Овощное счастье для Любимого

Фото к рецепту: Овощное счастье для Любимого

Ингредиенты

  • 2 молодых кабачка (еще без ярковыраженных семечек)
  • 100 г. сметаны
  • 20 - 30 г. сыра Пармезан
  • 150 - 200 мл. сливок 25%
  • Мука - 1 ст.ложка
  • Соль
  • Перец
  • Растительное масло

Способ приготовления

Кабачки чистим от кожицы, режем на тоненькие брусочки, солим и даем постоять минут 10 - 15.

Тем временем натираем на крупной терке пармезан. Складываем в чашку блендера муку, сыр и сметану, заливаем туда же сливки, солим (совсем чуть-чуть), перчим и смешиваем соус.

Кабачки выкладываем на совородку, смазанную растительным маслом, и ставим на средний огонь.

Ждем пока сковородка нагреется, масло начнет слегка шипеть, кабачки станут прозрачнее.

Ну вот, наши кабачки подрумянились, размякли, теперь вливаем на сковороду соус!

Даем соусу выпариться и загустеть (до состояния густой сметаны). Периодически пробуем кабачки, что бы они стали окончательно мягкими.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

1. За неимением блендера сыр трем на мелкой терке и смешиваем компоненты вручную вилкой. 2. Подовать его нужно с гренками или тостами. Хорошо подойдет копченая грудинка или карбонад, а так же овощная нарезка. Приятного аппетита!

5.04.5768320995793771.032
l. engel

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 2

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
32  человек оценили
Сохранить рецепт
10 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
12.09.2008 14:02

Выглядит аппетитно :)

12.09.2008 14:15

спасибо!

12.09.2008 14:43

...с таким соусом должно быть вкусно. :) 5

Кабачки с соусом еще не тушила

12.09.2008 15:00

это должно быть очень вкусно! 5

А моему любимому кабачков, хоть бы даже и с сыром, для счастья маловато будет, он без мяса себя считает глубоко несчастным. А вот для себя любимой ;) я бы такое с удовольствием приготовила, потому, что очень вкусно! :)

Попробкю приготовить, спасибо за рецепт! +5!!!

12.09.2008 15:30

Наздоровье!

5+!!!

ТЕБЕ ЧТО ТРУДНО МУЖУ ПРИГОТОВИТЬ НОРМАЛЬНОЕ БЛЮДО?ТЫ ЧЕГО ЕГО ОТРАВОЙ ТРАВИШЬ?МЯСО ГОТОВЬ ЕМУ..А НЕ КАШУ-ПАРАШУ!РАБОТА ДЛЯ ЛЕНТЯЕК..1 БАЛ!!!

ole4kabest, а Вы никогда не слышали о вегетарианцах? И вообще, очень неприятно читать такое хамство. Рецепт отличный! 5

"Красавица"-ole4kabest сначала научись вообще готовить. А потом давай "ценные советы" За рецепт 5. Человек старался и готовил, вкладывая любовь и тепло!!!!

Во первых, блюдо прекрасное,очень нежное,соус хороший.Спасибо за рецепт!Во вторых на тарелочке два кусочка отличной ветчины. в третьих ole4kabest ваш комментарий непозволительно хамский,вы не на нарах,впредь постарайтесь уважать людей с которыми общаетесь!

12.09.2008 19:42

santari-s, сапфира, тамара агапитова СПАСИБО!

19.01.2009 18:00

Кабачки и сыр мы любим! +5

19.01.2009 18:55

Я тоже очень люблю!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Хотите узнать как делать Овощное счастье для Любимого? На нашем кулинарном сайте вы сможете найти фоторецепты, видео инструкцию и другие материалы, которые помогут вам сготовить это блюдо на своей кухне. А если вам нужен совет о том, как делать Овощное счастье для Любимого, заходите на форум: задавайте вопросы, и опытные кулинары обязательно вам помогут.

Инструменты
Загрузка...