должно быть очень вкусно*THUMBS UP*
chef
07.03.2011 02:32
Ответить
Весёлое название у соуса. Ленуська, Никитос помог придумать? :) Необычное и очень красивое завершение масленичной недели @}--}--
MissJoker
07.03.2011 08:09
Ответить
Ух ты...как придумано))) а с каким размахом))) Однозначно - ко мне в коллекцию))):)
lenochek 0107
07.03.2011 13:52
Ответить
Девочки, спасибо!@}--}-- Натуська (ruletka78), неа, сама название придумала! Никитос помогал только поедать!:)
mellorn
08.03.2011 23:44
Ответить
Вкусные блинчики! 555
lenochek 0107
08.03.2011 23:58
Ответить
Спасибо!:)
sherikhova
11.01.2012 13:07
Ответить
все бы хорошо, только вот от такого количества пива, добавленного в тесто и совсем мизерного количества сахара - по вашему рецепту - блины горчат( не понравились совсем
lenochek 0107
11.01.2012 14:24
Ответить
sherikhova, многое в рецепте зависит от пива, мои блины совершенно не горчили! А уж сахар каждый добавляет по своему вкусу, хотите сладкие блины, добавляйте сахарку побольше, у меня блины были для несладкой начинки.:)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6040254711277411.042
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели