Овощное счастье для любимого

Фото к рецепту: Овощное счастье для любимого
Домашняя30 мин.2Не определен
31461632

Ингредиенты

  • 2 молодых кабачка (еще без ярковыраженных семечек)
  • 100 г. сметаны
  • 20 - 30 г. сыра пармезан
  • 150 - 200 мл. сливок 25%
  • мука - 1 ст.ложка
  • соль
  • перец
  • растительное масло

Пошаговый рецепт приготовления

Кабачки чистим от кожицы, режем на тоненькие брусочки, солим и даем постоять минут 10 - 15.

Тем временем натираем на крупной терке пармезан. Складываем в чашку блендера муку, сыр и сметану, заливаем туда же сливки, солим (совсем чуть-чуть), перчим и смешиваем соус.

Кабачки выкладываем на совородку, смазанную растительным маслом, и ставим на средний огонь.

Ждем пока сковородка нагреется, масло начнет слегка шипеть, кабачки станут прозрачнее.

Ну вот, наши кабачки подрумянились, размякли, теперь вливаем на сковороду соус!

Даем соусу выпариться и загустеть (до состояния густой сметаны). Периодически пробуем кабачки, что бы они стали окончательно мягкими.

Пошаговые фото рецепта

Овощное счастье для любимого: фото шаг 1
Овощное счастье для любимого: фото шаг 2
Овощное счастье для любимого: фото шаг 3

Дополнительная информация

1. За неимением блендера сыр трем на мелкой терке и смешиваем компоненты вручную вилкой. 2. Подовать его нужно с гренками или тостами. Хорошо подойдет копченая грудинка или карбонад, а так же овощная нарезка. Приятного аппетита!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
32  человек оценили
Сохранить рецепт
10 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
zooz
12.09.2008 14:02

Выглядит аппетитно :)

l. engel
12.09.2008 14:15

спасибо!

kidlog
12.09.2008 14:43

...с таким соусом должно быть вкусно. :) 5

olgas08011973

Кабачки с соусом еще не тушила

ozzi
12.09.2008 15:00

это должно быть очень вкусно! 5

натаха

А моему любимому кабачков, хоть бы даже и с сыром, для счастья маловато будет, он без мяса себя считает глубоко несчастным. А вот для себя любимой ;) я бы такое с удовольствием приготовила, потому, что очень вкусно! :)

светлячок 39

Попробкю приготовить, спасибо за рецепт! +5!!!

l. engel
12.09.2008 15:30

Наздоровье!

oksana malzew

5+!!!

ole4kabest

ТЕБЕ ЧТО ТРУДНО МУЖУ ПРИГОТОВИТЬ НОРМАЛЬНОЕ БЛЮДО?ТЫ ЧЕГО ЕГО ОТРАВОЙ ТРАВИШЬ?МЯСО ГОТОВЬ ЕМУ..А НЕ КАШУ-ПАРАШУ!РАБОТА ДЛЯ ЛЕНТЯЕК..1 БАЛ!!!

santari-s

ole4kabest, а Вы никогда не слышали о вегетарианцах? И вообще, очень неприятно читать такое хамство. Рецепт отличный! 5

сапфира

"Красавица"-ole4kabest сначала научись вообще готовить. А потом давай "ценные советы" За рецепт 5. Человек старался и готовил, вкладывая любовь и тепло!!!!

тамара агапитова

Во первых, блюдо прекрасное,очень нежное,соус хороший.Спасибо за рецепт!Во вторых на тарелочке два кусочка отличной ветчины. в третьих ole4kabest ваш комментарий непозволительно хамский,вы не на нарах,впредь постарайтесь уважать людей с которыми общаетесь!

l. engel
12.09.2008 19:42

santari-s, сапфира, тамара агапитова СПАСИБО!

oracle
19.01.2009 18:00

Кабачки и сыр мы любим! +5

l. engel
19.01.2009 18:55

Я тоже очень люблю!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5768320995793771.032
Инструменты