Форель под белым соусом с рисом карри.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Рыбу вымыть, очистить от чешуи.

Обрезать голову и хвост (пригодятся для рыбного супчика).

Нарезать рыбку на кусочки толщиной примерно 2-2,5 см., каждый сбрызнуть соком лимона, совсем немного посолить и поперчить.

Оставить на 30 минут. Тем временем промыть рис и разогреть духовку.

Рис отварить в подсоленой воде с карри до готовности.

Рыбку выложить в форму и запекать в разогретой духовке, на среднем огне в течении 15-20 минут.

Пока рыбка запекается, а рис варится...очистить лук и мелко нарезать.

В сковороде растопить 3 ст/ложки сливочного масла и обжарить в нём лук до прозрачности вместе с целыми дольками чеснока, немного раздавленными...затем влить сливки и шампанское...посолить, поперчить.

Удалить чеснок.

Готовить на маленьком огне...помешивая...до исчезнавения запаха алкоголя...далее добавить икру...перемешать и соус готов.

Рис готов, слейте воду и заправьте оливковым маслом.

Все овощи крупно нарезать, приправить базиликом, посолить и добавить оливковое масло.

Форель разложите по тарелкам, полейте соусом и подавайте с рисом карри и салатом из овощей.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Форель под белым соусом с рисом карри.: фото шаг 1Форель под белым соусом с рисом карри.: фото шаг 2Форель под белым соусом с рисом карри.: фото шаг 3Форель под белым соусом с рисом карри.: фото шаг 4Форель под белым соусом с рисом карри.: фото шаг 5Форель под белым соусом с рисом карри.: фото шаг 6Форель под белым соусом с рисом карри.: фото шаг 7Форель под белым соусом с рисом карри.: фото шаг 8

Дополнительная информация

Отличный ужин...друзья...шампанское...концерт Сары Брайтман на DVD...КАЙФ!!!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

taldrik
30.08.2008 21:31
Ответить
super! 5+++:)
for_ever
30.08.2008 21:36
Ответить
Рыбка - супер!!!! 55555++++
челночок
30.08.2008 21:38
Ответить
Ням-ням,любимая рыбка!Ксюш,лови 5!
strelec148
30.08.2008 21:40
Ответить
Спасибо! ;)
alice_catty
30.08.2008 21:42
Ответить
Очень даже приятный ужин!5! рыбку твою в группу про рыбу отправляю ;)
tanjuxa30
30.08.2008 21:43
Ответить
5+++++
irina75
30.08.2008 21:49
Ответить
ВАУ!!! Ксюш,какая рыбка просто супер и фотки и уже мне хочется такого....5+!!!!
santari-s
30.08.2008 21:57
Ответить
Повезло друзьям...5
maj4ik
30.08.2008 21:58
Ответить
Вкуснотища!!!! 55555
mari2020
30.08.2008 22:02
Ответить
Хороша рыбка и соус очень понравился.
mari2020
30.08.2008 22:03
Ответить
Забыла,5!!!
ЯВенера
30.08.2008 22:07
Ответить
Красотища!!! Естественно 5!
christymar
30.08.2008 22:12
Ответить
вкусно,какая рыба все бы и сьела 5
неля0503
30.08.2008 23:04
Ответить
Конечно,5!
kidlog
30.08.2008 23:45
Ответить
Оксан, все так аппетитненько... %) и рыбка и рис! 5+
Nataliya Mashika
30.08.2008 23:46
Ответить
и правда отличный ужин!+5 а я вот болею и нет настроения что-то готовить..
alexegos
31.08.2008 00:03
Ответить
такая рыбка, сырую скушать хота, и готовить не надо, а если все доделать... ммм
marishap78
31.08.2008 00:05
Ответить
Замечательно. Пять с плюсом.
chudo
31.08.2008 00:08
Ответить
Ксюха, оч. вкусно, знаю!
мама макса
31.08.2008 01:33
Ответить
Очень люблю рыбу в любом виде. От меня Пять!
Ответить
Отличная рыбка,бесподобный соус,только5! неженка Наташенька не болей, выздоравливай!
wany05
31.08.2008 02:10
Ответить
Соус обалденный...и рыбка тоже...вообщем 5+
strelec148
31.08.2008 02:22
Ответить
Спасибки, так приятно...моя мама говорит..."ласковое слово и кошке приятно!" :)
skoslik
31.08.2008 02:49
Ответить
Ласковое слово, что солнышко в ненастье. И я говорю -5!
zakolenka
31.08.2008 02:59
Ответить
Обожаю рыбу, все никак не могла найти рецепт такого соуса (ела в одном ресторане) спасибо!!!! 5!
strelec148
31.08.2008 03:29
Ответить
на здоровье! :)
vega
31.08.2008 12:07
Ответить
5! Впечатлила рыбка.
sweta1
31.08.2008 20:31
Ответить
Отличный ужин!5!
luba5
01.09.2008 02:36
Ответить
Какая вкуснятина!!!!555!;)
katerinka.kz
01.09.2008 03:39
Ответить
Отменный ужин! Особенно когда самой готовить не надо его :) p.s. Соус перепишу в свой блокнот.
jelena_73
01.09.2008 14:55
Ответить
даaa,вкуснотища!!!!
марияn
03.09.2008 15:48
Ответить
Какая рыбка,просто объедение!!!
olaswan
13.09.2008 05:42
Ответить
Знаю,что вкусно!Ксюш,попробуй в соусе вместо белой луковицы использовать лук-шалот,если он у вас встречается.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6291569139558321.054
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели