Фото к рецепту: Овощное счастье для любимого

Домашняя

30 мин.

2

Не определен

3350

16

32

12 сентября 2008, 13:57

Ингредиенты

  • 2 молодых кабачка (еще без ярковыраженных семечек)
  • 100 г. сметаны
  • 20 - 30 г. сыра пармезан
  • 150 - 200 мл. сливок 25%
  • мука - 1 ст.ложка
  • соль
  • перец
  • растительное масло

Пошаговый рецепт приготовления

Кабачки чистим от кожицы, режем на тоненькие брусочки, солим и даем постоять минут 10 - 15.

Тем временем натираем на крупной терке пармезан. Складываем в чашку блендера муку, сыр и сметану, заливаем туда же сливки, солим (совсем чуть-чуть), перчим и смешиваем соус.

Кабачки выкладываем на совородку, смазанную растительным маслом, и ставим на средний огонь.

Ждем пока сковородка нагреется, масло начнет слегка шипеть, кабачки станут прозрачнее.

Ну вот, наши кабачки подрумянились, размякли, теперь вливаем на сковороду соус!

Даем соусу выпариться и загустеть (до состояния густой сметаны). Периодически пробуем кабачки, что бы они стали окончательно мягкими.

Пошаговые фото рецепта

Овощное счастье для любимого: фото шаг 1Овощное счастье для любимого: фото шаг 2Овощное счастье для любимого: фото шаг 3

Дополнительная информация

1. За неимением блендера сыр трем на мелкой терке и смешиваем компоненты вручную вилкой. 2. Подовать его нужно с гренками или тостами. Хорошо подойдет копченая грудинка или карбонад, а так же овощная нарезка. Приятного аппетита!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

zooz
12.09.2008 14:02
Ответить
Выглядит аппетитно :)
l. engel
12.09.2008 14:15
Ответить
спасибо!
kidlog
12.09.2008 14:43
Ответить
...с таким соусом должно быть вкусно. :) 5
olgas08011973
12.09.2008 14:45
Ответить
Кабачки с соусом еще не тушила
ozzi
12.09.2008 15:00
Ответить
это должно быть очень вкусно! 5
натаха
12.09.2008 15:12
Ответить
А моему любимому кабачков, хоть бы даже и с сыром, для счастья маловато будет, он без мяса себя считает глубоко несчастным. А вот для себя любимой ;) я бы такое с удовольствием приготовила, потому, что очень вкусно! :)
светлячок 39
12.09.2008 15:19
Ответить
Попробкю приготовить, спасибо за рецепт! +5!!!
l. engel
12.09.2008 15:30
Ответить
Наздоровье!
oksana malzew
12.09.2008 16:11
Ответить
5+!!!
ole4kabest
12.09.2008 17:53
Ответить
ТЕБЕ ЧТО ТРУДНО МУЖУ ПРИГОТОВИТЬ НОРМАЛЬНОЕ БЛЮДО?ТЫ ЧЕГО ЕГО ОТРАВОЙ ТРАВИШЬ?МЯСО ГОТОВЬ ЕМУ..А НЕ КАШУ-ПАРАШУ!РАБОТА ДЛЯ ЛЕНТЯЕК..1 БАЛ!!!
santari-s
12.09.2008 18:49
Ответить
ole4kabest, а Вы никогда не слышали о вегетарианцах? И вообще, очень неприятно читать такое хамство. Рецепт отличный! 5
сапфира
12.09.2008 19:06
Ответить
"Красавица"-ole4kabest сначала научись вообще готовить. А потом давай "ценные советы" За рецепт 5. Человек старался и готовил, вкладывая любовь и тепло!!!!
Ответить
Во первых, блюдо прекрасное,очень нежное,соус хороший.Спасибо за рецепт!Во вторых на тарелочке два кусочка отличной ветчины. в третьих ole4kabest ваш комментарий непозволительно хамский,вы не на нарах,впредь постарайтесь уважать людей с которыми общаетесь!
l. engel
12.09.2008 19:42
Ответить
santari-s, сапфира, тамара агапитова СПАСИБО!
oracle
19.01.2009 18:00
Ответить
Кабачки и сыр мы любим! +5
l. engel
19.01.2009 18:55
Ответить
Я тоже очень люблю!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5768320995793771.032
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели