Картофельный салат с кедровыми орешками и сырной заправкой

Фото к рецепту: Картофельный салат с кедровыми орешками и сырной заправкой

Ингредиенты

  • картофель - 4 шт.
  • горошек свежемороженный - 4 ст.л.
  • яйца перепелиные - 3 шт.
  • орешки кедровые - 1 - 2 ст.л.
  • зелень - для подачи
  • сырная заправка:
  • сыр твердый - 25 гр.
  • базилик сухой - 1/4 ч.л.
  • петрушка сухая - 1/4 ч.л.
  • мята сухая - 1/4 ч.л.
  • чеснок - 1 зубчик
  • масло оливковое - 3 ст.л.
  • уксус белый винный 6% - 1 ст.л.
  • соль
  • перец чёрный молотый

Пошаговый рецепт приготовления

Подготовить все ингредиенты для салата.

Перепелиные яйца сварить вкрутую (минуты 2-3). Зеленый горошек положить в кипящую воду и бланшировать 3 минуты, затем сразу залить очень холодной водой(можно добавить кусочки льда), чтобы цвет остался ярко-зеленым.

Кедровые орехи подсушить в микроволновке или на сухой сковороде.

Сварить картофель, почистить, нарезать ломтиками и сохранить теплым.

Приготовить заправку для салата.

Для этого сыр натереть на мелкой терке.

Смешать сыр, травы, измельченный чеснок, масло, уксус и перец.

Если мята и базилик у вас найдутся свежими, то смело кладите их в салат.

Полить картофель приготовленной заправкой и перемешать.

Добавить зеленый горошек.

Выложить салат на сервировочное блюдо,сверху салата разложить четвертинки перепелиных яиц, посыпать кедровыми орешками и украсить зеленью.

Приятного аппетита

Очень вкусный, сытный и несложный салат! Теплый картофель пропитывается и обволакивается сырным соусом и всё это со свежим горошком и кедровыми орешками! Чудесный! Прекрасно подойдет на ужин, а мясоедам, таким, как наши любимые мужчины, он может быть гарниром к мясу или рыбе.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация


5.04.23025850929940451.01
Юна

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой

Участвует в конкурсе: LoveМоменты


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
1  человек оценили
Сохранить рецепт
0 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Света C.

Вкусный салат! Красивые фотографии!

Юна
23.02.2019 17:05

Спасибо! 

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты