Баклажановые рулетики с рисово-овощной начинкой
Ингредиенты
- 1 баклажан
- 1 большой помидор
- пакетик риса (125 гр.)
- укроп, петрушка
- соль, перец
- 3 зубчика чеснока
- майонез
- 250 гр. сливочного сыра с зеленью типа Альметте,Филадельфия (у меня Frischkäse mit Kräutern)
- тёртый сыр (у меня Гауда)
Пошаговый рецепт приготовления
Рис поставить вариться.
Баклажаны нарезать вдоль пластинами, посыпать солью и отложить на пол-часа.
Потом промыть под холодной водой и обжарить на подсолнечном масле.
Обсушить бумажными салфетками.
В отваренный и уже остывший рис добавить нарезанный кубиками помидор, измельчённую зелень и выдавить чеснок.
Заправить майонезом и хорошенько перемешать.
Посолить и поперчить по вкусу.
Баклажаны обильно промазать сливочным сыром.
Из рисового салатика сформировать шарики-лепешки и выложить на край баклажана.
Свернуть в роллы и заколоть зубочисткой.
Составить на тарелке и присыпать тёртым сыром.
Отправить на пару минут в микроволновку до расплавления сыра.
Вот и всё!!!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Маюша наша умничка! дайте рулетик...ну дайте рулетик! 5
а нам - мне ,neznakhomaya, иринке- не понравилось!
хотим МЯСО - СВИНЮШКУ.
не знаю, что имела в виду горькая-прегорькая, но от меня 5 (судя по всему батайска уже вечером на смене не будет, флажок приняла упомянутая горечь). И потом я никогда не ставлю колы: раз я не выставляю своих рецептов, значит и портить оценки другим людям не имею права.
вкусно, красиво,спасибо забираю 5
5+!!!
обожаю баклажанчики
а какая фотка!прелесть!
ПЯТЬ+++++++
Это очень вкусно!Очень красиво!Очень нарядно!в общем Умница!5
5+!
Просто, вкусно и весьма симпатично!!!
Маюш, твори дальше ! хотя и моя 5 ничего не исправила 
Майюш!Спасибо, сегодня это будет нашим ужином.Прекрасная идея,красивое оформление,очень понравилось!5
Классный рецепт!Гостям точно понравится!Забрала.Большое спасибо!!!5!
НЕ ВКУСНО НА ТРОЕЧКУ С МИНУСОМ ПРИГОТОВИЛА ФИ ТАКАЯ БЯКА
