Вход | Регистрация
Овощной
Рецептов: 2490
Каталог: Другие рецепты
461830 мин.42036
23 сентября 2008, 15:05
6 шт. средней картошки
1 кабачок
2 луковицы
1 яйцо
2 ст.л. манки
4 ст.л. муки
соль
перец, измельченный лавровый лист
для фарша:
свинина грам 200
лук
соль
перец
Каталог: Из овощей и грибов
686530 мин.82238
23 сентября 2008, 14:59
лук
морковь
сельдерей черешковый
капуста белокачанная
капуста брокколи
перец сладкий
картофель
зеленый горошек
кубики овощного бульона
соль
перец.
зелень, чеснок.
растительное масло.
Каталог: Другие салаты
141800 мин.55100
22 сентября 2008, 02:46
баклажаны -2шт
морковь -1 крупная
лук -2 средних
перец болгарский-3-4 шт. разных цветов
чеснок (у меня 6-7 небольших зубчиков)
уксус, растительное и сливочное масло
по желанию зелень-укроп, петрушка
Каталог: Из овощей и грибов
46800 мин.1550
17 сентября 2008, 16:32
картофельное пюре 300 гр.
кабачок (средний) 1 шт.
сыр твердый 100 гр.
пармезан тертый 4 ст.л.
яйцо 2 шт.
мука 3-4 ст.л.
соль
перец
масло раст.
Каталог: Другие гарниры
459530 мин.3830
12 сентября 2008, 19:03
1 средний кабачок, 2 помидорки, 1 перец, 300 г. колбасы молочной, 1 морковка, 1 луковица , специи , соль
перец, масло растительное
Каталог: Другие основные блюда
379230 мин.21632
12 сентября 2008, 13:57
2 молодых кабачка (еще без ярковыраженных семечек)
100 г. сметаны
20 - 30 г. сыра пармезан
150 - 200 мл. сливок 25%
мука - 1 ст.ложка
соль
перец
растительное масло
Каталог: Овощные роллы
114370 мин.59119
12 сентября 2008, 03:11
1 баклажан
1 большой помидор
пакетик риса (125 гр. )
укроп, петрушка
соль
перец
3 зубчика чеснока
майонез
250 гр. сливочного сыра с зеленью типа альметте,филадельфия (у меня frischkäse mit kräutern)
тёртый сыр (у меня гауда)
Каталог: Другие и нестандартные супы
455330 мин.518
12 сентября 2008, 00:37
плавленный сырок 100 гр. - 1уп., картофель - 3 шт. свежая белокочанная капуста - 300 гр. столько же цветной, сладкий перец - 2 шт. зелёный горошек "грин крест" - 1б, морковь - ушт, репчатый лук - 1 шт. зелнь, растительное масло соль
Каталог: Другие горячие закуски
70080 мин.727
11 сентября 2008, 23:09
куринные сердечки1 кг.
баклажаны 2 шт.
перец сладкий 3-4 шт.
лук 1 большой
помидоры 4-5 шт.
специи
Каталог: Суп-пюре из зелёного горошка
908215 мин.31938
11 сентября 2008, 21:20
зелёный горошек (мороженый) - 200 гр.
овощной бульон - 300-400 мл.
луковица
картофелина
зубчик чеснока
сметана - 100 гр.
растительное масло - 1-2 ст.л.
соль
перец
ветчина сыровяленая - 60-100 гр.
Каталог: Другие основные блюда
446630 мин.4729
11 сентября 2008, 18:29
макароны (ракушки или пенне) 200-250 гр. 1 луковица, 1 морковь, 1 помидор, 1/2 кабачка, подсолнечное или оливковое масло, сметана 100 гр. травы итальянской кухни, соль .
Каталог: Другие холодные закуски
271090 мин.1326
08 сентября 2008, 19:21
4 кг.баклажан можно кабачьки или цукини.
1 кг.лука
1 кг.моркови
1 кг.болгарского перца
4 литра томатного сока
0,5 ст. сахара
400 гр. подсолнечного масла
соль
по одному пучку укропа и петрушки
литровые банки.
Каталог: Супы-пюре
97960 мин.3455
08 сентября 2008, 18:47
рыба любая 300 г
2 морковки
лук репчатый
2 оранжевых болгарских перца
3 ст.л. оливкового масла
для овощного бульона: 1,5 л воды, 2 л.листа, 5 горошин душистого перца, 2 гвоздички, 2 зубчика чеснока, корень петрушки, соль по-вкусу
Каталог: Другие основные блюда
546060 мин.62144
07 сентября 2008, 23:58
3 средних баклажанчика
250 гр. шампиньонов
1 крупная морковь
2 больших луковицы
170 гр. куриного филе
500 гр. куриной кожи
150 гр. сыра "сулугуни"
майонез
специи (какие вам нравятся)
соль, перчик молотый
для соуса:
150 гр. сливочного масла(можно сливок)
3 зубчика чеснока
зелень петрушки и кинзы
Каталог: Салат из овощей
181210 мин.2651
07 сентября 2008, 04:25
100 гр. свежего огурца
150 гр. помидор
10 шт. маслин
100 гр. сыра фета
50 гр. листьев салата
1 ст.л. оливкового масла
½ ч.л. сока лайма
2 веточки петрушки
2 яйца.
Каталог: Другие рецепты
505030 мин.61335
05 сентября 2008, 02:02
кабачок
цукини
баклажан
2 больших помидора
сладкий перец
лук парей
лук репчатый
чеснок
соль
Каталог: Супы-пюре
1183010 мин.22540
03 сентября 2008, 21:13
баночка кукурузы(300 гр. ),
луковица,
зубчик чеснока,
соль
перец,
сливочное масло 1 ст.л.
перец-чили,
куркума,
сливки 100 гр.
бульон овощной 250 гр.
зелень,
бекон.
Каталог: Рагу из кабачков
82490 мин.4374
03 сентября 2008, 11:46
свинная вырезка - 600 гр
лук - 1 шт
морковь - 2 шт
томат - 2 шт
кабачок - 1шт (у меня часть большого, примерно 300-400 гр)
картофель - 6 шт
зубок чеснока - 2 шт
сок лимона - 1 ст.л.
вино сухое белое - 1 ст.
бульон - 1 ст. (мясной или овощной, можно заменить подсолёной кипяченой водичкой)
лавровый лист - 4 шт
сало - 10-20 гр. (маленький кусочек)
соль- 1 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
перец молотый черный - 1 ч.л.
приправа к гуляшу "камис" - 2 ст.л. (можно заменить смесью приправ: перец красный, сладкий, чили, черный и душистый, тмин, конриандр, белая горчица, тимьян, чабер, майоран и соль)
Каталог: Другие основные блюда
122240 мин.1134
02 сентября 2008, 22:03
количество продуктов на глаз ,ориентироваться по пасуде в каторой будет запекаться.
.карттофель
.баклажаны
.болгарский перец
.марковка,лук
.фарш
.грибы
.сыр(для посыпки)
.любимые специи,петрушка
Каталог: Другие салаты
416245 мин.61127
02 сентября 2008, 06:54
2 баклажана
2 салатных перца (1 красный, 1 жёлтый)
1 морковка
3 боночки консервировоной стручковой фасоли (в баночке 221 гр. )
2-3 зубчика чеснока
2 ст.л. майонеза
соль
Каталог: Другие и нестандартные супы
70270 мин.2754
02 сентября 2008, 05:58
1 ст.л. растительного масла
1 красная луковица( мелко порезать)
1 красный перец( мелко порезать)
3 зубчика чеснока( мелко порезать)
1 большая картофелина( порезать кубиками)
2 ст.л. муки
2 1\2 чашки молока
1 1\4 чашки овощного бульона
2 чашки цветной капусты( разделить на маленькие соцветия)
3 чашки консервированной кукурузы
3\4 чашки вегетаринского сыра чеддер
соль
перец
1 ст.л. свежего кориандра( мелко порезать)
Каталог: Другие и нестандартные супы
602745 мин.81135
02 сентября 2008, 02:20
картошка
грибы шампиньоны
зелёный лук
растительное масло
молоко
куриный или овощной бульон
репчатый лук
сливочное масло
сливки
Каталог: Другие салаты
87665 мин.838
01 сентября 2008, 12:28
помидоры крупные - 2 шт
перец сладкий - 2 шт
огурец - 2 мелких или 1 крупный
лук репчатый - 1 шт. (или зеленый)
салат
редис - 2-3 шт. (по желанию)
зелень (укроп, петрушка, кинза, базилик и т.д.)
заправка №1
масло растительное
соль
перец черный молотый (по желанию)
уксус (по желанию)
заправка №2
майонез
заправка №3
сметана
соль
Каталог: Блюда из рыбы
110610 мин.83354
30 августа 2008, 21:27
форель 1 шт. (примерно 2 кг).
сок 0,5 лимона.
соль
перец, оливковое масло.
для соуса:
сливки 22% 300 гр.
красная икра 2 ст.л.
шампанское сухое 50-70 гр.
лук белый 1 шт.
чеснок 2 зубчика.
сливочное масло 3 ст.л.
соль
перец.
для гарнира:
рис "италика" 200 гр.
карри 1 ч.л.
соль.
оливковое масло.
салат овощной:
огурцы 2 шт.
томаты красные 2 шт.
томаты желтые 2 шт.
базилик сухой 1 ч.л.
соль.
оливковое масло.
Каталог: Заготовки на зиму
60140 мин.922
30 августа 2008, 00:25
7 литров домашнего томатного сока
1 маленький кабачок
4 огурца
3 сладких перца
1 морковь
1 небольшая свекла
пучок зелени: петрушки, укропа, зеленого лука, базилика
1 лимон
7-10 горошин черного перца
1/2 ст. сахара
соль
Каталог: Другие и нестандартные супы
1372030 мин.3362
29 августа 2008, 20:11
4 шт. баклажана
2 шт. морковь
1 шт. репчатый лук
3 ст.ложки сметаны
50 гр. тертый сыр
3 ст.ложки растительного масла
1,5 литра овощного бульона(можно заменить водой)
соль
перец
чеснок
куркума
Каталог: Другие гарниры
575020 мин.4830
27 августа 2008, 17:28
3 - баклажана,
3-помидора.
3-перца болгарского,
3-луковицы,
3-4-зубчика чеснока,
соль,сахар,перец ,
масло подсолнечное,
лавровый лист,перец черный горошком.
Каталог: Другие и нестандартные супы
60440 мин.63669
27 августа 2008, 17:21
400 гр. филе белой рыбы(тилапия,судак,хек)
1 ст л муки
1 ч.л. порошка паприки
150 гр. очищенных креветок
консервированные в сообственном соку помидоры,порезанные кубиком-500 гр
1 луковица
1/2 красного болгарского перца
1/2 зеленого болгарского перца
100 гр. зеленого горошка
1 пучок зелени
бульон рыбный или овощной-1.5 л (или вода)
рис-125 гр
2 ст л оливкового масла
несколько капель табаско
сок половинки лимона
соль
Каталог: Соленья и маринады
165800 мин.11538
26 августа 2008, 00:29
250 мл. растительного масла
250 мл. 9%-го уксуса
12 ч.л. соли
12 ч.л. сахара
6 кг. любых овощей: помидоры - твердых сортов или бурые,
огурцы,
репчатый лук,
морковь,
болгарский перец,
белокачанная капуста,
яблоки зеленых твердых сортов,
кабачки,
чеснок..
Каталог: Суп-пюре из креветок
782340 мин.13677
25 августа 2008, 22:05
500 г картофеля
1 луковица
1 зубчик чеснока
1 стручок красного острого перца
30 г имбиря
4 ст.л. растительного масла
1/2 ч.л. куркумы
900 мл куриного бульона
250 г креветок
1 ч.л. кунжутного масла
2 ст.л. рубленного кориандра
пару листиков петрушки для украшения
