Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Овощные блинчики с мясом

Проверьте рецепт овощных блинчиков с мясом из средней картошки, кабачка и луковиц. Идеальное сочетание свинины, специй и нежного теста!

Продукты

6 шт. средней картошки
1 кабачок
2 луковицы
1 яйцо
2 ст.л. манки
4 ст.л. муки
соль
перец, измельченный лавровый лист
для фарша:
свинина грам 200
лук
соль
перец

Пошаговый способ приготовления

Все овощи измельчаем, кто на чем, я натерла картошку и кабачок на терке, а лук мелко нарезала.

Делаем смесь для жарки блинчиков: в натертые овощи добавляем яичко+манка+мука(муку можна больше или менше для получения однороднисти)+соль и специи у меня чорный перец и измельченный мелко лавровый лист, извини Юра /bratyury/ ну не могу я одним листиком пользоваться

Фарш обычный: перемолоть мяско + лук +специи, в даном случае лучше жирную свининку брать она выжарится с лучком и аромат будет на всю кухню

Теперь приступаем к жарке, всю быстро и просто. На разогретую сковородку немножко растительного масла и выкладываем ложкой овощную смесь, а на верх фарш, только менше чем овощей,как на фото.

Накрываю сначала крышкой поджариваю, перевернуть и опять поджарить до золотистого цвета.

Подавать с сметаной или с соусом на ваш вкус.

Пошаговые фото

2 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

36 человек оценили

В избранное

13 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 5115

Понравилось: 36

Автор: зиша

Создан: 23 сентября 2008, 15:05

Каталоги: Другие Другие рецепты

Дополнительная информация

Здраствуйте, на сайте я давно, а решила выставить рецепт толь сейчас, он простенький, но очень вкусный бчинчики сочные, за счет кабачка, а мясо поджаристое, сочетается вкусненько. Старалась написать понятно и доступно, ведь на сайте не только умудренные опытом кулинары но и молодые хозяюшки. Всем приятного апепита.