Суп из запечённой тыквы с грушами,сладким перцем и имбирём

Фото к рецепту: Суп из запечённой тыквы с грушами,сладким перцем и имбирём
ДомашняяПростой
81342740

Ингредиенты

  • 500 г.тыквы
  • 2 красных сладких перца
  • 2 ст.л. сивочного масла
  • 1 ст.ложка растительного масла
  • 1 стебель лука-порея (белая часть)
  • 2 спелые груши
  • 1 ч.л. тертого имбиря
  • 200 мл. сливок 22% жирности(можно менее жирные)
  • 500 мл. куриного бульона
  • соль
  • молотый черный перец
  • 1 ст.л. кунжутных семечек
  • листики базилика для подачи

Пошаговый рецепт приготовления

Перцы вымыть,вытеререть на сухо,смазать раст.маслом и запечь под грилем в течение 20-25 минут. Сложить в посуду, накрыть и остудить.

Тыкву очистить от семян и кожуры,нарезать ломтиками,груши разрезать на половинки,удалить сердцевину.На противень,застелённой фольгой или бумагой для выпечки выложить тыкву и груши,сбрызнуть маслом и запечь в разогретой до 200С духвке,пока тыква и груши не станут мягкими.

Порей мелко нарезать,имбирь очистить и натереть на мелкой тёрке.Разогреть в сковороде сливочное масло и обжарить в нём порей с имбирём до мгкости.

С запечённых перцев удалить семена и кожицу,с груш тоже снять кожуру,сложить в подходящую посуду все подготовленные ингридиенты,измельчить с помощью блендера,добавляя бульон,перелить в кастрюлю,добавить сливки,посолить,поперчить,прогреть.Подавать посыпав кунжутом и украсив листиком базилика.Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Суп из запечённой тыквы с грушами,сладким перцем и имбирём: фото шаг 1
Суп из запечённой тыквы с грушами,сладким перцем и имбирём: фото шаг 2
Суп из запечённой тыквы с грушами,сладким перцем и имбирём: фото шаг 3
Суп из запечённой тыквы с грушами,сладким перцем и имбирём: фото шаг 4
Суп из запечённой тыквы с грушами,сладким перцем и имбирём: фото шаг 5
Суп из запечённой тыквы с грушами,сладким перцем и имбирём: фото шаг 6
Суп из запечённой тыквы с грушами,сладким перцем и имбирём: фото шаг 7
Суп из запечённой тыквы с грушами,сладким перцем и имбирём: фото шаг 8
Суп из запечённой тыквы с грушами,сладким перцем и имбирём: фото шаг 9
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
40  человек оценили
Сохранить рецепт
13 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
irina-kolyshkova

Нежный супчик!!!Красота!!!*BRAVO*@}--}--

nellyssweets

ohen krasivo:)

принцесса специй

Спасибо,девочки!@}--}--

curlypate

Софья, замечательный душистый супчик!!

bu inna
22.09.2011 10:23

*THUMBS UP*@}--}--

glaros
22.09.2011 10:54

Вкусный, нежный суп! *THUMBS UP*

vapopov
22.09.2011 11:14

Вот это заявка на победу! :) 5

сухарик!

Ух, обожаю ваши рецепты!!! Такие прям классные, аж не могу прям))

манюша

Действительно, солнышко в тарелке!*BRAVO**THUMBS UP*

ма-ма

Да! Солнечный, ароматный супчик!!! :)

светинька

Очень, очень, очень!!!! *THUMBS UP*

Olga
22.09.2011 13:58

Солнечный суп получился!@}--}--

dot (Варя)

Отличный супчик!:)@}--}--

mama tasi

Софья, уже от одного названия голова кругом! могу только догадываться какие ароматы витали у Вас на кухне @}--}-- 555

кыш
22.09.2011 16:58

Замечательное сочетание! Очень вкусный и яркий суп!*THUMBS UP*

barska
22.09.2011 18:22

Прелесть! *THUMBS UP*

MissJoker

Софьюшка, очень интересный супчик))):)

natapit
22.09.2011 20:19

555!*THUMBS UP*

Ирина 211978

Вкуснейший суп! *BRAVO*

naumovec
22.09.2011 20:32

Соня, суп великолепный!

lil-8888
22.09.2011 21:08

Очень интересный состав! *THUMBS UP*@}--}--

леший

Вкусный суп!!!*THUMBS UP*

lenochek 0107

Солнечный и очень интересный супик!*THUMBS UP*

chef
25.09.2011 00:39

Софья, ты спец по оригинальным супам @}--}--

принцесса специй

Спасибо,Натуль! Спасибобльшое всем за оценки и комменты!@}--}--

purplefly

прекрасно!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5991464547107981.040
Инструменты