Вход | Регистрация
Базилик для подачи
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом базилик для подачи: 122
Спагетти с ореховым тапенадом, черри, вялеными помидорами и тунцом
200 гр. спагетти borges
1 банка консервированного тунца в собственном соку
10 шт. черри
1/4 шт. красного болгарского перца
4-5 шт. вяленых помидор
сухие итальянские травы
оливковое масло borges
2 зуб чеснока
для тапенада
горсть грецких орехов
каперсы
горсть оливок
оливковое масло borges
петрушка листья
чеснок
для подачи листья базилика
Каталог: Паста
81260 мин.23220
27 февраля 2015, 14:20
200 гр. спагетти borges
1 банка консервированного тунца в собственном соку
10 шт. черри
1/4 шт. красного болгарского перца
4-5 шт. вяленых помидор
сухие итальянские травы
оливковое масло borges
2 зуб чеснока
для тапенада
горсть грецких орехов
каперсы
горсть оливок
оливковое масло borges
петрушка листья
чеснок
для подачи листья базилика
Веджетериан пизане или итальянская доставка в читу
10 шт. брюссельской капусты
500 мл. молока
1 лук-порей (белая часть)
1 морковь
половина болгарского красного перца
50 гр. сливочного масла
100 гр. «пармиджано реджано»
3 ст.л. оливкового масла
смесь перцев и соль
для подачи:
соус «песто», базиликовое оливковое масло, «пармиджано реджано», свежие листья базилика
Каталог: Из овощей и грибов
547730 мин.42317
13 февраля 2014, 23:39
10 шт. брюссельской капусты
500 мл. молока
1 лук-порей (белая часть)
1 морковь
половина болгарского красного перца
50 гр. сливочного масла
100 гр. «пармиджано реджано»
3 ст.л. оливкового масла
смесь перцев и соль
для подачи:
соус «песто», базиликовое оливковое масло, «пармиджано реджано», свежие листья базилика
Запеканка с лососем, брокколи и цветной капустой
брокколи - 150 гр.
цветная капуста - 180 гр.
лосось гор.копчения - 400 гр.
заливка:
яйца - 4 шт.
сливки - 100 мл.
молоко - 100 мл.
базилик суш. - 2 щепотки
смесь приправ:
кунжут, тмин, укроп - 0,5 ч.л.
сыр фета - горсть
обычный сыр - горсть
пармезан - 1 ст.л.
соль
растит. масло для формы - 1 ст.л.
сухари панировочные - 2 ст.л.
черри для украшения
огурец для подачи
Каталог: Блюда из рыбы
542460 мин.445
02 марта 2019, 15:49
брокколи - 150 гр.
цветная капуста - 180 гр.
лосось гор.копчения - 400 гр.
заливка:
яйца - 4 шт.
сливки - 100 мл.
молоко - 100 мл.
базилик суш. - 2 щепотки
смесь приправ:
кунжут, тмин, укроп - 0,5 ч.л.
сыр фета - горсть
обычный сыр - горсть
пармезан - 1 ст.л.
соль
растит. масло для формы - 1 ст.л.
сухари панировочные - 2 ст.л.
черри для украшения
огурец для подачи
Минестроне с белой фасолью, орзо и окороком.
фасоль «бланш» от мистраль - 0,5 ст. - 125 мл.
паста орзо - 0,5 ст. - 125 мл.
корень сельдерея - кусок с половинку среднего яблока
цукини - 1 небольшой
лук –порей - средний стебель
морковь - 1 небольшая
перец сладкий - 2 шт. средних
помидоры черри - 10 шт
томатный соус из жареных помидор - 100 гр
окорок варено-копченый - 200 гр. без кожицы
масло оливковое - 3 ст.ложки
вино белое сухое - 100 мл.
базилик и орегано - по щепотке
пармезан для подачи
Каталог: Минестроне
77000 мин.2113
26 февраля 2015, 16:06
фасоль «бланш» от мистраль - 0,5 ст. - 125 мл.
паста орзо - 0,5 ст. - 125 мл.
корень сельдерея - кусок с половинку среднего яблока
цукини - 1 небольшой
лук –порей - средний стебель
морковь - 1 небольшая
перец сладкий - 2 шт. средних
помидоры черри - 10 шт
томатный соус из жареных помидор - 100 гр
окорок варено-копченый - 200 гр. без кожицы
масло оливковое - 3 ст.ложки
вино белое сухое - 100 мл.
базилик и орегано - по щепотке
пармезан для подачи
Рулет из скумбрии с беконом, розмарином и баклажаном на гарнир
скумбрия (средняя) — 2 шт
баклажан (средний на порцию) — 1 шт
чеснок — 1 зуб.
пармезан (натертый) — 1 ст.л.
зелень (для соуса - петрушка, кинза, укроп, базилик, мята)
масло растительное (или оливковое) — 5 ст.л.
сок лимонный
соевый соус - 1 ч.л.
перец черный (молотый )
соль (морская )
розмарин (несколько веточек)
бекон (полоски - 150 г) — 1 упак.
помидоры черри (для подачи)
Каталог: Блюда из рыбы
109970 мин.43029
20 июня 2013, 00:31
скумбрия (средняя) — 2 шт
баклажан (средний на порцию) — 1 шт
чеснок — 1 зуб.
пармезан (натертый) — 1 ст.л.
зелень (для соуса - петрушка, кинза, укроп, базилик, мята)
масло растительное (или оливковое) — 5 ст.л.
сок лимонный
соевый соус - 1 ч.л.
перец черный (молотый )
соль (морская )
розмарин (несколько веточек)
бекон (полоски - 150 г) — 1 упак.
помидоры черри (для подачи)
Мошова ( или узбекский национальный суп с машем и бараниной)
баранина мякоть – 300 г
маш – 1 ст.
лук репчатый – 2 луковицы
морковь – 1 средняя
помидоры – 2 шт.
кинза – 1 веточка
базилик фиолетовый – 1 веточка
петрушка – 1 веточка
масло растительное – 1 ст.л.
зира – 1 ч.л.
кориандр семена – 1 ч.л.
перец красный молотый щепотка
соль
катык, простокваша или сметана для подачи
Каталог: Овощные и грибные супы
473360 мин.4356
22 февраля 2011, 13:47
баранина мякоть – 300 г
маш – 1 ст.
лук репчатый – 2 луковицы
морковь – 1 средняя
помидоры – 2 шт.
кинза – 1 веточка
базилик фиолетовый – 1 веточка
петрушка – 1 веточка
масло растительное – 1 ст.л.
зира – 1 ч.л.
кориандр семена – 1 ч.л.
перец красный молотый щепотка
соль
катык, простокваша или сметана для подачи
Рататуй на гриле ( или запеченные овощи с прованскими травами)
баклажаны – 2 средних
помидоры – 2 средних
перцы сладкие – 2 шт
цукини – 1 шт. ( у меня не было)
лук репчатый фиолетовый – 2 шт
чеснок – з зубчика
масло оливковое
соль
перец черный свежесмолотый
лимон – 1/2
прованские травы по щепотке : розмарин, мята, майоран, тимьян, базилик, орегано
пармезан и петрушка для подачи
Каталог: Кабачки на гриле
361010 мин.4172
29 марта 2011, 15:58
баклажаны – 2 средних
помидоры – 2 средних
перцы сладкие – 2 шт
цукини – 1 шт. ( у меня не было)
лук репчатый фиолетовый – 2 шт
чеснок – з зубчика
масло оливковое
соль
перец черный свежесмолотый
лимон – 1/2
прованские травы по щепотке : розмарин, мята, майоран, тимьян, базилик, орегано
пармезан и петрушка для подачи
Салат с кус-кусом и копчёной форелью.
на 2 порции:
кус-кус(у меня с травами)-1/2 ст.
форель копченая-50 г
горошек зелёный консервированный-3 ст л
перец болгарский красный-1/2 часть небольшого перца
базилик-1 веточка(бордовый)
масло оливковое-1 ст л
соль морская(любая)-
перец чёрный свежемолотый-
салатные листья -для подачи
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
617320 мин.245
28 декабря 2014, 15:33
на 2 порции:
кус-кус(у меня с травами)-1/2 ст.
форель копченая-50 г
горошек зелёный консервированный-3 ст л
перец болгарский красный-1/2 часть небольшого перца
базилик-1 веточка(бордовый)
масло оливковое-1 ст л
соль морская(любая)-
перец чёрный свежемолотый-
салатные листья -для подачи
Запечённая кукуруза в ароматном масле. видео
1) кукуруза (молодая) - 5 шт
2) масло сливочное - 100 гр.
3) чеснок - 5 зубчиков
4) розмарин (сушеный) - 1 ч.л.
5) тимьян (сушеный) - 1 ч.л.
6) базилик (свежий) - 1 пучок
7) петрушка, укроп - 1 пучок
8) перец чёрный горошком - 1 ч.л.
9) соль -
10) сметана (для подачи) - 50 гр.
Каталог: Другие рецепты
1077660 мин.00
07 августа 2016, 22:55
1) кукуруза (молодая) - 5 шт
2) масло сливочное - 100 гр.
3) чеснок - 5 зубчиков
4) розмарин (сушеный) - 1 ч.л.
5) тимьян (сушеный) - 1 ч.л.
6) базилик (свежий) - 1 пучок
7) петрушка, укроп - 1 пучок
8) перец чёрный горошком - 1 ч.л.
9) соль -
10) сметана (для подачи) - 50 гр.
Казан - кабоб на свежем воздухе из серии "айда на пикник"
баранина мякоть – 1 кг
жир курдючный – 100 г
картофель – 1 – 1,5 кг
лук репчатый – 2 средние луковицы
помидоры среднего размера – 3 шт
масло растительное – 100 мл.
кориандр молотый – 1 ст.л.
зира семена – 0,5 ч.л.
базилик сухой – 1 ч.л.
перец красный острый – 0,5 ч.л.
соль
зелень ( укроп, кинза) – для подачи
Каталог: Блюда из мяса
485430 мин.4871
11 мая 2012, 11:14
баранина мякоть – 1 кг
жир курдючный – 100 г
картофель – 1 – 1,5 кг
лук репчатый – 2 средние луковицы
помидоры среднего размера – 3 шт
масло растительное – 100 мл.
кориандр молотый – 1 ст.л.
зира семена – 0,5 ч.л.
базилик сухой – 1 ч.л.
перец красный острый – 0,5 ч.л.
соль
зелень ( укроп, кинза) – для подачи
Оладьи из томатного сока с зеленью.
томатный сок " томато густо" - 200 мл.
мука - 3 ст.л. (с горкой)
лук репчатый - 1 шт. (небольшая)
мята перечная - небольшой пучок
шпинат - небольшой пучок
базилик - небольшой пучок
укроп - 1 небольшой пучок
масло оливковое - 4 ст.л
соль -
сахар -
перец чёрный -
творог - 2 ст.л.
сметана - 2 ст.л
.помидор - 1 шт. небольшой для подачи
Каталог: Другие основные блюда
663815 мин.21510
24 июля 2014, 18:27
томатный сок " томато густо" - 200 мл.
мука - 3 ст.л. (с горкой)
лук репчатый - 1 шт. (небольшая)
мята перечная - небольшой пучок
шпинат - небольшой пучок
базилик - небольшой пучок
укроп - 1 небольшой пучок
масло оливковое - 4 ст.л
соль -
сахар -
перец чёрный -
творог - 2 ст.л.
сметана - 2 ст.л
.помидор - 1 шт. небольшой для подачи
Холодный суп из сельдерея с базиликом и лимоном
200 г стеблей сельдерея
1 небольшая луковица
итальянские травы с гималайской солью "айдиго"
1 ч.л. сливочного масла
1 ч.л. оливкового масла
1 зубок чеснока
1 ст.л. лимонного сока
150 мл овощного бульона
50 мл натурального йогурта
несколько листочков базилика
веточки тимьяна для подачи
1/4 ч.л. лимонной цедры
горсть обжаренного миндаля
Каталог: Холодные супы
89800 мин.1015
14 июня 2014, 12:28
200 г стеблей сельдерея
1 небольшая луковица
итальянские травы с гималайской солью "айдиго"
1 ч.л. сливочного масла
1 ч.л. оливкового масла
1 зубок чеснока
1 ст.л. лимонного сока
150 мл овощного бульона
50 мл натурального йогурта
несколько листочков базилика
веточки тимьяна для подачи
1/4 ч.л. лимонной цедры
горсть обжаренного миндаля
Суп из запечённой тыквы с грушами,сладким перцем и имбирём
500 г.тыквы
2 красных сладких перца
2 ст.л. сивочного масла
1 ст.ложка растительного масла
1 стебель лука-порея (белая часть)
2 спелые груши
1 ч.л. тертого имбиря
200 мл. сливок 22% жирности(можно менее жирные)
500 мл. куриного бульона
соль
молотый черный перец
1 ст.л. кунжутных семечек
листики базилика для подачи
Каталог: Супы-пюре
102310 мин.2740
22 сентября 2011, 09:55
500 г.тыквы
2 красных сладких перца
2 ст.л. сивочного масла
1 ст.ложка растительного масла
1 стебель лука-порея (белая часть)
2 спелые груши
1 ч.л. тертого имбиря
200 мл. сливок 22% жирности(можно менее жирные)
500 мл. куриного бульона
соль
молотый черный перец
1 ст.л. кунжутных семечек
листики базилика для подачи
Ароматный зеленый крем-суп из тыквы и базилика 
вода - 2л,
уксус красный бальзамический itlv-2-3 ст.л,
тыква миндальная - 300 гр.
лук белый большой -1 шт.
шампиньоны- 6 шт.
кабачок молодой - 1 шт.
розмарин - 1 веточка,
креветка коктейльная - 200 гр. (панцири)
базилик - 1 пучок, большой,
соль морская ,
сахар - щепотка,
перец ч.м. ,
перец чили ,
лосось слабосоленый и пармезан для подачи.
Каталог: Супы-пюре
90290 мин.378
26 октября 2014, 18:36
вода - 2л,
уксус красный бальзамический itlv-2-3 ст.л,
тыква миндальная - 300 гр.
лук белый большой -1 шт.
шампиньоны- 6 шт.
кабачок молодой - 1 шт.
розмарин - 1 веточка,
креветка коктейльная - 200 гр. (панцири)
базилик - 1 пучок, большой,
соль морская ,
сахар - щепотка,
перец ч.м. ,
перец чили ,
лосось слабосоленый и пармезан для подачи.
Курочка в сырном соусе с базиликом
куриное филе - 300 гр.
лук шалот - 1.5 шт.
чеснок - 2 - 4 зуб.
сливки 30% - 200 мл.
вода горячая или отвар - 100 гр.
сливочный сыр - 1 - 2 ст.л.
сыр чеддер - 50 гр.
приправа для куриного стейка - 0.5 ч.л.
вустерский соус - 1 ч.л.
базилик свежий - 10 листиков
орегано суш. - 3 щепотки
желток - 1 шт.
черри для подачи - кисть
растительное масло для жарки - 1 ст.л.
макароны для гарнира - 0,5 пачки
Каталог: Блюда из птицы
361820 мин.267
08 февраля 2019, 23:28
куриное филе - 300 гр.
лук шалот - 1.5 шт.
чеснок - 2 - 4 зуб.
сливки 30% - 200 мл.
вода горячая или отвар - 100 гр.
сливочный сыр - 1 - 2 ст.л.
сыр чеддер - 50 гр.
приправа для куриного стейка - 0.5 ч.л.
вустерский соус - 1 ч.л.
базилик свежий - 10 листиков
орегано суш. - 3 щепотки
желток - 1 шт.
черри для подачи - кисть
растительное масло для жарки - 1 ст.л.
макароны для гарнира - 0,5 пачки
Белое рагу из кролика под трюфельным маслом
1 тушка кролика
1 небольшая морковь
1 стебель сельдерея
1 луковичка
150 гр. шампиньонов (лучше маленьких)
50 гр. сливочного масла
2 ст л оливкового масла
2 ст л трюфельного масла
2 ст л белого вина
соль ,перец
4 листика зеленого базилика
150 мл. овощного бульона (или бульона из костей кролика)
для подачи
пармезан
Каталог: Рагу
784845 мин.24423
20 июня 2015, 18:20
1 тушка кролика
1 небольшая морковь
1 стебель сельдерея
1 луковичка
150 гр. шампиньонов (лучше маленьких)
50 гр. сливочного масла
2 ст л оливкового масла
2 ст л трюфельного масла
2 ст л белого вина
соль ,перец
4 листика зеленого базилика
150 мл. овощного бульона (или бульона из костей кролика)
для подачи
пармезан
Фруктовый десерт "новогодняя сказка для взрослых" 
1 небольшая груша с плотной мякотью
2 ст л грецких орехов
ягоды,кусочки фруктов для подачи
1 белок
1 ст л фруктового сахара мистраль
сироп
2 ст л коньяка
2 ст л сиропа из базилика или мяты
2 ст л меда
100 мл. шампанского брют
1 готовая корзиночка из песочного или слоеного теста
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
68760 мин.3322
12 января 2014, 15:01
1 небольшая груша с плотной мякотью
2 ст л грецких орехов
ягоды,кусочки фруктов для подачи
1 белок
1 ст л фруктового сахара мистраль
сироп
2 ст л коньяка
2 ст л сиропа из базилика или мяты
2 ст л меда
100 мл. шампанского брют
1 готовая корзиночка из песочного или слоеного теста
Морской коктейль с зеленым алиоли 
1 лобстер
12 мидий
4 гребешка
200 гр. креветок
100 гр. филе лосося
2 ст.л. оливкового масла (itlv)
250 мл. белого вина
500 мл. рыбного бульона
щепотка нитей шафрана
лавровый лист
6 горошин черного перца
для алиоли
2 желтка
1 ст.л. лимонного сока
100 мл. оливкового масла (itlv)
2 зубка чеснока
маленький пучок базилика
маленький пучок петрушки
соль
перец
лимонные дольки для подачи.
Каталог: Блюда из морепродуктов
658960 мин.2137
08 ноября 2014, 14:06
1 лобстер
12 мидий
4 гребешка
200 гр. креветок
100 гр. филе лосося
2 ст.л. оливкового масла (itlv)
250 мл. белого вина
500 мл. рыбного бульона
щепотка нитей шафрана
лавровый лист
6 горошин черного перца
для алиоли
2 желтка
1 ст.л. лимонного сока
100 мл. оливкового масла (itlv)
2 зубка чеснока
маленький пучок базилика
маленький пучок петрушки
соль
перец
лимонные дольки для подачи.
Котлеты из щуки с пряными травами
600-700 г. филе щуки
3 средние луковицы
3 куска хлеба(белого или ржаного,с отрубями..)
1 сырое яйцо
100 мл.22% сливок
150 г. свежего свиного сала
2 зубчика чеснока
по пол пучка укпропа,петрушки и базилика
соль
перец чёрный молотый
растительное масло для жарки
панировачные сухари или мука
для соуса:
100 мл.сливк 22 сливок
2 зубчика чеснока
несколько веточек укропа
дольки лимона для подачи
Каталог: Котлеты из щуки с салом
125670 мин.3440
02 ноября 2012, 20:28
600-700 г. филе щуки
3 средние луковицы
3 куска хлеба(белого или ржаного,с отрубями..)
1 сырое яйцо
100 мл.22% сливок
150 г. свежего свиного сала
2 зубчика чеснока
по пол пучка укпропа,петрушки и базилика
соль
перец чёрный молотый
растительное масло для жарки
панировачные сухари или мука
для соуса:
100 мл.сливк 22 сливок
2 зубчика чеснока
несколько веточек укропа
дольки лимона для подачи
Фарфалле с фрикадельками в томатно-базиликовом соусе
300 гр. говяжьего фарша
1 яйцо
0,5 ч.л. сушеного чеснока
2 ломтика хлеба
50 мл. молока
1-2 ст.л. муки
1 луковица
2 зубчика чеснока
200 мл. красного сухого вина
400 мл. консервированных рубленных томатов
0,5 ч.л. базилика
соль
перец черный -
600 гр. фарфалле триколор
60 мл. оливкового масла
сыр и мята для подачи
Каталог: Фрикадельки в томатном соусе
96660 мин.1416
16 февраля 2014, 12:26
300 гр. говяжьего фарша
1 яйцо
0,5 ч.л. сушеного чеснока
2 ломтика хлеба
50 мл. молока
1-2 ст.л. муки
1 луковица
2 зубчика чеснока
200 мл. красного сухого вина
400 мл. консервированных рубленных томатов
0,5 ч.л. базилика
соль
перец черный -
600 гр. фарфалле триколор
60 мл. оливкового масла
сыр и мята для подачи
Уточка в шёлковых платочках с лимонно-базиликовым маслом
для пасты:
350 гр. пшеничной муки
2 крупных куриных яйца
50 мл. минеральной воды
2 ст.л. оливкового масла itlv
соль
для уточки:
2 утиные грудки
соль
сок и цедра половины лимона
1/2 ст.л. оливкового масла itlv
итальянские травы
для лимонно-базиликового масла:
базилик – 1 пучок
лук репчатый сладкий ½ головки
сливочное масло -125 г
лимон -1 шт
для подачи:
оливки с лимоном itlv – 1 упаковка
руколла
кедровые орешки - 1 горсть
Каталог: Блюда из птицы
58760 мин.3722
25 ноября 2014, 14:14
для пасты:
350 гр. пшеничной муки
2 крупных куриных яйца
50 мл. минеральной воды
2 ст.л. оливкового масла itlv
соль
для уточки:
2 утиные грудки
соль
сок и цедра половины лимона
1/2 ст.л. оливкового масла itlv
итальянские травы
для лимонно-базиликового масла:
базилик – 1 пучок
лук репчатый сладкий ½ головки
сливочное масло -125 г
лимон -1 шт
для подачи:
оливки с лимоном itlv – 1 упаковка
руколла
кедровые орешки - 1 горсть
Равиоли с рикоттой и кремом из сладкого перца
для теста:
300 гр. муки
3 яйца
2 ст.л. оливкового масла (itlv)
щепотка соли
для крема из перца
6 ложек оливкового масла (itlv)
3 больших красных перца
1 красная луковица
3 спелых помидора
3 зубка чеснока
75 мл. куриного бульона
соль
перец
для начинки:
200 гр. рикотты (или творога)
50 гр. вяленых томатов
пучок свежего базилика
мускатный орех
25 гр. свеженатертого пармезана
соль
свежемолотый черный перец
пармезан для подачи
Каталог: Паста
625590 мин.42215
14 ноября 2014, 20:27
для теста:
300 гр. муки
3 яйца
2 ст.л. оливкового масла (itlv)
щепотка соли
для крема из перца
6 ложек оливкового масла (itlv)
3 больших красных перца
1 красная луковица
3 спелых помидора
3 зубка чеснока
75 мл. куриного бульона
соль
перец
для начинки:
200 гр. рикотты (или творога)
50 гр. вяленых томатов
пучок свежего базилика
мускатный орех
25 гр. свеженатертого пармезана
соль
свежемолотый черный перец
пармезан для подачи
Кордон блю из мяса цыплёнка с "капрезе“ 
1 упаковка кордон блю от "золотого петушка"
помидоры черри -1 пачка
мини-моцарелла - 1 пачка
крем-бальзам (бальзамико) для подачи
соус "песто" (у меня свой домашний):
2 пучка зелёного базилика (60-70 г.)
30-50 г. орехов кешью
1 зубчик чеснока
50 г. тёртого сыра грано падано
60-80 мл. оливкового масла экстра вёрджин
морская соль, можно немного сахара -
Каталог: Блюда из птицы
946515 мин.11712
24 декабря 2012, 16:57
1 упаковка кордон блю от "золотого петушка"
помидоры черри -1 пачка
мини-моцарелла - 1 пачка
крем-бальзам (бальзамико) для подачи
соус "песто" (у меня свой домашний):
2 пучка зелёного базилика (60-70 г.)
30-50 г. орехов кешью
1 зубчик чеснока
50 г. тёртого сыра грано падано
60-80 мл. оливкового масла экстра вёрджин
морская соль, можно немного сахара -
Баклажановые голубцы запеченные в духовке
свинина - 300 гр.
баклажаны большие - 4 шт.
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
перец болгарский - 1 шт.
рис - 1 ст.
помидоры большие - 4 шт.
базилик зеленый или синий - пару веточек,
укроп рубленый для подачи,
чеснок - 1-2 зубчика,
сельдерей черешковый - 2 шт.
бульон куриный - 1 ст,
кориандр мол. - 1ч.л,
перец ч.м.,
соль морская,
сахар - 1 ст.л,
масло растительное.
Каталог: Голубцы в духовке
250660 мин.63944
29 июля 2013, 00:09
свинина - 300 гр.
баклажаны большие - 4 шт.
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
перец болгарский - 1 шт.
рис - 1 ст.
помидоры большие - 4 шт.
базилик зеленый или синий - пару веточек,
укроп рубленый для подачи,
чеснок - 1-2 зубчика,
сельдерей черешковый - 2 шт.
бульон куриный - 1 ст,
кориандр мол. - 1ч.л,
перец ч.м.,
соль морская,
сахар - 1 ст.л,
масло растительное.
Паста со стручковой фасолью и базиликовым кремом.
300 гр. не крупной пасты.
300 гр. стручковой фасоли.
150 мл. жирных сливок (от 30%).
50 гр. сливочного масла.
2 маленькие или 1 средняя картофелина.
2 зубчика чеснока.
средний пучок базилика.
1 ст.л. лимонного сока.
2 ст.л. апельсинового сока.
2 ст.л. оливкового масла.
соль .
тёртый твёрдый сыр (у меня пекорино романо, но можно пармезан или грана падано) для подачи.
Каталог: Паста
74240 мин.2740
18 января 2011, 00:55
300 гр. не крупной пасты.
300 гр. стручковой фасоли.
150 мл. жирных сливок (от 30%).
50 гр. сливочного масла.
2 маленькие или 1 средняя картофелина.
2 зубчика чеснока.
средний пучок базилика.
1 ст.л. лимонного сока.
2 ст.л. апельсинового сока.
2 ст.л. оливкового масла.
соль .
тёртый твёрдый сыр (у меня пекорино романо, но можно пармезан или грана падано) для подачи.
Чечевица с овощами "утомленные солнцем (духовкой)...."
чечевица желтая – 300 гр.
помидоры вяленные – 100 г
лук репчатый – 1 головка среднего размера
морковь – 1 шт.
сельдерей – 1 черешок
чеснок – 1 зубчик
петрушка – 3 веточки
масло оливковое – 2-3 ст.л.
соль
свежемолотый черный перец
чабер
розмарин
орегано
базилик
майоран
тимьян – всех трав по щепотке (по желанию и пристрастию к той или иной травке)
пармезан для подачи
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
1031350 мин.1724
23 апреля 2013, 13:26
чечевица желтая – 300 гр.
помидоры вяленные – 100 г
лук репчатый – 1 головка среднего размера
морковь – 1 шт.
сельдерей – 1 черешок
чеснок – 1 зубчик
петрушка – 3 веточки
масло оливковое – 2-3 ст.л.
соль
свежемолотый черный перец
чабер
розмарин
орегано
базилик
майоран
тимьян – всех трав по щепотке (по желанию и пристрастию к той или иной травке)
пармезан для подачи
Кростата с рикоттой и помидором
тесто:
мука – 200 гр.
сливочное масло – 120 гр.
яйцо – 1 шт.
пармезан – 50 гр.
разрыхлитель – 0,5 ч.л.
соль – ¼ ч.л.
начинка:
рикотта – 250 гр.
пармезан – 20-30 гр.
горгонзола – 20-30 гр.
яйцо – 1 шт.
помидоры – 300-400 гр.
орегано – 1 ч.л.
тимьян – 1 ч.л.
оливковое масло – 1-2 ст.л.
соль
дополнительно (для подачи):
хлопья пармезана
листья шпината
щавель
базилик
Каталог: Пироги
9670 мин.00
03 мая 2023, 18:13
тесто:
мука – 200 гр.
сливочное масло – 120 гр.
яйцо – 1 шт.
пармезан – 50 гр.
разрыхлитель – 0,5 ч.л.
соль – ¼ ч.л.
начинка:
рикотта – 250 гр.
пармезан – 20-30 гр.
горгонзола – 20-30 гр.
яйцо – 1 шт.
помидоры – 300-400 гр.
орегано – 1 ч.л.
тимьян – 1 ч.л.
оливковое масло – 1-2 ст.л.
соль
дополнительно (для подачи):
хлопья пармезана
листья шпината
щавель
базилик
Картофельно-сырные ньокки, фаршированные мясом.
картофель отварной в мундире - 750 гр.
мука - 150 гр.
яйцо - 1 шт.
сыр творожный - 100 гр.
сыр твердый - 80 гр.
соль - .
начинка:
мясо отварное - 200 гр. (вес в уже отваренном виде)
сыр творожный - 100 гр.
сыр твердый - 80 гр.
яйцо - 1 шт.
соль - .
для подачи:
масло сливочное растопленное,
зелень свежая любая (базилик, кинза, петрушка и т.д.)
Каталог: Другие основные блюда
296010 мин.2525
06 марта 2015, 22:10
картофель отварной в мундире - 750 гр.
мука - 150 гр.
яйцо - 1 шт.
сыр творожный - 100 гр.
сыр твердый - 80 гр.
соль - .
начинка:
мясо отварное - 200 гр. (вес в уже отваренном виде)
сыр творожный - 100 гр.
сыр твердый - 80 гр.
яйцо - 1 шт.
соль - .
для подачи:
масло сливочное растопленное,
зелень свежая любая (базилик, кинза, петрушка и т.д.)
Картофельный салат с кедровыми орешками и сырной заправкой
картофель - 4 шт.
горошек свежемороженный - 4 ст.л.
яйца перепелиные - 3 шт.
орешки кедровые - 1 - 2 ст.л.
зелень - для подачи
сырная заправка:
сыр твердый - 25 гр.
базилик сухой - 1/4 ч.л.
петрушка сухая - 1/4 ч.л.
мята сухая - 1/4 ч.л.
чеснок - 1 зубчик
масло оливковое - 3 ст.л.
уксус белый винный 6% - 1 ст.л.
соль
перец чёрный молотый
Каталог: Салат с кедровыми орешками
39950 мин.21
21 февраля 2019, 21:04
картофель - 4 шт.
горошек свежемороженный - 4 ст.л.
яйца перепелиные - 3 шт.
орешки кедровые - 1 - 2 ст.л.
зелень - для подачи
сырная заправка:
сыр твердый - 25 гр.
базилик сухой - 1/4 ч.л.
петрушка сухая - 1/4 ч.л.
мята сухая - 1/4 ч.л.
чеснок - 1 зубчик
масло оливковое - 3 ст.л.
уксус белый винный 6% - 1 ст.л.
соль
перец чёрный молотый
Чевапчичи (мясные колбаски) и джувэч (запеченное овощное рагу с рисом). балканская кухня.
для чевапчичи:
говядина 500 гр.
соль
перец и специи .
у меня: паприка, смесь перцев, домашняя зелень (базилик, петрушка, лук, чеснок) рубленная свежая петрушка.
лук репчатый 1-2головки для подачи.
для джувэча:
кабачок и баклажан по 1среднему плоду.
лук репчатый 1 шт.
помидоры крупные 2-3 шт.
рис, отваренный до полуготовности 1 ст.
свежая зелень укропа или петрушки 1 пучок.
чеснок 1зубчик.
рассольный сыр 50-70 гр.
растительное масло.
Каталог: Рагу из говядины
360300 мин.2930
10 августа 2013, 13:23
для чевапчичи:
говядина 500 гр.
соль
перец и специи .
у меня: паприка, смесь перцев, домашняя зелень (базилик, петрушка, лук, чеснок) рубленная свежая петрушка.
лук репчатый 1-2головки для подачи.
для джувэча:
кабачок и баклажан по 1среднему плоду.
лук репчатый 1 шт.
помидоры крупные 2-3 шт.
рис, отваренный до полуготовности 1 ст.
свежая зелень укропа или петрушки 1 пучок.
чеснок 1зубчик.
рассольный сыр 50-70 гр.
растительное масло.
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски: лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
