Овощное счастье для любимого
Овощное счастье для любимого: молодые кабачки в сметане с сыром пармезан, сливками и специями. Легкий и вкусный рецепт для любого повода!
Продукты
- 2 молодых кабачка (еще без ярковыраженных семечек)
- 100 г. сметаны
- 20 - 30 г. сыра пармезан
- 150 - 200 мл сливок 25%
- мука - 1 ст.л.
- соль
- перец
- растительное масло
Пошаговый способ приготовления
Кабачки чистим от кожицы, режем на тоненькие брусочки, солим и даем постоять минут 10 - 15.
Тем временем натираем на крупной терке пармезан. Складываем в чашку блендера муку, сыр и сметану, заливаем туда же сливки, солим (совсем чуть-чуть), перчим и смешиваем соус.
Кабачки выкладываем на совородку, смазанную растительным маслом, и ставим на средний огонь.
Ждем пока сковородка нагреется, масло начнет слегка шипеть, кабачки станут прозрачнее.
Ну вот, наши кабачки подрумянились, размякли, теперь вливаем на сковороду соус!
Даем соусу выпариться и загустеть (до состояния густой сметаны). Периодически пробуем кабачки, что бы они стали окончательно мягкими.
Пошаговые фото
3 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
32 человек оценили
10 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
12 сентября 2008, 14:02
12 сентября 2008, 14:15
12 сентября 2008, 14:43
12 сентября 2008, 14:45
12 сентября 2008, 15:00
12 сентября 2008, 15:12
12 сентября 2008, 15:19
12 сентября 2008, 15:30
12 сентября 2008, 16:11
12 сентября 2008, 17:53
12 сентября 2008, 18:49
12 сентября 2008, 19:06
12 сентября 2008, 19:11
12 сентября 2008, 19:42
19 января 2009, 18:00
19 января 2009, 18:55
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти