Овощные блинчики с мясом

Проверьте рецепт овощных блинчиков с мясом из средней картошки, кабачка и луковиц. Идеальное сочетание свинины, специй и нежного теста!

Фото к рецепту: Овощные блинчики с мясом

Ингредиенты

Пищевая ценность

Калории: 1599.0 ккал
Белки: 91.0 г
Жиры: 36.0 г
Углеводы: 230.0 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Все овощи измельчаем, кто на чем, я натерла картошку и кабачок на терке, а лук мелко нарезала.

Делаем смесь для жарки блинчиков: в натертые овощи добавляем яичко+манка+мука(муку можна больше или менше для получения однороднисти)+соль и специи у меня чорный перец и измельченный мелко лавровый лист, извини Юра /bratyury/ ну не могу я одним листиком пользоваться :)

Фарш обычный: перемолоть мяско + лук +специи, в даном случае лучше жирную свининку брать она выжарится с лучком и аромат будет на всю кухню

Теперь приступаем к жарке , всю быстро и просто. На разогретую сковородку немножко растительного масла и выкладываем ложкой овощную смесь, а на верх фарш, только менше чем овощей,как на фото.

Накрываю сначала крышкой поджариваю, перевернуть и опять поджарить до золотистого цвета.

Подавать с сметаной или с соусом на ваш вкус.

Пошаговые фото рецепта

Овощные блинчики с мясом: шаг 1
Овощные блинчики с мясом: шаг 2

Информация о рецепте

  • Кухня:Домашняя
  • Время приготовления:30 мин.
  • Порций в рецепте:4
  • Сложность рецепта:Не определен
  • Просмотров рецепта:4780
  • Понравилось:36
  • Создан:23 сентября 2008, 15:05
  • Каталоги:Другие Другие рецепты 

Дополнительная информация

Здраствуйте, на сайте я давно, а решила выставить рецепт толь сейчас, он простенький, но очень вкусный бчинчики сочные, за счет кабачка, а мясо поджаристое, сочетается вкусненько. Старалась написать понятно и доступно, ведь на сайте не только умудренные опытом кулинары но и молодые хозяюшки. Всем приятного апепита.

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот примерный расчет калорийности и БЖУ (белков, жиров, углеводов) на указанное количество продуктов:

Ингредиенты:

  • Картофель — 6 шт. (средний, примерно по 150 г каждая)
  • Кабачок — 1 шт. (примерно 300 г)
  • Лук — 2 шт. (примерно по 150 г каждая)
  • Яйцо — 1 шт.
  • Манка — 2 ст.л. (около 20 г)
  • Мука — 4 ст.л. (около 30 г)
  • Соль, перец, лавровый лист — по вкусу
  • Фарш: свинина — 200 г, лук — по желанию, соль, перец по вкусу

Расчет по продуктам:

Картофель (6 шт., 150 г/шт.) — около 900 г

  • Калории: 77 ккал/100 г → 900 г = 693 ккал
  • Белки: 2 г/100 г → 18 г
  • Жиры: 0.1 г/100 г → 0.9 г
  • Углеводы: 17 г/100 г → 153 г

Кабачок (300 г)

  • Калории: 20 ккал/100 г → 60 ккал
  • Белки: 1.2 г/100 г → 3.6 г
  • Жиры: 0.3 г/100 г → 0.9 г
  • Углеводы: 4 г/100 г → 12 г

Лук (150 г + 150 г = 300 г)

  • Калории: 40 ккал/100 г → 120 ккал
  • Белки: 1.2 г/100 г → 3.6 г
  • Жиры: 0.1 г/100 г → 0.3 г
  • Углеводы: 9 г/100 г → 27 г

Яйцо (1 шт., около 50 г)

  • Калории: 70 ккал
  • Белки: 6 г
  • Жиры: 5 г
  • Углеводы: 0.5 г

Манка (20 г)

  • Калории: 350 ккал/100 г → 70 ккал
  • Белки: 11 г/100 г → 2.2 г
  • Жиры: 1.1 г/100 г → 0.22 г
  • Углеводы: 73 g/100 g → 14.6 g

Мука (30 г)

  • Калории: 340 ккал/100 г → 102 ккал
  • Белки: 10 г/100 г → 3 г
  • Жиры: 1 g/100 г → 0.3 г
  • Углеводы: 76 г/100 г → 22.8 г

Свинина (200 г)

  • Калории: 242 ккал/100 г → 484 ккал
  • Белки: 27 г/100 г → 54 г
  • Жиры: 14 г/100 г → 28 г
  • Углеводы: 0 г

Итоговая сумма (без учета специй и лаврового листа, так как в основном они не добавляют калорий):

ПараметрКоличествоКалории (ккал)Белки (г)Жиры (г)Углеводы (г)
Картофель900 г693180.9153
Кабачок300 г603.60.912
Лук300 г1203.60.327
Яйцо1 шт. (50 г)70650.5
Манка20 г702.20.2214.6
Мука30 г10230.322.8
Свинина200 г48454280

Общие показатели:

  • Калории: 693 + 60 + 120 + 70 + 70 + 102 + 484 = 1 599 ккал
  • Белки: 18 + 3.6 + 3.6 + 6 + 2.2 + 3 + 54 = 90.6 г
  • Жиры: 0.9 + 0.9 + 0.3 + 5 + 0.22 + 0.3 + 28 = 35.61 г
  • Углеводы: 153 + 12 + 27 + 0.5 + 14.6 + 22.8 + 0 = 229.5 г

Итог:

Общий КБЖУ на приготовленное блюдо примерно составляет:- Калории: 1599 ккал- Белки: 91 г- Жиры: 36 г- Углеводы: 230 г

Если это часть одной порции, делите на количество порций или по желанию. Надеюсь, расчет поможет вам определиться с калорийностью!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

гетьмановна
23.09.2008 15:10
Ответить
С дебютом!КОРМИТЕ СВОИХ МУЖИКОВ(И НАС ЗАОДНО)такой вкуснотой почаще.это вкусно ,необычно и доходчиво изложено.Я ставлю 5.
lola45
23.09.2008 15:10
Ответить
Интересный рецептик. Конечно же 5.
малурияна1978
23.09.2008 15:12
Ответить
Прикольно!55
sai
23.09.2008 15:12
Ответить
Ochen - ochen. 5+
натаха
23.09.2008 15:14
Ответить
Замечательные оладушки! И мяско и гарнир сразу, это же здорово! :)
gmarina
23.09.2008 15:19
Ответить
Очень интересный рецепт, жаль не выставляется оценка. А поставила бы 5
adelija
23.09.2008 15:24
Ответить
5!!!;)
gmarina
23.09.2008 15:35
Ответить
Заработало! 5 поставила
nikachka
23.09.2008 16:09
Ответить
вкусняшки!!!
irina90-60-90
23.09.2008 16:29
Ответить
Людмила!С Дебютом! отличные оладушки:)ПЯТЬ+++
gootkaty
23.09.2008 16:30
Ответить
Замечательно! 5!!!
vega
23.09.2008 16:36
Ответить
5+ Буду пробовать.
tvv
23.09.2008 16:38
Ответить
Очень интересно! Забираю! 5++++++++
star7
23.09.2008 16:42
Ответить
отличный рецептик, хомячу себе. обязательно приготовлю,5+
ozzi
23.09.2008 17:29
Ответить
мне понравилось! 5+
кыш
23.09.2008 17:30
Ответить
Очень симпатично и оригинально!
kidlog
23.09.2008 17:36
Ответить
...и я такие хочу попробовать. ;) 5!
e-art
23.09.2008 18:39
Ответить
И я себе возьму. 5! Очень интересный рецепт, спасибо.
elitna
03.10.2008 18:36
Ответить
вот молодец!отлично!
oksik028
25.04.2009 02:09
Ответить
horowij retseptik.toka ja farw peremewivju s ovowami))i zarju na medlennom ogne. +5

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.53510036649546851.036
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru