nikachka

nikachka

Рейтинг активности: 156.3
Пол: Женский
Город: Ижевск
Регистрация: 25.01.2008 15:53
Последний визит: 24.09.2011 20:17
Отзывы: 24    Изменить/посмотреть


Кус-кус с рыбой
Кус-кус с рыбой

сёмга (не принципиально) - 150 гр. филе с кожей,
кус-кус - 1 ст.
вода - 1,5 ст.
пакетик "смеси пряностей для креветок",
соль,
масло оливковое - 2 ст.л.

Каталог: Блюда из рыбы
nikachka
  • 01 октября 2009, 18:13
Фаршированный кальмар из пароварки-2
Фаршированный кальмар из пароварки-2

2 очищенные тушки кальмара (150 г)
6 очищенных свежемороженных королевских креветок (50 г)
кабачок 150 г
баклажан 100 г
0,5 ч.л. приправы futup! "к рыбе и морепродуктам"
соль по-вкусу

nikachka
  • 04 декабря 2008, 12:12
Фаршированный кальмар из пароварки
Фаршированный кальмар из пароварки

2 тушки очищенного кальмара
150 гр. грибов
1 большой болгарский перец
лук-порей (или репка)
щепоть сушёного имбиря
соль

nikachka
  • 17 марта 2008, 18:01
Сырный крем-суп с грибами
Сырный крем-суп с грибами

лисички - 200 гр.
тыква - 200 гр.
сырок плавленный замороженный - 100 гр.
соль,
вода ~ 600 мл.

Каталог: Супы-пюре
nikachka
  • 25 июня 2009, 16:26
Салат с рисом на зиму
Салат с рисом на зиму

вес овощей в очищенном виде:
перец - 800 гр.
кабачок - 400 гр.
помидоры - 800 гр.
рис - 1 ст.
л.лист - 5 шт.

nikachka
  • 06 августа 2009, 15:22
Помидоры в томатном соке
Помидоры в томатном соке

на 8 литровых банок:
3 литра томатного сока "добрый",
соль - 3 ст.л. с верхом,
сахар - 6 ст.л. с верхом,
помидоры мясистые

nikachka
  • 07 августа 2009, 14:16
Бэлиш. с подробностями... вольное прочтение рецепта..
Бэлиш. с подробностями... вольное прочтение рецепта..

тесто:
кефир - 200 мл. ,
масло растительное рафинированное - 100 мл. ,
мука пшеничная в/с - столько, чтобы получилось элластичное тесто,
начинка:
телятина (ягнятина)с жирком - 400 гр.

Каталог: Блюда из мяса
nikachka
  • 24 сентября 2009, 16:04
Банановый пирог с манкой
Банановый пирог с манкой

манка - 1 ст.
мука рисовая - 1 ст.
молоко - 150 мл. ,
маргарин для выпечки - 50 гр.
яйцо - 2 шт.
сахар - 1 ст.

nikachka
  • 10 сентября 2009, 12:56
Ассорти овощное сладкомаринованное
Ассорти овощное сладкомаринованное

овощи очищенные общим весом 3 кг: цветная капуста, кабачок с мягкой кожицей, перец, морковь.
маринад: 2 л воды, 3 ст. сахара, 3 ст. уксуса 9 %, 2 ст. подсолнечного рафинированного масла, 4 ст.л. соли.

nikachka
  • 16 августа 2009, 20:10
"гнёзда" запечённые
"гнёзда" запечённые

макаронные изделия "гнёзда" (из очень тонкой лапши),
фарш смешанный (солёно-перчёный) - 400 гр.
огурец слабомаринованный - 1 очень большой,
сыр твёрдый - 150 гр.
кефир - 500 мл. ,
паста томатная - 3 ст.л.

Каталог: Паста
nikachka
  • 15 мая 2009, 14:47
Тыквенно-капустный торт
Тыквенно-капустный торт

для коржей:
тыква - 400 гр.
капуста пекинская (или молодая белокочанная) - 400 гр.
яйцо - 4 шт.
молоко - 100 гр.
пшённая (не принципиально) мука - 5 ст.л.

nikachka
  • 17 июня 2009, 11:51
Суп тыквенный густой с чечевицей
Суп тыквенный густой с чечевицей

500 гр. тыквы
200 гр. красной чечевицы
1 луковица
1 зубчик чеснока
3 ст.л. масла растительного
1,5 литра воды

nikachka
  • 23 сентября 2008, 15:50
Пирог заливной... капустный..
Пирог заливной... капустный..

для теста:
200 гр. майонеза,
200 мл. кефира,
2 яйца,
~1,5 ст муки
соль, сахар по 1 ч.л.

Каталог: Пицца
nikachka
  • 28 марта 2009, 19:07
Кыстыбый
Кыстыбый

тесто:
кефир - 200 мл.
яйцо - 1 шт.
соль - 0,5 ч.л.
мука - столько, чтобы получилось эластичное тесто
начинка:

Каталог: Кыстыбый
nikachka
  • 04 августа 2009, 13:43
Дал. гарнир из чечевицы.
Дал. гарнир из чечевицы.

чечевица красная - 1 ст.
кипяток - 2 ст.
куркума - 1 ч.л.
молотый чили - 1/2 ч.л.
корень имбиря - 1 см,
чеснок - 2 зубчика,

nikachka
  • 24 августа 2009, 12:48
Салаты-пасты для пикника
Салаты-пасты для пикника

для яичной пасты:
3 яйца
1 маринованный огурец
веточка укропа
майонез
для картофельной пасты:

nikachka
  • 05 мая 2009, 16:20
Куриные грудки с репой в сметане
Куриные грудки с репой в сметане

куриные грудки - 4 шт.
репа - 200 гр.
перец сладкий большой мясистый - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
томатная паста - 2 ст.л.
сметана - 250 мл. ,

nikachka
  • 06 октября 2009, 17:11
Гарнир из репы
Гарнир из репы

репа - 200 гр.
сметана - 2 ст.л.
масло растительное,
соль,
перец,
зелень

nikachka
  • 27 сентября 2009, 18:52
Огурцы солёные.. хрустящие, ядрёные..
Огурцы солёные.. хрустящие, ядрёные..

огурцы небольшие крепкие,
количество зелени и специй по-вкусу и возможностям:
укроп (стебли и зонтики),
листья вишни,
листья смородины,
корень и листья хрена,

nikachka
  • 07 октября 2009, 17:50
Токмач. лапша домашняя (в картинках)
Токмач. лапша домашняя (в картинках)

на 4-х литровую кастрюлю готового мясного бульона:
2 яйца
щепотка соли
муки сколько возьмёт

nikachka
  • 14 сентября 2008, 21:04
Душистое масло
Душистое масло

растительное рафинированное масло - 300 мл. ,
чеснок - 1 зубчик,
розмарин - 0,5 ч.л.
смесь перцев горошком (чёрный, красный, белый) - 1 ч.л.
гвоздика - 4 шт.
кардамон - 5 шт.

nikachka
  • 21 сентября 2009, 16:10
Овощная икра
Овощная икра

вес очищенных овощей:
кабачки - 1 кг,
морковь - 500 гр.
свёкла - 500 гр.
лук - 500 гр.
чеснок - 4 больших зубчика,

nikachka
  • 22 сентября 2009, 12:40
Салат с рисом на зиму
Салат с рисом на зиму

вес овощей в очищенном виде:
баклажаны - 500 гр.
помидоры - 250 гр.
кабачок - 350 гр.
капуста белокочанная - 200 гр.
перец сладкий - 250 гр.

nikachka
  • 14 августа 2009, 17:44
Фасоль с овощами.... восточные мотивы..
Фасоль с овощами.... восточные мотивы..

фасоль сухая - 150 гр.
баклажан - 300 гр.
патиссон (кабачок) молодой - 100 гр.
перец - 2 шт.
помидор большой - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика,

nikachka
  • 11 сентября 2009, 17:20
Салат "лейла"
Салат "лейла"

рис отварной - 200 гр.
яйцо варёное - 2 шт.
шампиньоны - 4 крупных,
консерва рыбная в масле - 1 шт.
мясо криля - 1 банка,
икра мойвы деликатесная - по-вкусу

nikachka
  • 28 июля 2009, 17:16
Пирожки с творогом из творожно-дрожжевого теста
Пирожки с творогом из творожно-дрожжевого теста

молоко - 250 мл. ,
творог - 200 гр.
сахар - 6 ст.л.
соль - 1 ст.л.
сливочное масло - 100 гр.
яйцо - 2 шт.

nikachka
  • 29 августа 2009, 19:16
Кольца из творожно-дрожжевого теста
Кольца из творожно-дрожжевого теста

молоко - 150 мл. ,
творог - 150 гр.
сахар - 4 ст.л.
соль - 1 ч.л.
сливочное масло - 50 гр.
яйцо - 1 шт.

Каталог: Пирожки
nikachka
  • 30 августа 2009, 13:17
Заливное из сёмги
Заливное из сёмги

сёмга (филе) - 150 гр.
смесь пряностей для креветок - 1 пакетик,
соль,
желатин - 2 ст.л.
майонез - 2 ст.л.
укроп - 2 веточки,

nikachka
  • 05 октября 2009, 15:16
Котлеты из цветной капусты
Котлеты из цветной капусты

цветная капуста (отваренная) - 200 гр.
королевские креветки (сырые) - 5 шт.
1 яйцо,
рисовая мука - 4 ст.л.
укроп - 2 веточки
соль по-вкусу,

nikachka
  • 02 мая 2009, 21:26
Морской салат
Морской салат

варёное филе белой рыбы - 450 гр.
варёные креветки - 100 гр.
филе кильки пряного посола - 50 гр.
укроп,
для заправки:
сладкий перец - 1 шт.

nikachka
  • 10 августа 2009, 14:55